{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-sarga-muskotaly-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Sárga Muskotály - 2016","description":"\u003cp\u003eEste Tokaji Sárga Muskotály provém de uma pequena vinha do sul da denominação Tokaj, nos arredores de Tarcal, no nordeste da Hungria. A vinha estende-se ao pé dos montes Zemplén, em solos de origem vulcânica, onde as brumas de outono vindas dos rios Bodrog e Tisza favorecem a podridão nobre. O sárga muskotály, ou moscatel de grão miúdo, representa apenas cerca de cinco por cento do encepamento da denominação, o que faz desta cuvée uma verdadeira raridade produzida em quantidades artesanais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta cuvée é elaborada em parte como um aszú e em parte como um szamorodni doce. Uma primeira escolha, feita bago a bago em outubro, seleciona os bagos de moscatel murchos e botritizados, postos a macerar num mosto em fermentação e depois prensados. Uma segunda escolha, em novembro, reúne cachos inteiros muito botritizados, prensados suavemente e juntos ao primeiro mosto. As fermentações prosseguem tranquilamente e depois o vinho estagia cerca de oito meses em cuba de inox, a fim de preservar a pureza aromática da casta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epêssego amarelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elíchia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de laranjeira\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emel de acácia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eraspa de limão\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egengibre\u003c\/strong\u003e. A cor palha com reflexos esverdeados precede um nariz cheio de finura. O ataque é fresco e subtil, com a doçura perfeitamente integrada graças a uma bela acidez, e o final mostra-se longo e saboroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493279105372,"sku":null,"price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tokaji-sarga-muskotaly-2012.png?v=1791921917","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/chateau-de-sarospatak-tokaji-sarga-muskotaly-hongrie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}