{"product_id":"domaine-jacques-cacheux-fils-nuits-saint-georges-au-bas-de-combe-france","title":"Domaine Jacques Cacheux \u0026 Fils - Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe - 2022","description":"\u003cp\u003eO climat Au Bas de Combe situa-se no limite norte da denominação Nuits-Saint-Georges, na fronteira imediata com Vosne-Romanée, no coração da Côte de Nuits. Apesar do nome, a parcela não fica assim tão baixa na encosta. As vinhas enraízam-se em solos argilo-calcários, característicos do sopé da Côte de Nuits. O clima semicontinental, com invernos frios e verões quentes, permite ao Pinot Noir atingir uma maturação ideal, aliando potência e finura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO produtor conduz as suas vinhas sem herbicidas nem inseticidas. As uvas são totalmente desengaçadas e passam depois por uma maceração a frio de cerca de uma semana, antes de uma fermentação conduzida pelas leveduras indígenas. O vinho estagia depois em barrica de carvalho durante cerca de dezoito meses, o que afina a sua trama tânica. Os vinhos são engarrafados sem colagem nem filtração, para preservar toda a expressão do fruto e do terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epeónia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esub-bosque\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. O nariz, aberto e floral, mistura frutos vermelhos e pretos com um toque ferroso típico de Nuits-Saint-Georges. A boca, fresca e enérgica, assenta em taninos redondos e sedosos, com um belo equilíbrio e um final persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499017404764,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jacques_Cacheux_NSG_au_Bas_de_Combe_2021_436da740-3070-4310-8131-543214ca4539.png?v=1791979635","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/domaine-jacques-cacheux-fils-nuits-saint-georges-au-bas-de-combe-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}