{"product_id":"domaine-simon-gaudet-santenay-les-bras-france","title":"Domaine Simon Gaudet - Santenay Les Bras - 2023","description":"\u003cp\u003eEste Santenay tinto provém do climat Les Bras, uma parcela de um hectare situada mesmo abaixo das emblemáticas Trois Croix de Santenay, a aldeia que fecha a Côte de Beaune a sul. Exposta a sul-sudeste, a vinha beneficia de uma insolação ideal, favorável a uma bela maturação das uvas. O terroir exprime a finura e a elegância típicas de Santenay, entre a montanha das Trois Croix e a planície do Dheune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA vinificação tradicional põe em evidência o caráter autêntico deste vinho. Uma pré-fermentação a frio de três dias precede uma pisa suave (pigeage) e remontagens diárias, para uma extração precisa dos aromas e dos taninos. Segue-se a fermentação alcoólica e o vinho estagia depois durante 12 meses em barricas de carvalho francês, para ganhar estrutura e complexidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epão de especiarias\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esub-bosque\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e. A cor é intensa e o nariz elegante. Na boca, o ataque é cheio e generoso, a estrutura perfeitamente equilibrada, e os taninos sedosos e redondos sublinham um final elegante e harmonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499027923292,"sku":null,"price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santenay-rouge-les-bras.png?v=1791979698","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/domaine-simon-gaudet-santenay-les-bras-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}