{"product_id":"crystallum-ferrum-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Ferrum Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée provém de uma vinha única situada em Shaw's Mountain, logo fora do vale de Hemel-en-Aarde, perto de Hermanus. Classificado como WO Overberg, na Cape South Coast, este local pertence ao produtor Crystallum. O clima é fresco, sob a influência direta do oceano e dos ventos marítimos, o que preserva uma acidez viva e a precisão do chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas à mão e depois prensadas em cachos inteiros. O mosto fermenta espontaneamente com as suas leveduras indígenas em barricas de 500 e 600 litros, das quais 20 % de madeira nova. O estágio dura 10 meses nessas mesmas barricas, para dar textura ao vinho sem mascarar a pureza da sua fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003elimão\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etoranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efynbos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerva-príncipe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emel ligeiro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epederneira\u003c\/strong\u003e. Os citrinos e as flores fazem-se acompanhar de uma ligeira redução mineral. Na boca é leve, tenso e vibrante, de grande finura, com um final longo e ligeiramente amargo que lembra a casca de citrinos.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628708004188,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59628708036956,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Crystallum-Ferrum-Chardonnay-2023-scaled.jpg?v=1792761337","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/crystallum-ferrum-chardonnay-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}