{"product_id":"giulia-negri-barolo-serradenari-italie","title":"Giulia Negri - Barolo Serradenari - 2022","description":"\u003cp\u003eSerradenari é o cru do coração do produtor de Giulia Negri, nas alturas de La Morra, na denominação Barolo. A vinha estende-se a 480 metros de altitude, exposta a sudoeste, num anfiteatro natural que envolve os cachos. Os solos messinianos, argilo-limosos e arenosos sobre uma camada margosa calcária, de pH ligeiramente ácido, dão uvas pequenas de película espessa. Estes locais frescos e elevados, rodeados de bosques, imprimem ao Nebbiolo tensão e finura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas, vindimadas à mão, fermentam espontaneamente com as suas leveduras indígenas. A maceração com as películas dura cerca de quarenta e cinco dias, a mais longa das três parcelas de Barolo do produtor, para extrair uma matéria densa e taninos finos. O vinho estagia depois cerca de trinta meses em tonéis de carvalho austríaco de 25 hectolitros, sendo engarrafado sem filtração, para um Barolo com grande potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorango silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de laranjeira\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epedra húmida\u003c\/strong\u003e. Mais floral e etéreo do que La Tartufaia, o bouquet conserva uma tensão que nunca afrouxa. Na boca, preciso e amplo, apoia-se em taninos densos e finos, numa salinidade que atravessa o final e numa persistência notável.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628686147932,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-serradenari.png?v=1792761085","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/giulia-negri-barolo-serradenari-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}