{"product_id":"gaja-sori-tildin-italie","title":"Gaja - Sorì Tildìn - 2020","description":"\u003cp\u003eSorì Tildìn é um dos crus emblemáticos da casa Gaja, em Barbaresco, no Piemonte. No dialeto local, «sorì» designa uma encosta virada a sul e «Tildìn» é o diminutivo de Clotilde, a avó de Angelo Gaja. A vinha situa-se no topo de uma colina de Barbaresco, logo acima de Costa Russi. A sua exposição a sul e sudoeste e a sua forma de anfiteatro garantem-lhe uma insolação máxima, propícia a uma plena maturação do Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas desta encosta soalheira seguem uma fermentação e uma maceração clássicas de cerca de três semanas em cubas de inox, para extrair cor, matéria e taninos maduros. O vinho estagia depois doze meses em barricas e mais doze meses em grandes tonéis de carvalho. Este duplo estágio arredonda a textura e integra a madeira com elegância, preservando a expressão do terroir de Barbaresco e o notável potencial de guarda do cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003esândalo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecravinho\u003c\/strong\u003e. O bouquet, complexo e perfumado, associa a doçura das especiarias e das flores a uma fruta vermelha gulosa. Na boca, cheio e elegante, mostra-se generoso e volumoso, sustentado por taninos envolventes e suculentos, até um final longo e de raça.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628687524188,"sku":null,"price":1130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sori-Tildin-2016-scaled.jpg?v=1792761093","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/gaja-sori-tildin-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}