{"product_id":"leze-herholdt-wines-semillon-mirum-afrique-du-sud","title":"Leze Herholdt Wines - Semillon Mirum - 2023","description":"\u003cp\u003eEste sémillon provém do vale de Franschhoek, no Cabo Ocidental, na África do Sul, uma região rodeada de montanhas onde a casta é cultivada desde a chegada dos huguenotes franceses no final do século XVII. As uvas desta colheita provêm de uma vinha plantada em 1989, cuja idade traz concentração e profundidade. Mirum é o projeto pessoal de Léze Herholdt, enóloga formada em Stellenbosch e em Bordéus, que dedica a sua marca ao sémillon depois de se ter apaixonado por esta casta durante uma passagem pela propriedade Steenberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas maduras nesta vinha velha e depois vinificadas de forma a preservar o caráter desta vinha velha. O vinho estagia depois durante doze meses em barricas de carvalho antigas, que trazem textura e volume sem marcar a fruta com notas de madeira. Este estágio paciente num recipiente neutro permite ao sémillon desenvolver a sua riqueza característica, conservando ao mesmo tempo a sua frescura e a sua tensão natural.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003elimão\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etoranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarmelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de sabugueiro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecera de abelha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamêndoa fresca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esílex\u003c\/strong\u003e. O nariz, entre citrinos, frutos de polpa branca e notas de cera, mostra-se expressivo e preciso. Na boca é denso e texturado, sustentado por uma acidez perfeitamente integrada, e termina num final saboroso e ligeiramente salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493271372124,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mirum-Semillon-2021.png?v=1792083314","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/leze-herholdt-wines-semillon-mirum-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}