{"product_id":"dominio-del-aguila-picaro-del-aguila-tinto-espagne","title":"Dominio del Águila - Pícaro del Águila Tinto - 2023","description":"\u003cp\u003ePícaro del Águila nasce das vinhas de La Aguilera, aldeia histórica da Ribera del Duero, a norte de Aranda de Duero, em Castela e Leão. O produtor trabalha aqui vinhas velhas de castas misturadas, cultivadas em agricultura biológica em solos que misturam calcário, argila e areia, a cerca de 900 metros de altitude. O clima continental extremo, de verões quentes e noites muito frescas, favorece uma maturação lenta e uvas ao mesmo tempo maduras e cheias de frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão e vinificadas em cacho inteiro com leveduras indígenas. A fermentação decorre lentamente em cubas de cimento, com uma maceração de 18 a 28 dias, e a fermentação malolática faz-se em barrica. O estágio dura 12 a 15 meses em barricas francesas, 15 % das quais novas, antes de um engarrafamento sem colagem nem filtração.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emurta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emato mediterrânico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. A fruta preta, suculenta e ligeiramente sanguínea, acompanha-se de matizes especiados e selvagens. Na boca, encorpado e carnudo, mostra-se redondo e guloso, com taninos aveludados e polidos, uma bela seiva e um final fresco e coerente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628682412380,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 garrafas (75cl)","offer_id":59628682445148,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Picaro-Del-Aguila-2021-scaled.jpg?v=1792760991","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/dominio-del-aguila-picaro-del-aguila-tinto-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}