{"product_id":"domaine-parent-corton-grand-cru-les-renardes-france","title":"Domaine Parent - Corton Grand Cru Les Renardes - 2023","description":"\u003cp\u003eEste Corton Grand Cru Les Renardes provém de um climat situado na vertente leste da colina de Corton, no norte da Côte de Beaune, na comuna de Aloxe-Corton. O Domaine Parent, casa familiar de Pommard, cultiva aqui o Pinot Noir em solos argilo-calcários reputados por darem tintos amplos e profundos. Lavradas em parte a cavalo, as vinhas são conduzidas segundo métodos biodinâmicos, e o produtor tem certificação biológica desde 2013.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão e depois escolhidas em duas mesas, uma delas vibratória. Após o desengace, uma maceração a frio de três a cinco dias precede uma fermentação a temperatura controlada, ritmada por pisas suaves (pigeages) e remontagens duas a três vezes por dia, numa maceração total de 18 a 20 dias. O estágio dura 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês, 50 % das quais novas, antes do engarrafamento na propriedade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecogumelo silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esub-bosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e. A cor granada, intensa e brilhante, precede um nariz denso e complexo. A boca é potente, carnuda e equilibrada, com taninos finos e elegantes e uma bela persistência.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499025170780,"sku":null,"price":258.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r032.png?v=1791981259","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/domaine-parent-corton-grand-cru-les-renardes-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}