{"product_id":"pupillo-solacium-moscato-di-siracusa-passito-doc-italie","title":"Pupillo - Solacium Moscato di Siracusa Passito DOC - 2022","description":"\u003cp\u003eO Solacium é elaborado pela família Pupillo na sua propriedade de Targia, às portas de Siracusa, no sudeste da Sicília, berço histórico do moscato bianco. As vinhas, plantadas em 1980 no cru Mulino, crescem num solo calcário de textura média e estão orientadas norte-sul. Este terroir situa-se no ponto de encontro entre as brisas marinhas do mar Jónico e o mistral, uma influência que molda a personalidade singular deste vinho doce natural. O seu nome evoca o refúgio do imperador, o jardim das delícias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOs cachos de moscato bianco são deixados a sobreamadurecer na cepa, para concentrar naturalmente açúcares e aromas, e depois vindimados à mão durante a terceira década de agosto. Após o desengace, a vindima macera duas semanas em cubas de aço, o que permite extrair toda a riqueza aromática das películas. O vinho beneficia depois de um primeiro afinamento de um ano em garrafa antes de ser comercializado. Esta abordagem paciente, fiel à tradição dos vinhos doces de Siracusa, dá origem a um vinho de grande intensidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecompota de alperce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaranja cristalizada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaçã cristalizada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etâmara\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigo seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e. A sua cor amarelo-ouro anuncia um nariz especiado, amplo e etéreo. A boca é intensa e persistente, de grande complexidade, com um delicado toque iodado que traz frescura e prolonga o final.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491431842140,"sku":null,"price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pupillo-solacium.jpg?v=1791907350","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/pupillo-solacium-moscato-di-siracusa-passito-doc-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}