{"product_id":"blaise-duboux-dezaley-grand-cru-aoc-cuvee-z-pinot-noir-suisse","title":"Blaise Duboux - Dézaley Grand Cru AOC Cuvée Z Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eA Cuvée Z é um pinot noir do Dézaley, grand cru de Lavaux situado na comuna de Puidoux, no cantão de Vaud. Nasce de três socalcos estreitos e longos em pleno coração do Dézaley, cujos muros de pedra seguram a vinha acima do lago Léman. Este terroir de conglomerados, reputado pelos seus chasselas, dá aqui um tinto raro que exprime com temperamento a mineralidade do lugar. A propriedade Blaise Duboux cultiva-o em agricultura biológica certificada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta cuvée provém de três variedades de pinot noir, vindimadas maduras em vinhas trabalhadas à mão. As uvas são vinificadas em demi-muids de carvalho de 500 litros, recipientes de grande dimensão que favorecem uma evolução lenta e preservam a delicadeza da fruta. O vinho é posto à venda a partir de setembro, e a propriedade aconselha um ano suplementar de paciência para apreciar melhor toda a dimensão deste Dézaley tinto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003egroselha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorango silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeónia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. O nariz abre-se em pequenos frutos vermelhos, realçados por um toque especiado e mineral. A boca, de textura gorda, mantém-se fresca e precisa, com taninos sedosos. O final, especiado e persistente, harmoniza particularmente bem com carnes brancas grelhadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437314396,"sku":null,"price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image012-copie.png?v=1791907490","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/products\/blaise-duboux-dezaley-grand-cru-aoc-cuvee-z-pinot-noir-suisse","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}