{"product_id":"rafael-palacios-sorte-antiga-espagne","title":"Rafael Palacios - Sorte Antiga - 2023","description":"\u003cp\u003eSorte Antiga provém de uma parcela única de 0,24 hectare no coração do Val do Bibei, em Santa Cruz do Bolo, na denominação Valdeorras, na Galiza. As suas cepas centenárias, plantadas em 1920, não enxertadas e conduzidas em vaso, estão expostas a norte a 680 metros, o que abranda a maturação. Crescem num granito pobre em mica, em solos arenosos pouco profundos, não trabalhados e cobertos de palha, com uma densidade de plantação muito baixa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApós dez anos de restauração do equilíbrio natural dos solos, a parcela é conduzida em biodinâmica. As uvas, desengaçadas, fermentam com as películas com as leveduras indígenas em cubas abertas de carvalho de 1 500 litros, antes de uma prensagem suave e rápida. O vinho estagia depois nove meses sobre borras finas em barris de carvalho francês de 500 litros já usados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003etoranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasca de tangerina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eraspa de limão\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomila\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarmelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamêndoa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epederneira\u003c\/strong\u003e. De estilo tradicional, a boca lembra os antigos brisados: a maceração traz textura sem dominar. Um coração de citrinos concentrado, uma acidez viva e uma salinidade marcada conduzem a um final mineral e longo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628679397724,"sku":null,"price":324.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/8831d2_377ac803f7934b8d9fd625cfdddc987d_mv2.png?v=1792760938","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/rafael-palacios-sorte-antiga-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}