{"product_id":"cantina-cellaro-nerello-mascalese-micina-terre-siciliane-igp-italie","title":"Cantina Cellaro - Nerello Mascalese Micina Terre Siciliane IGP - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée Micina é elaborada pela Cantina Cellaro, cooperativa fundada em 1969 em Sambuca di Sicilia, na província de Agrigento, no sudoeste da Sicília. As vinhas estendem-se por colinas cobertas de mato mediterrânico, em torno do lago Arancio, sob um clima marcado pelo siroco quente e pelas brisas marinhas. Mais de seiscentos viticultores associados cultivam aqui um mosaico de solos e microclimas. O nerello mascalese, casta autóctone siciliana sobretudo conhecida no Etna, encontra aqui uma expressão mais solar e gulosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApós a vindima, as uvas são prensadas delicadamente para evitar a extração de taninos verdes. A maceração decorre a temperatura controlada durante cerca de dez a doze dias, com remontagens regulares em cubas de aço inoxidável. Concluída a fermentação malolática, o vinho é transferido para barricas de carvalho francês e americano, onde repousa alguns meses. Esta curta passagem por madeira arredonda a textura e traz um toque especiado, preservando o brilho da fruta próprio da casta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eromã\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa seca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecravinho\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e. A cor rubi intensa abre-se num nariz marcado pelos frutos vermelhos e pelas especiarias, realçado por uma agradável ponta balsâmica. A boca é macia e equilibrada, sustentada por taninos de persistência média e um sabor especiado. O final demora-se na ameixa seca.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491431743836,"sku":null,"price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bottiglieTavola-da-disegno-5.png?v=1791907342","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/cantina-cellaro-nerello-mascalese-micina-terre-siciliane-igp-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}