{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-50-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 50 ans","description":"\u003cp\u003eEste tawny de exceção é assinado pela Quinta do Vallado, propriedade cujos arquivos remontam a 1716 e cujo vinho do Porto foi comercializado até 1987 pela casa familiar Ferreira. Situada nas margens do Corgo, perto da sua confluência com o Douro e da cidade de Peso da Régua, a vinha escalona-se em socalcos de xisto entre 70 e 400 metros de altitude. Durante quase dois séculos, o vinho do Porto foi a atividade principal da propriedade, o que explica a riqueza dos stocks antigos de onde nascem estes lotes de grande idade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNasce de vinhas velhas de castas misturadas de tinta roriz, tinta amarela, tinta barroca, touriga franca e touriga nacional, entre outras castas tradicionais. A fermentação é interrompida pela adição de aguardente vínica, segundo o método próprio do vinho do Porto, a fim de preservar os açúcares naturais da uva. O lote reúne depois vários vinhos com uma idade média de cinquenta anos, estagiados em cascos de carvalho de 600 litros. Este meio século de maturação oxidativa concentra o vinho, intensifica a sua paleta e deixa-lhe uma acidez notavelmente vibrante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eresina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaranja cristalizada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eraspa de limão\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealperce seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eiodo\u003c\/strong\u003e. O nariz, muito intenso e complexo, abre-se em citrinos cristalizados e frutos secos. Na boca é de grande concentração, magnificamente estruturado, com uma trama acidulada e salina que alivia a riqueza. O final, de um comprimento excecional, prolonga as notas de mel e de citrinos.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436527964,"sku":null,"price":286.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjVnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907456","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/quinta-do-vallado-porto-tawny-50-ans-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}