{"title":"Vinhos do Piemonte","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOs vinhos do Piemonte, em Itália, são reconhecidos pela sua qualidade excecional e pela sua diversidade, desde os célebres vinhos tintos como Barolo e Barbaresco, elaborados a partir da casta Nebbiolo, aos vinhos brancos secos como Gavi ou Arneis, passando pelo Moscato d'Asti, ligeiramente espumante (método Asti, em cuba fechada).\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"emilio-vada-moscato-2019-italie","title":"Emilio Vada - Moscato d'Asti - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eApresentamos-lhe aqui o \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti\u003c\/strong\u003e, um \u003cstrong\u003evinho espumante\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003edoce\u003c\/strong\u003e emblemático de Itália e, mais precisamente, do Piemonte. Para preservar todo o perfume da fruta no vinho, a colheita é feita manualmente. As uvas, da \u003cstrong\u003ecasta moscatel\u003c\/strong\u003e, são prensadas suavemente para utilizar apenas a parte mais aromática do sumo de uva, que é depois fermentado com as suas leveduras naturais. Na boca, envolve o palato. Encontram-se notas de \u003cstrong\u003epera Williams\u003c\/strong\u003e, de casca de limão e de\u003cstrong\u003e pêssego de vinha\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eananás confitado\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e flores brancas\u003c\/strong\u003e e de maçã golden. É frutado e doce, com uma bela frescura e uma bela elegância. Uma verdadeira gulodice a descobrir no final da refeição!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341130506395,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":41341130539163,"sku":"","price":113.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/moscato-dasti-front_3.jpg?v=1652170192"},{"product_id":"giribaldi-barbera-alma-italie","title":"Giribaldi - Barbera Alma - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUm vinho muito bonito feito com uvas barbera, uma casta tinta típica do Piemonte. As vinhas situam-se numa zona de colinas a 300 metros de altitude e são conduzidas em \u003cstrong\u003eagricultura biológica\u003c\/strong\u003e. Durante muito tempo, a\u003cstrong\u003e Barbera\u003c\/strong\u003e teve uma reputação medíocre, dando vinhos medianos, sem grandeza, destinados à produção de vinhos de gama média. No entanto, viticultores sérios do Piemonte souberam demonstrar as suas qualidades e provar que podia rivalizar com « grandes vinhos ». Na boca, os sabores frutados e complexos impressionam de imediato, distinguindo-se o \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e maduro, a \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e e a \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e , acompanhados de notas de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de baunilha e de \u003cstrong\u003eespeciarias suaves\u003c\/strong\u003e. O vinho é redondo, suculento, com uma bela textura e equilibrado por uma acidez fina que o torna guloso e suave. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36644437196955,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-BarberaAlma-Italie.png?v=1652170276"},{"product_id":"giribaldi-langhe-arneis-italie","title":"Giribaldi - Langhe Arneis - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eO \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e (ou nebbiolo bianco) é uma velha casta branca originária do Piemonte, em Itália, que praticamente desapareceu no início dos anos 70 para regressar em força nos anos 80.  Proveniente de uma vinha \u003cstrong\u003ebiológica\u003c\/strong\u003e situada a 400 metros de altitude, este vinho repousou 90 dias sobre as borras finas para ganhar mais complexidade. Nesta cuvée, \u003cstrong\u003eMario Giribaldi\u003c\/strong\u003e apresenta-nos uma bela expressão da casta, composta por notas de \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003emadressilva\u003c\/strong\u003e, aromas de maçã verde, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelão\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêssego\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eamêndoa\u003c\/strong\u003e. Na boca, é amplo, com uma bela untuosidade que quase se esquece graças à frescura dos sabores frutados. A vivacidade e a \u003cstrong\u003egulodice\u003c\/strong\u003e convivem na perfeição, dando harmonia e persistência.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248769794294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-LangheArneis-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eConsiderado um dos melhores vinhos tintos do mundo, são muitos os que designaram o \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e como o «rei dos vinhos, vinho dos reis». O território do Barolo é restrito, todo em colinas, numa terra árida e com uma única casta: o \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Proveniente de agricultura\u003cstrong\u003e biológica\u003c\/strong\u003e, esta cuvée de Mario Giribaldi é fruto de vários anos de paciência. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês durante 2 anos e repousa depois pelo menos 1 ano em garrafa nas caves subterrâneas da propriedade. O vinho revela uma cor vermelho-rubi intensa com reflexos alaranjados, fruto de alguns anos de envelhecimento. Na boca, encontram-se \u003cstrong\u003efrutos vermelhos\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e e as \u003cstrong\u003eframboesas\u003c\/strong\u003e complementados por notas de \u003cstrong\u003epimenta-branca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e, de cravinho e de\u003cstrong\u003e tâmara\u003c\/strong\u003e. Os taninos dão uma estrutura soberba e envolvem o palato. Uma fina acidez equilibra os sabores, o que confere a este vinho uma \u003cstrong\u003eelegância\u003c\/strong\u003e única. A persistência na boca é notável e prolonga o prazer. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-comune-di-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo Comune di Barolo - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eA propriedade \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, que significa \"quinta empoleirada\" no dialeto local, é a propriedade mais alta da aldeia de Barolo. Neste microcosmo único, situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitude\u003c\/strong\u003e em média, no meio de uma sucessão de colinas verdes emolduradas pela cordilheira dos Alpes, a casta \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e exprime o melhor de si mesma. A altitude proporciona um clima fresco e arejado, propício ao desenvolvimento de aromas expansivos e intensos. É aqui que \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e revela o seu talento, sublimando esta casta única, fonte exclusiva dos vinhos de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTodas as uvas são colhidas à mão em pequenas caixas de 20 kg para não danificar o fruto. A vinificação tradicional dura entre 30 e 40 dias em cubas de cimento, sem qualquer adição de leveduras químicas. Segue-se uma maceração suplementar de 15 dias, para extrair mais compostos aromáticos e taninos. O vinho passa depois por um \u003cstrong\u003eestágio colossal\u003c\/strong\u003e de 24 meses em cubas e barricas de carvalho. Concluído o lote dos diferentes recipientes, o vinho permanece 6 a 12 meses em cubas de cimento, para finalmente amadurecer em garrafa durante mais 6 a 12 meses antes de chegar ao mercado. Esta cuvée desenvolve aromas a \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixas secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecerejas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamoras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epão torrado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcatrão\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores vermelhas secas\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evinagre balsâmico\u003c\/strong\u003e. A boca é de grande complexidade, compensada por uma acidez viva e taninos estruturados, quase granulosos, que lhe conferem um final amplo e persistente. Um vinho de grande potencial de guarda, que ganhará complexidade com os anos.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41273642909851,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloComunediBarolo-Italie.png?v=1652167981"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Rosso - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eA propriedade \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, que significa \"quinta empoleirada\" no dialeto local, é a propriedade mais alta da aldeia de Barolo. Neste microcosmo único, situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitude\u003c\/strong\u003e em média, no meio de uma sucessão de colinas verdes emolduradas pela cordilheira dos Alpes, a casta Nebbiolo exprime o melhor de si mesma. A altitude proporciona um clima fresco e arejado, propício ao desenvolvimento de aromas expansivos e intensos. É aqui que \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e revela o seu talento, sublimando esta casta única, fonte exclusiva dos vinhos de Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnsi\u003c\/strong\u003e é uma palavra que significa «assim» e vem do dialeto piemontês. As uvas são colhidas à mão em pequenas caixas de 20 kg. A fermentação decorre em cubas de aço com \u003cstrong\u003eleveduras indígenas\u003c\/strong\u003e. Depois, o vinho estagia parcialmente em cimento, parcialmente em tonéis e grandes barricas durante 12 a 18 meses. Os vinhos são então lotados e o vinho final repousa ainda pelo menos 6 a 12 meses em garrafa. O estágio foi pensado para preservar a tipicidade e a frescura de um vinho que revela a autenticidade das castas. A elegância, o estágio e os sabores exuberantes da \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e fundem-se para criar um vinho tinto de cor rubi viva, brilhante e intensa, com aromas a \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorango silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecravinho\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoz-moscada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecinzas\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. A boca é ampla e encorpada, com taninos redondos e discretos. O final é persistente e saboroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42154998792438,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheRosso-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Rosso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eA propriedade \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, que significa \"quinta empoleirada\" no dialeto local, é a propriedade mais alta da aldeia de Barolo. Neste microcosmo único, situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitude\u003c\/strong\u003e em média, no meio de uma sucessão de colinas verdes emolduradas pela cordilheira dos Alpes, a casta Nebbiolo exprime o melhor de si mesma. A altitude proporciona um clima fresco e arejado, propício ao desenvolvimento de aromas expansivos e intensos. É aqui que \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e revela o seu talento, sublimando esta casta única, fonte exclusiva dos vinhos de Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003eEste vinho é um lote de várias colheitas, com o objetivo de alcançar um equilíbrio de sabores diferente do de um Barolo. A fermentação e a maceração pelicular decorrem em cubas de aço inoxidável e de cimento e duram cerca de 15 dias. Uma parte do vinho faz um curto estágio em \u003cstrong\u003egrandes tonéis de madeira\u003c\/strong\u003e de 25\/50 hl, durante \u003cstrong\u003e6 a 8 meses\u003c\/strong\u003e, após o que o vinho repousa em cubas de cimento durante mais 8 a 12 meses. Depois de engarrafada, a cuvée repousa em garrafa durante 3 meses antes de ser comercializada. Esta cuvée desenvolve aromas a \u003cstrong\u003eameixas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecerejas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamoras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earandos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorangos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecravinho\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores vermelhas secas\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e. A boca é gulosa e equilibrada, os taninos são estruturados e a acidez traz frescura e elegância. O final é marcante e persistente. Um vinho perfeito para descobrir a casta \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e do Piemonte!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42204637364470,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-MesdiRosso-Italie.png?v=1652167988"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-arneis-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Arneis - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eA propriedade \u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e, que significa \"quinta empoleirada\" no dialeto local, é a propriedade mais alta da aldeia de Barolo. É um microcosmo único, situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitude\u003c\/strong\u003e em média, no meio de uma sucessão de colinas verdes emolduradas pela cordilheira dos Alpes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTal como os restantes vinhos da propriedade, em vez de reproduzir vinhos já disponíveis no mercado, esta cuvée à base da casta \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e pretende oferecer aos apreciadores um produto único, que reflete o valor das castas autóctones e o terroir local. A Arneis é uma \u003cstrong\u003ecasta antiga\u003c\/strong\u003e originária do sul do \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e que aqui dá origem a um vinho branco ao mesmo tempo elegante e estruturado. A \u003cstrong\u003evindima manual\u003c\/strong\u003e é feita em caixas de 20 kg para preservar ao máximo o fruto. A prensagem é delicada e a fermentação decorre de forma minuciosa durante 15-20 dias. O estágio dura 6 meses sobre as borras (sur lie) em cubas de inox, com bâtonnage regular para dar elegância e valorizar ao máximo a tipicidade da casta. Na boca, o vinho revela-se através de aromas a \u003cstrong\u003emarmelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaçã gala\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimão\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera comice\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomila\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta branca\u003c\/strong\u003e e ainda ligeiras \u003cstrong\u003enotas minerais\u003c\/strong\u003e e de petróleo. Este vinho é amplo, redondo e persistente. Um vinho fácil de beber, cuja estrutura lhe garante uma longa evolução no tempo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42387007537398,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheArneis-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-bianco-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Bianco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eO produtor \u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e, que significa \"quinta empoleirada\" no dialeto local, é a propriedade mais alta da localidade de Barolo. É um microcosmo único situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitude\u003c\/strong\u003e em média, no meio de uma sucessão de colinas verdes enquadradas pela cadeia montanhosa dos Alpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta cuvée é um lote de 2 castas brancas do Piemonte: o \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e e a \u003cstrong\u003eFavorita\u003c\/strong\u003e. As uvas são colhidas à mão e repousam alguns dias em câmara frigorífica a 5 °C. A fermentação decorre em cuba de inox. O Arneis estagia 6 meses sobre as borras em cubas de cimento, com bâtonnage repetida, enquanto a Favorita é conservada em cubas de aço inoxidável. Este vinho liberta aromas a \u003cstrong\u003ecitrinos\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003emaçãs amarelas\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eperas maduras\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ecamomila\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003esílex\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e e a \u003cstrong\u003epimenta-branca\u003c\/strong\u003e. Na boca, o vinho tem uma bela matéria, acompanhada de belos amargos e de um final fresco e salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44130785198326,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":48846332199260,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric460-MesdiArneis-Italie.jpg?v=1657987032"},{"product_id":"torelli-moscato-dasti-san-grod-italie","title":"Torelli - Canelli Moscato d'Asti \"San Gròd\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eA propriedade \u003cstrong\u003eMario Torelli\u003c\/strong\u003e trabalha em \u003cstrong\u003eagricultura biológica\u003c\/strong\u003e, com paixão, desde 1992. Com menos de 10 ha de vinha e 80 000 garrafas por ano, é o protótipo do pequeno produtor que apostou na qualidade. Os seus vinhos estão presentes em alguns dos melhores restaurantes do mundo.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLogo que as uvas são vindimadas com cuidado, são desengaçadas e, após uma prensagem imediata, o mosto fermenta em cubas de inox fechadas, à temperatura de 15 °C. Quando é atingido o teor alcoólico pretendido (5,5 %), o vinho é fortemente arrefecido para parar a fermentação e conservar assim a quantidade de açúcar natural desejada. Este \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti\u003c\/strong\u003e tem uma boa acidez e apresenta uma bela frescura aromática. Oferece um delicado bouquet de \u003cstrong\u003eflor de acácia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananás\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimão confitado\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecasca de laranja\u003c\/strong\u003e. A boca é fresca, equilibrada, deliciosamente frutada, com um final de \u003cstrong\u003eflor de sabugueiro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebergamota\u003c\/strong\u003e. É um vinho de prazer, para apreciar jovem e bem fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984870600950,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Torelli-Moscatod_AstiSanGrod-Italie.png?v=1679587050"},{"product_id":"ferraris-sensazione-viognier-italie","title":"Ferraris - \"Sensazione\" Viognier - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eA história da adega \u003cstrong\u003eFerraris\u003c\/strong\u003e a começou quando o bisavô Luigi partiu para a América e encontrou ouro durante a célebre «corrida ao ouro» na Califórnia. Graças aos seus rendimentos, a bisavó Teresa, que ficara em Itália, teve a oportunidade de comprar, em 1921, uma casa em Castagnole Monferrato, sede da 1.ª adega Ferraris. Luca Ferraris dirige hoje a adega, com 34 hectares plantados no coração de Castagnole Monferrato. A ambição de Luca levou desde então a empresa familiar a novos patamares.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste vinho provém inteiramente de uvas da casta \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e plantadas em 2006 em solos argilosos e de areia vermelha. É hoje o único branco do Piemonte feito a partir desta casta. A vinificação decorre em cuba de inox, após uma prensagem suave das uvas. O vinho obtido afina depois sobre as borras finas durante alguns meses. Para preservar a frescura dos aromas, faz-se um bâtonnage semanal, que mistura as borras com o vinho para evitar a oxidação. Repousa depois 3 meses em garrafa. O vinho revela notas de \u003cstrong\u003emaçã verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadressilva\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eraspa de citrinos\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eminerais\u003c\/strong\u003e. A boca é ao mesmo tempo redonda e fluida, soberbamente equilibrada pela acidez e pela salinidade do vinho. O final é mineral e sápido.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46749482778972,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ferraris-SensazioneViognier-Italie.png?v=1685724753"},{"product_id":"gaja-barbaresco-italie","title":"Gaja - Barbaresco - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Gaja, fundada em 1859 em Barbaresco, no Piemonte, Itália, é uma lenda no mundo do vinho, reputada pelas suas abordagens inovadoras que revolucionaram as práticas vitícolas italianas. A Gaja é célebre pelos seus Barbaresco e Barolo, que estão entre os mais prestigiados e procurados de Itália, representando uma combinação perfeita de tradição e modernidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Barbaresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Barbaresco de Gaja é um vinho que encarna a quintessência do Nebbiolo, casta emblemática da região do Piemonte. Este vinho é célebre pela sua estrutura complexa, pelos seus taninos elegantes e pela sua excecional capacidade de envelhecimento. Cada colheita do Barbaresco de Gaja é um reflexo fiel do terroir único e das condições climáticas do ano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barbaresco exprime um bouquet rico e matizado de frutos vermelhos, nomeadamente cereja e framboesa, acompanhados de notas florais de rosa e violeta, bem como toques de alcaçuz, especiarias e tabaco. A evolução em garrafa acrescenta camadas de complexidade, com aromas a terra e trufa que surgem com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Na boca, o vinho oferece uma textura sedosa e grande concentração, com taninos robustos mas refinados que enquadram na perfeição os sabores intensos. A acidez está bem presente, contribuindo para um final longo e elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Graças à sua estrutura e complexidade, o Barbaresco de Gaja é um vinho com um potencial de envelhecimento extremamente elevado, que muitas vezes melhora e ganha profundidade ao longo de várias décadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Barbaresco de Gaja é ideal para acompanhar pratos ricos e saborosos, como carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça ou queijos curados. É também soberbo com pratos trufados, onde a sua complexidade pode ser plenamente apreciada.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46764211863900,"sku":"","price":306.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Angelo-Gaja-Barbaresco-zoom.jpg?v=1686639829"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eA propriedade \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, que significa \"quinta empoleirada\" no dialeto local, é a propriedade mais alta da aldeia de Barolo. Neste microcosmo único, situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitude\u003c\/strong\u003e em média, no meio de uma sucessão de colinas verdes emolduradas pela cordilheira dos Alpes, a casta Nebbiolo exprime o melhor de si mesma. A altitude proporciona um clima fresco e arejado, propício ao desenvolvimento de aromas expansivos e intensos. É aqui que \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e revela o seu talento, sublimando esta casta única, fonte exclusiva dos vinhos de Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTodas as uvas são colhidas à mão em pequenas caixas de 20 kg para não danificar o fruto. A vinificação tradicional dura entre 30 e 40 dias em cubas de cimento, sem qualquer adição de leveduras químicas. Segue-se uma maceração suplementar de 15 dias, para extrair mais compostos aromáticos e taninos. O vinho passa depois por um \u003cstrong\u003eestágio colossal\u003c\/strong\u003e de 12 a 18 meses em cubas e barricas de carvalho. Concluído o lote dos diferentes recipientes, o vinho permanece 6 a 12 meses em cubas de cimento, para finalmente amadurecer em garrafa durante mais 6 a 12 meses antes de chegar ao mercado. Esta cuvée desenvolve aromas a \u003cstrong\u003efrutos silvestres\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixas secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eginjas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamoras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epão torrado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores vermelhas secas\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evinagre balsâmico\u003c\/strong\u003e. A boca é de grande complexidade, compensada por uma acidez viva e taninos estruturados, quase granulosos, que lhe conferem um final amplo e persistente. Um vinho de grande potencial de guarda, que ganhará complexidade com os anos.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47311933309276,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":55783874363740,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/460CasinaBric-MesdiBarolo-Italie.jpg?v=1711447075"},{"product_id":"ceretto-barbaresco-asili-italie","title":"Ceretto - Barbaresco Asili - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeretto é um emblema da viticultura no Piemonte, em Itália, particularmente reconhecido pelos seus vinhos de Barolo e Barbaresco. Assente em princípios de produção sustentável e de inovação, a Ceretto trabalha as suas vinhas com uma atenção meticulosa, procurando exprimir a quintessência do terroir único do Piemonte. O produtor combina métodos de vinificação tradicionais com técnicas modernas para produzir vinhos excecionais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Barbaresco Asili\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Barbaresco Asili da Ceretto é um vinho prestigiado, proveniente de um dos crus mais célebres da região de Barbaresco. Este vinho é elaborado exclusivamente a partir de uvas Nebbiolo, selecionadas pela sua qualidade superior. Após uma vinificação cuidada, estagia em barricas de carvalho para desenvolver complexidade e elegância. Este Barbaresco Asili encarna a riqueza e a finura do Nebbiolo, oferecendo uma profundidade e uma intensidade notáveis, com um potencial de envelhecimento significativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barbaresco Asili revela um bouquet complexo de frutos vermelhos maduros, nomeadamente cereja e framboesa, entrelaçados com notas florais de violeta e rosa. As nuances de tabaco, couro e anis-estrelado misturam-se com toques de madeira e baunilha, resultado de um estágio criterioso em barrica, criando um perfil aromático rico e cativante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Um vinho de estrutura robusta, com taninos bem integrados e uma acidez equilibrada. O Barbaresco Asili é reconhecido pela sua textura sedosa e pelo seu final longo e persistente, que sublinham a sua qualidade e o seu potencial de guarda.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Dotado de uma excelente estrutura tânica e de complexidade aromática, este Barbaresco foi concebido para amadurecer e desenvolver-se ao longo dos anos. Pode melhorar com o tempo, oferecendo uma experiência de prova ainda mais rica após vários anos em garrafa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Barbaresco Asili é ideal para acompanhar pratos ricos em sabor, como assados de carne vermelha, pratos de caça ou queijos curados. É também excelente com pratos trufados, onde a sua riqueza e profundidade complementam os aromas intensos das trufas.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302434140,"sku":null,"price":272.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barbaresco-asili-italie_4c675b8d-6e2a-4052-9b81-558698466cdd.jpg?v=1714117944"},{"product_id":"ceretto-barolo-italie","title":"Ceretto - Barolo - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO produtor Ceretto, enraizado nos prestigiados terroirs do Piemonte, em Itália, é reconhecido pelos seus vinhos de exceção, nomeadamente os seus Barolo e Barbaresco. Empenhada numa viticultura respeitadora e sustentável, a Ceretto procura transmitir em cada garrafa a expressão pura da casta Nebbiolo, cultivada no respeito pelas tradições piemontesas e pelas inovações enológicas modernas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Barolo da Ceretto é um exemplo eloquente da excelência do Nebbiolo. Proveniente de vinhas cuidadosamente selecionadas na região de Barolo, este vinho é célebre pela sua profundidade e elegância. Após uma vinificação meticulosa, estagia em barricas de carvalho para enriquecer a sua complexidade e o seu potencial de envelhecimento. Este Barolo caracteriza-se pelo equilíbrio perfeito entre a potência tânica e a acidez, oferecendo uma prova rica e memorável.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo revela aromas intensos a frutos vermelhos, como cereja e ameixa, com notas evoluídas de tabaco, couro e trufa. Os toques de rosa seca, especiarias e terra húmida acrescentam uma complexidade fascinante, que se desenvolve e se aprofunda com a idade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Um vinho robusto e estruturado, com taninos potentes e uma acidez viva que prometem uma grande longevidade. O Barolo da Ceretto é admirado pela sua capacidade de evolução, oferecendo uma gama de sabores e aromas que se tornam mais complexos com o tempo em garrafa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Com o seu rico perfil tânico e aromático, este Barolo está idealmente preparado para uma maturação prolongada em garrafa, permitindo que os taninos se fundam e os sabores se combinem, para uma experiência de prova mais redonda e matizada à medida que envelhece.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfeito para acompanhar pratos elaborados, como carnes vermelhas estufadas, caça de penas ou queijos fortes. O Barolo é também excecional com pratos à base de trufa preta, onde as suas características terrosas e profundas complementam magnificamente a riqueza das trufas.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302663516,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-italie_70c8aa37-adca-4b8b-b8e3-44b229415102.jpg?v=1714117947"},{"product_id":"ceretto-barolo-prapo-italie","title":"Ceretto - Barolo Prapò - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO produtor Ceretto, estabelecido no Piemonte, em Itália, é uma casa de renome que se distingue pela produção de vinhos Barolo e Barbaresco de grande qualidade. Com um forte compromisso com práticas vitícolas sustentáveis e uma viticultura de precisão, a Ceretto procura exprimir o melhor do terroir local, respeitando o ambiente. O produtor alia métodos tradicionais e inovações modernas para criar vinhos que são referências em todo o mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Barolo Prapò\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Barolo Prapò da Ceretto é um vinho de uma finura e complexidade notáveis. Proveniente do cru Prapò, este Barolo é feito exclusivamente a partir de Nebbiolo, vindimado à mão e proveniente de vinhas cuidadosamente cultivadas. Após uma vinificação atenta, o vinho estagia em barricas de carvalho para permitir que os seus sabores evoluam, resultando num Barolo de estrutura impecável e aromas persistentes. Este Barolo Prapò distingue-se pela sua intensidade aromática e pela sua elegância, encarnando a quintessência do Nebbiolo desta zona específica do Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo Prapò seduz com um bouquet rico em aromas a frutos pretos maduros, como cereja e ameixa, complementados por notas de violeta, mentol e alcaçuz. A passagem por barricas de carvalho confere-lhe nuances de tabaco, café e cacau, que se integram harmoniosamente para oferecer uma experiência olfativa complexa e envolvente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Um vinho potente e cheio de nuances, caracterizado por taninos robustos e uma acidez rica que lhe conferem um potencial de guarda considerável. O Barolo Prapò é reconhecido pela sua profundidade e pela capacidade de evoluir magnificamente com o tempo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este Barolo destina-se a uma longa maturação em garrafa, durante a qual continuará a evoluir e a enriquecer-se, revelando camadas suplementares de complexidade ao longo dos anos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Barolo Prapò é ideal para acompanhar pratos ricos e saborosos, como risotos de trufa, pratos de carne estufada ou queijos curados. A sua estrutura tânica e o seu perfil aromático permitem-lhe acompanhar na perfeição pratos complexos e intensamente aromáticos.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302761820,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-prapo-italie_ccde57ef-1aa4-4755-b705-c47a2455b317.jpg?v=1714117949"},{"product_id":"francesco-clerico-barolo-bussia-italie","title":"Francesco Clerico - Barolo Bussia - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Francesco Clerico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO produtor Francesco Clerico está situado no Piemonte, no coração da região do Barolo, reconhecida pelos seus vinhos tintos potentes e elegantes. Assente em tradições vitícolas antigas, a casa é dirigida pela família Clerico, que se dedica à produção artesanal de Barolo. Privilegiando os métodos tradicionais, Francesco Clerico perpetua uma herança familiar de vinificação, evidenciando a qualidade excecional dos seus terroirs específicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Barolo Bussia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Barolo Bussia de Francesco Clerico é um vinho de grande nobreza, proveniente de uma das zonas mais prestigiadas de Barolo. Este vinho é elaborado exclusivamente a partir de uvas Nebbiolo, meticulosamente selecionadas pela sua capacidade de transmitir a riqueza e a complexidade do terroir de Bussia. Com um estágio cuidado em barricas de carvalho, o Barolo Bussia desenvolve uma estrutura robusta, aromas profundos e um potencial de envelhecimento significativo, refletindo a excelência do produtor na criação de grandes vinhos piemonteses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo Bussia oferece um rico leque aromático, com notas dominantes de cereja preta, ameixa e tabaco, complementadas por toques de violeta, couro e especiarias. A evolução em barrica traz nuances de baunilha e madeira de cedro, acrescentando complexidade a um perfil já de si elaborado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Um vinho com forte presença tânica e acidez marcada, que oferece um final longo e uma grande capacidade de envelhecimento. O Barolo Bussia é conhecido pelo seu carácter opulento e pela sua profundidade, que se revelam plenamente após vários anos de guarda.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este Barolo destina-se idealmente a uma longa maturação em cave, onde pode evoluir e integrar os seus componentes para alcançar uma expressão mais redonda e harmoniosa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal com pratos de caça, carnes vermelhas grelhadas ou estufadas e queijos curados. O Barolo Bussia pode também acompanhar pratos trufados, onde a sua intensidade e complexidade complementam de forma brilhante os sabores ricos e terrosos do prato.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304138076,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francesco-clerico-barolo-bussia-italie_f11a1c50-f4b2-419f-8421-5ff0ed2e3ded.jpg?v=1714117986"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Castelletto - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Gianni Gagliardo, situada no coração do Piemonte, em Itália, é reconhecida pela sua dedicação à produção de Barolo de alta qualidade. Com vinhas situadas em alguns dos melhores crus da região, a casa emprega métodos de viticultura e vinificação que aliam tradição e inovação, para exprimir plenamente o potencial de cada casta. Sob a direção de Gianni Gagliardo, a casa continua a produzir vinhos que respeitam o terroir e são notavelmente complexos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Barolo Castelletto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Barolo Castelletto de Gianni Gagliardo é um vinho que encarna a excelência da casta Nebbiolo. Proveniente da vinha de Castelletto, conhecida pelo seu terroir único que confere ao vinho uma estrutura e um perfil aromático distintivos, este Barolo é elaborado com uma atenção meticulosa a cada etapa do processo. O vinho envelhece em barricas de carvalho para enriquecer a sua complexidade e textura, dando origem a um Barolo não só poderoso, mas também de uma finura elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo Castelletto revela um rico bouquet de frutos pretos maduros, cereja e ameixa, entrelaçado com notas de tabaco, couro e anis-estrelado. Os aromas a rosa seca e terra húmida típicos do Nebbiolo são evidentes, enriquecidos por subtis notas de madeira provenientes do estágio em barrica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Um vinho de grande estrutura, com taninos firmes e uma acidez bem marcada, o que lhe confere uma excelente capacidade de envelhecimento. O Barolo Castelletto é complexo e com várias camadas, com uma persistência impressionante na boca que revela progressivamente as suas nuances.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Dotado de um potencial de guarda excecional, este Barolo pode desenvolver-se e melhorar na garrafeira durante muitos anos, oferecendo com o tempo uma prova ainda mais rica e profunda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompanhar pratos robustos, como estufados, caça de penas e pratos à base de trufa. A estrutura e a complexidade do Barolo Castelletto fazem dele um excelente parceiro para queijos curados e pratos ricos em sabores umami.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304236380,"sku":null,"price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie_f9af2621-e96d-4813-99cd-7151fc614a7f.jpg?v=1714117992"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Lazzarito Vigna Preve - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituada na prestigiada região vitícola do Piemonte, em Itália, a Gianni Gagliardo é célebre pelos seus Barolo requintados e expressivos. Empenhada numa viticultura sustentável, a casa combina métodos tradicionais com técnicas modernas para produzir vinhos que refletem fielmente o seu terroir. Gianni Gagliardo, o proprietário, é um viticultor apaixonado e dedicado à excelência, que procura captar a essência do Nebbiolo em cada garrafa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Barolo Lazzarito Vigna Preve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Barolo Lazzarito Vigna Preve de Gianni Gagliardo provém de uma parcela específica, Vigna Preve, no célebre cru Lazzarito. Este vinho encarna a quintessência do Nebbiolo, com uma atenção meticulosa ao cultivo das vinhas e à vinificação. O terroir único de Lazzarito confere a este Barolo características distintivas de estrutura e complexidade. Com estágio em barricas de carvalho, este vinho foi concebido para mostrar o potencial de envelhecimento e a profundidade aromática do Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Barolo Lazzarito Vigna Preve oferece um espetro aromático intenso, marcado por notas de frutos pretos maduros, como amora e ameixa, com toques de violeta e menta. As nuances de couro, tabaco e terra fresca são complementadas por elegantes notas de madeira, resultado de um estágio cuidado em barrica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Este Barolo é robusto e estruturado, com taninos densos e uma acidez viva que prometem um excelente envelhecimento. O caráter complexo e o final persistente deste vinho são típicos dos grandes Barolo de Lazzarito.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Com os seus taninos robustos e o seu perfil complexo, o Barolo Lazzarito Vigna Preve destina-se a uma longa maturação na garrafeira, onde continuará a afinar-se e a desenvolver camadas adicionais de complexidade.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo é um excelente acompanhamento para pratos ricos e saborosos, como assados de carne vermelha, pratos de caça e queijos intensos. Acompanha também bem pratos à base de trufa e risotos de cogumelos, onde a sua estrutura e os seus aromas podem verdadeiramente brilhar.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304334684,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie_a897119f-e977-4a64-abe2-1e4bdb468a70.jpg?v=1714117995"},{"product_id":"vite-colte-barbaresco-la-casa-in-collina-italie","title":"Vite Colte - Barbaresco La Casa in Collina - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Vite Colte é um produtor de vinho reputado situado na região do Piemonte, em Itália, célebre pelos seus vinhos de Barbaresco e de Barolo. Com uma abordagem que valoriza a sustentabilidade e os terroirs, a Vite Colte explora com mestria o potencial das suas vinhas para produzir vinhos que refletem fielmente a essência da sua região.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Barbaresco La Casa in Collina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Barbaresco La Casa in Collina da Vite Colte é um vinho que ilustra a majestade do Nebbiolo, casta rainha desta região. Proveniente de vinhas cuidadosamente selecionadas pela sua aptidão para produzir uvas de alta qualidade, este Barbaresco é vinificado com um respeito meticuloso pelas tradições. Estagiado em barricas de carvalho para desenvolver complexidade e finura, o La Casa in Collina é um vinho que alia potência aromática a uma estrutura elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barbaresco oferece um nariz rico em nuances de frutos vermelhos, como a cereja e a framboesa, entrelaçadas com notas florais de rosa e toques de tabaco e alcaçuz. O estágio em madeira traz notas subtis de baunilha e tosta que completam os aromas primários sem os dominar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e O La Casa in Collina é um vinho com uma estrutura tânica marcada mas requintada, acompanhada de uma acidez bem presente que lhe garante frescura e longevidade. É um vinho elegante e bem equilibrado, com um final persistente que sublinha a sua qualidade artesanal.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Com os seus taninos robustos e o seu perfil complexo, este Barbaresco está destinado a evoluir e a afinar-se com o tempo em garrafeira, prometendo uma maturidade sublime a quem souber esperar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Barbaresco La Casa in Collina acompanha na perfeição pratos ricos e estruturados, como assados, pratos de caça ou queijos curados. É também um excelente companheiro para ocasiões especiais, trazendo um toque de elegância a cada refeição.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307251036,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barbaresco-la-casa-in-collina-italie_868471eb-c3fb-44c2-86b2-905f268bc651.jpg?v=1714118100"},{"product_id":"vite-colte-barbaresco-riserva-spezie-italie","title":"Vite Colte - Barbaresco Riserva Spezie - 2015","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Vite Colte, situada no Piemonte, em Itália, distingue-se pelo seu empenho na excelência vitícola e pela produção de vinhos típicos desta região rica em tradições vinícolas. Especializada em Barbaresco e Barolo, cultiva as suas vinhas com especial atenção às práticas sustentáveis e à qualidade da fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Barbaresco Riserva Spezie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Barbaresco Riserva Spezie representa o auge do esforço da Vite Colte para criar um vinho que encarna ao mesmo tempo a tradição e uma qualidade excecional. Produzido apenas nos melhores anos, este Barbaresco Riserva é elaborado a partir de Nebbiolo meticulosamente selecionado. As uvas provêm de parcelas específicas que beneficiam de uma exposição ótima, o que permite uma maturação perfeita. Após uma vinificação cuidadosa, o vinho estagia em barricas de carvalho para enriquecer a sua complexidade e profundidade antes de ser engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Barbaresco Riserva Spezie oferece um bouquet complexo e intenso, marcado por aromas de frutos vermelhos maduros, nomeadamente notas de cereja e ameixa, completadas por nuances de violeta, tabaco e especiarias como a canela e o cravinho. O carvalho está bem integrado e traz toques de baunilha e cedro que se fundem harmoniosamente com os restantes aromas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Este Barbaresco Riserva caracteriza-se por uma estrutura tânica robusta e uma acidez elevada, que lhe conferem um importante potencial de guarda. É ao mesmo tempo potente e elegante, com um final longo e complexo que continua a desenvolver-se com o tempo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Graças à sua concentração e complexidade, este vinho está destinado a um envelhecimento prolongado, durante o qual continuará a ganhar finura e riqueza aromática.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barbaresco Riserva é perfeito para acompanhar pratos elaborados, como assados de carne vermelha, caça de penas ou queijos fortes. A sua riqueza e complexidade fazem dele também uma excelente escolha para ocasiões especiais, com uma profundidade e uma elegância que valorizam a experiência à mesa.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307349340,"sku":null,"price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barbaresco-riserva-spezie-italie_6a28906d-c707-439f-8794-690c62e7d3fb.jpg?v=1714118103"},{"product_id":"vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie","title":"Vite Colte - Barolo del Comune di Barolo Essenze - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Vite Colte está implantada no coração do Piemonte, em Itália, uma região reputada pelos seus vinhos prestigiados como o Barolo. O produtor compromete-se a cultivar as suas vinhas de forma sustentável, com uma atenção meticulosa a cada etapa da produção, para garantir vinhos da mais alta qualidade que exprimam verdadeiramente o terroir específico das suas origens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Barolo del Comune di Barolo Essenze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Barolo del Comune di Barolo Essenze da Vite Colte é uma expressão requintada e intensamente concentrada do Nebbiolo. Este vinho resulta de uma seleção rigorosa das melhores uvas das vinhas situadas na comuna de Barolo, conhecida pelos seus solos ricos e complexos que conferem ao vinho a sua estrutura e o seu carácter distintivo. Após a vindima, o vinho estagia em barricas de carvalho para enriquecer o seu perfil e acrescentar dimensões de complexidade e maturidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée revela um rico leque de aromas, com notas dominantes de frutos vermelhos maduros como a framboesa e a cereja, entrelaçadas com nuances de violeta, hortelã e terra húmida. O estágio em barricas de carvalho traz toques de tabaco, couro e alcaçuz, que completam os aromas naturais do Nebbiolo e acrescentam uma complexidade sedutora.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e O Barolo del Comune di Barolo Essenze é um vinho cheio e potente, com taninos firmes mas elegantemente integrados e uma acidez bem presente. A sua textura é sedosa e oferece um final de boca longo, testemunho da sua grande capacidade de envelhecimento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este Barolo foi concebido para envelhecer graciosamente, desenvolvendo maior complexidade e uma elegância reforçada com o tempo passado em garrafeira.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo serve-se idealmente com pratos ricos e saborosos, como estufados, assados de caça ou pratos à base de trufas. É também magnífico a acompanhar queijos curados, numa combinação harmoniosa de sabores e texturas.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307382108,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie_8a70cb0e-d071-49c3-bc05-fbd5f60734d5.jpg?v=1714118107"},{"product_id":"vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie","title":"Vite Colte - Barolo Paesi Tuoi - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Vite Colte, ancorada na tradição vitícola do Piemonte, em Itália, especializa-se na produção de Barolo e de outros vinhos prestigiados. O produtor defende uma abordagem respeitadora do ambiente e uma vinificação minuciosa para captar a essência do terroir local, privilegiando a expressão autêntica das castas cultivadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Barolo Paesi Tuoi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Barolo Paesi Tuoi da Vite Colte é uma homenagem à célebre casta Nebbiolo, cultivada nas condições ótimas que a região de Barolo lhe oferece. Este vinho é elaborado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas pela sua maturação e intensidade aromática. Com um estágio em barricas de carvalho, o Barolo Paesi Tuoi alia riqueza e complexidade, numa experiência sensorial que reflete o carácter único das suas origens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée caracteriza-se por um bouquet profundo de frutos vermelhos, nomeadamente notas de cereja e ameixa, acompanhadas de nuances florais e especiadas como a rosa e o anis. Os aromas são enriquecidos por toques de terra, tabaco e couro, fruto do seu envelhecimento em barrica, que dão profundidade e complexidade ao vinho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e O Barolo Paesi Tuoi distingue-se pela sua estrutura tânica sólida e por uma acidez refrescante, que prometem uma excelente evolução e maturidade com o tempo. O vinho é rico e persistente na boca, com um final longo e elegante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Concebido para envelhecer, este Barolo desenvolverá maior complexidade e aromas mais redondos ao longo dos anos, melhorando com o tempo passado em garrafeira.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Barolo Paesi Tuoi é particularmente indicado para pratos de carne ricos, como assados, caça e preparações com trufa. Acompanha também bem queijos fortes, onde a sua intensidade e complexidade se podem manifestar plenamente.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307447644,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie_54c41d75-dbac-4528-8729-f36acb027e22.jpg?v=1714118110"},{"product_id":"gaja-sito-moresco-langhe-dop-italie","title":"Gaja - Sito Moresco Langhe DOP - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Gaja é um ícone do Piemonte, em Itália, célebre pelos seus vinhos que aliam um grande domínio técnico a uma expressão profunda do terroir local. Fundada em 1859, a Gaja esteve na vanguarda da inovação na viticultura e na vinificação, produzindo vinhos regularmente classificados entre os melhores de Itália.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Sito Moresco Langhe DOP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Sito Moresco Langhe DOP de Gaja é um vinho tinto elegante que combina as castas Nebbiolo, Merlot e Cabernet Sauvignon num lote único. Esta cuvée é conhecida pelo seu estilo acessível e pela capacidade de exprimir a diversidade das castas no contexto do terroir das Langhe. Vinificado com cuidado, o Sito Moresco estagia em barricas para equilibrar os sabores e acrescentar um toque de complexidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho caracteriza-se por um bouquet dinâmico de frutos vermelhos e pretos, como cereja, amora e cassis, complementado por notas de baunilha e madeira suave provenientes do estágio em barrica. Toques de tabaco e especiarias doces aumentam a sua complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Na boca, o Sito Moresco apresenta uma estrutura de corpo médio, com taninos sedosos e uma acidez bem integrada, que conduzem a um final limpo e persistente. A combinação das castas confere uma bela redondeza e uma maturidade frutada, ao mesmo tempo complexa e imediatamente agradável.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Embora delicioso quando jovem, este vinho tem também um bom potencial de envelhecimento, podendo desenvolver-se e suavizar-se na garrafeira ao longo de vários anos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfeito para acompanhar uma grande variedade de cozinhas, o Sito Moresco Langhe DOP acompanha particularmente bem pratos de carnes vermelhas, massas com molhos ricos ou pratos moderadamente condimentados. É também excelente com queijos de cura média.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641240105308,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":48641990295900,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-sito-moresco-langhe-dop-italie.jpg?v=1714745200"},{"product_id":"gaja-dagromis-barolo-italie","title":"Gaja - Dagromis Barolo - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Gaja, uma referência incontornável no Piemonte italiano, continua a inovar na viticultura, respeitando ao mesmo tempo os métodos tradicionais. Fundada em 1859, a casa é célebre pelos seus vinhos de exceção, que marcam a história da região com uma qualidade constante e uma abordagem ponderada da vinificação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Dagromis Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Dagromis Barolo de Gaja ilustra o requinte e a elegância do Nebbiolo cultivado nas prestigiadas vinhas de Barolo. Este vinho é uma expressão magistral do terroir, marcada por um estágio minucioso em madeira que enriquece a sua estrutura e o seu perfil aromático. O nome 'Dagromis' presta homenagem aos antigos proprietários das vinhas cujas terras a Gaja adquiriu para produzir este Barolo singular.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Dagromis Barolo oferece um nariz complexo, com aromas a frutos vermelhos maduros, notas florais de rosa seca e violeta, e toques especiados de alcaçuz e tabaco. Com o envelhecimento, desenvolve nuances de trufa e terra húmida, típicas dos grandes Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Na boca, o vinho apresenta uma textura cheia, com uma estrutura tânica poderosa que evolui para uma redondeza sublime com a idade. O equilíbrio entre acidez e taninos garante uma longa persistência e uma capacidade de envelhecimento prolongada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e O Dagromis é reconhecido pelo seu potencial de envelhecimento, graças à sua estrutura sólida e à sua intensidade aromática, que lhe permitem amadurecer e afirmar-se ao longo de décadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Barolo Dagromis é excecional com pratos ricos, como estufados, assados de carne vermelha ou pratos à base de trufa. É também magnífico a acompanhar queijos curados e pratos gastronómicos complexos.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641423606108,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-dagromis-barolo-italie.jpg?v=1714747148"},{"product_id":"gaja-rossj-bass-langhe-doc-italie","title":"Gaja - Rossj-Bass Langhe DOC - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Gaja é sinónimo de qualidade excecional no mundo do vinho, com uma história rica que remonta a 1859, na região do Piemonte, em Itália. Reputada pelos seus métodos inovadores e pelo profundo respeito pelas tradições, a Gaja produz vinhos que são referências absolutas nas denominações Barbaresco e Barolo, bem como nos seus vinhos brancos das Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Rossj-Bass Langhe DOC\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Rossj-Bass Langhe DOC de Gaja é um vinho branco requintado, elaborado principalmente a partir de Chardonnay, com uma pequena proporção de Sauvignon Blanc. Este vinho deve o seu nome à filha mais nova da família, Rossana Gaja, e distingue-se pela sua finura e elegância. Vinificado com precisão, o Rossj-Bass estagia em barricas para enriquecer a textura e o bouquet sem ofuscar a sua expressão frutada natural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho branco revela um bouquet sedutor de flores brancas e fruta de polpa branca, como pêssego e pera, acompanhados de notas subtis de citrinos e baunilha. O estágio em madeira acrescenta um toque delicado de tostado e amêndoa que complementa os aromas frutados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Na boca, o Rossj-Bass é redondo e rico, oferecendo uma bela concentração de sabores frutados equilibrados por uma frescura vibrante. As nuances cremosas e minerais no final acrescentam complexidade e charme.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Embora delicioso quando jovem, este vinho tem a estrutura e a complexidade necessárias para evoluir graciosamente durante vários anos na garrafeira.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Rossj-Bass Langhe DOC é perfeito para acompanhar pratos de marisco, risotos de cogumelos, aves com molho de natas ou entradas elaboradas. É também excelente como aperitivo, oferecendo uma introdução requintada a uma refeição festiva.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641517584732,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-rossj-bass-langhe-doc-italie.jpg?v=1714748285"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-bricco-delle-viole-2016","title":"460 Casina Bric - Barolo Bricco Delle Viole - 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eA propriedade \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, que significa \"quinta empoleirada\" no dialeto local, é a propriedade mais alta da aldeia de Barolo. Neste microcosmo único, situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitude\u003c\/strong\u003e em média, no meio de uma sucessão de colinas verdes emolduradas pela cordilheira dos Alpes, a casta \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e exprime o melhor de si mesma. A altitude proporciona um clima fresco e arejado, propício ao desenvolvimento de aromas expansivos e intensos. É aqui que \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e revela o seu talento, sublimando esta casta única, fonte exclusiva dos vinhos de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTodas as uvas são colhidas à mão em pequenas caixas de 20 kg para não danificar o fruto. As vinhas provêm da parcela \u003cstrong\u003emais alta\u003c\/strong\u003e da propriedade. A vinificação tradicional dura entre 30 e 40 dias em cubas de cimento e tonéis (foudres), sem qualquer adição de leveduras químicas. Segue-se uma maceração suplementar de 15 dias, para extrair mais compostos aromáticos e taninos. O vinho passa depois por um \u003cstrong\u003eestágio colossal\u003c\/strong\u003e de 24 meses em cubas e barricas de carvalho. Concluído o lote dos diferentes recipientes, o vinho passa 6 a 12 meses em cubas de cimento, para finalmente amadurecer em garrafa durante mais 6 a 12 meses antes do lançamento. Esta cuvée desenvolve aromas a \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixas secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecerejas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamoras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epão torrado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigos secos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcatrão\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e seca e notas balsâmicas. A boca é de grande complexidade, compensada por uma bela acidez e taninos finos, quase granulosos, que lhe conferem um final amplo e persistente. Um vinho de grande potencial de guarda, que ganhará complexidade com os anos.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56093554278748,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloBriccodelViole-Italie.png?v=1671209303"},{"product_id":"giulia-negri-barbera-dalba-italie","title":"Giulia Negri - Barbera d'Alba - 2024","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eProveniente de La Morra, no coração das Langhe piemontesas, este Barbera d’Alba nasce das vinhas de Serradenari, situadas a cerca de 400 metros de altitude. Expostas a norte, as vinhas beneficiam de um clima relativamente fresco, que favorece uma maturação progressiva das uvas e preserva a sua frescura natural. Os solos tortonianos, compostos por argila e areia, contribuem para o equilíbrio e a finura deste vinho, que exprime com elegância o caráter frutado e a vivacidade do Barbera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAs uvas são vindimadas manualmente e desengaçadas, antes de uma fermentação espontânea em cubas de inox, com leveduras indígenas. Esta vinificação privilegia a expressão natural da casta e a preservação da fruta. O vinho estagia depois durante 16 meses em cubas de inox e em tonéis de carvalho francês de 500 litros. Este estágio prolongado permite desenvolver a complexidade aromática e afinar a textura, preservando a energia e a frescura características do Barbera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste vinho revela notas de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecereja ácida\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eframboesa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eameixa madura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eromã\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, acompanhadas de nuances de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evioleta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eorégãos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ealcaçuz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecacau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Na boca, o ataque é generoso e fresco, sustentado por uma acidez viva que sublinha o brilho da fruta. A matéria, macia e equilibrada, apoia-se em taninos finos e bem integrados. Alguns toques especiados e balsâmicos prolongam a prova, enquanto o final, nítido e persistente, conserva uma bela tensão e uma agradável frescura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59525373985116,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 garrafas (75cl)","offer_id":59525374017884,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/serradenarigiulianegribarberadalba20191387x1040.png?v=1792085201"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-nebbiolo-langhe-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Nebbiolo Langhe - 2022","description":"\u003cp\u003eEste Langhe Nebbiolo DOC nasce nas colinas de Monforte d’Alba, no coração das Langhe, no Piemonte. A vinha de 2 hectares, exposta a nascente e situada a cerca de 300 metros de altitude, assenta em solos helvécicos que misturam argilas, margas azuis e tufo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas em meados de outubro e vinificadas segundo um método tradicional: a fermentação, sem adição de leveduras, decorre durante cerca de 10 dias em cubas de inox em contacto com as películas. O estágio prolonga-se durante 6 meses em cubas de inox e depois 6 meses em grandes toneis de carvalho da Eslavónia, antes de um afinamento complementar em garrafa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos vermelhos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealcatrão\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. Na boca é seco, com uma matéria de bom corpo e uma frescura nítida, sustentado por taninos equilibrados de textura ligeiramente poeirenta. O conjunto mantém-se harmonioso, com um final firme e saboroso de toques especiados e minerais.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306162848092,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":59306162880860,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Langhe-Nebbiolo-DOC-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1790628721"},{"product_id":"borgogno-barolo-italie","title":"Borgogno - Barolo - 2021","description":"\u003cp\u003eNo coração das Langhe, no Piemonte, este Barolo DOCG reúne uvas das M.G.A. Liste, Fossati, Cannubi, Cannubi San Lorenzo e San Pietro delle Viole, no município de Barolo, bem como de Annunziata e Case Nere, em La Morra. As vinhas, expostas a sul e sudeste entre 290 e 370 metros de altitude, enraízam-se em margas argilo-calcárias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são desengaçadas e esmagadas após a colheita. A fermentação decorre durante cerca de 15 dias em grandes cubas de cimento, entre 22 e 28 °C, e o vinho faz depois uma maceração de chapéu submerso de 10 dias em cimento, durante a qual ocorre também a fermentação malolática. Estagia em seguida dois anos e meio em grandes toneis de carvalho da Eslavónia, antes de uma passagem por cimento e do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecereja madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emorango silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespeciarias\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadeira de cedro\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e. A boca mostra-se profunda e aveludada, sustentada por uma acidez fresca que alonga a matéria; os taninos, ao mesmo tempo marcados e finos, enquadram um final persistente com apontamentos balsâmicos e especiados.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306207838556,"sku":null,"price":78.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":59306207871324,"sku":null,"price":157.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/borgogno-barolo-riserva_800x800_2ec29f41-0705-4da6-808f-74746a945f48.png?v=1790629885"},{"product_id":"margherita-otto-barolo-nebbiolo-italie","title":"Margherita Otto - Barolo Nebbiolo - 2021","description":"\u003cp\u003eEste Barolo DOCG resulta de um lote de parcelas situadas nas Langhe, no coração do Piemonte. O produtor reúne uvas provenientes nomeadamente de Monforte d’Alba, no setor de Ginestra, das MGA Vignane e Coste di Rose no município de Barolo, bem como das imediações de Vignarionda, em Serralunga d’Alba. Este mosaico de encostas compõe uma expressão matizada e clássica da denominação.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são vindimadas separadamente consoante a maturação de cada parcela e vinificadas depois em cubas de cimento. À fermentação segue-se uma longa maceração com as películas, de cerca de 40 a 45 dias, incluindo um trabalho em chapéu submerso. O vinho estagia depois durante 30 meses em grandes botti, num espírito tradicional que procura preservar a precisão do nebbiolo e a identidade dos terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecereja madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eginja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasca de laranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealecrim silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecouro novo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epedra escura\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eferro\u003c\/strong\u003e. Na boca alia uma textura sedosa e esguia a uma acidez fresca e enérgica. Os taninos, maduros mas firmes, trazem uma aderência calcária e nobre, enquanto o final longo, mineral e ligeiramente especiado prolonga com precisão o seu carácter de Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306243490140,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Margherita-Otto-Barolo-2020-209x750.jpg?v=1791553242"},{"product_id":"ferraris-barbera-dasti-del-martin-italie","title":"Ferraris - Barbera d'Asti del Martin - 2021","description":"\u003cp\u003eEste barbera provém de uma vinha situada na área de Montegrosso d'Asti, no sul da província de Asti, no coração das colinas do Monferrato. Plantadas entre 200 e 230 metros de altitude, as vinhas enraízam-se em margas argilo-calcárias misturadas com areia, um solo que confere ao vinho a sua frescura e a sua tensão. Instalada em Castagnole Monferrato, a família Ferraris cultiva estas encostas do Piemonte há várias gerações e assina aqui uma expressão fiel e clássica da barbera d'Asti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas de barbera são vinificadas em cubas de aço inoxidável, onde decorrem a fermentação alcoólica e depois a fermentação malolática. O vinho estagia depois alguns meses em cuba de inox, sem qualquer passagem por madeira, a fim de preservar a pureza da fruta e a vivacidade natural da casta. Repousa por fim cerca de três meses em garrafa antes de ser comercializado. Esta abordagem deliberadamente simples põe em evidência o caráter do terroir e o brilho de uma barbera simultaneamente gulosa e precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtilo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eervas secas\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epedra húmida\u003c\/strong\u003e. A fruta vermelha e preta domina um nariz expressivo, prolongado por um toque floral e uma nuance mineral. Na boca é suculento e macio, sustentado por uma acidez viva e taninos quase impercetíveis. O final, fresco e frutado, convida a servi-lo ligeiramente refrescado.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491326230876,"sku":null,"price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DEL_MARTIN.png?v=1791906217"},{"product_id":"torelli-barbera-dasti-docg-i-mandorli-italie","title":"Torelli - Barbera d'Asti DOCG I Mandorli - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta barbera nasce nas colinas de Bubbio, na Langa Astigiana, a sul da província de Asti, no coração do Piemonte. Este território de encostas, inscrito no património mundial da UNESCO juntamente com as paisagens vitícolas das Langhe, do Roero e do Monferrato, beneficia de verões quentes e de invernos rigorosos, propícios a uma maturação lenta. A família Torelli cultiva aqui a sua vinha em agricultura biológica desde 1987: pioneira em Itália, obteve a primeiríssima certificação de vinho biológico do país com o seu Moscato d'Asti 1992.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA barbera, casta de uvas ricas em açúcar e de acidez naturalmente elevada, é vindimada em plena maturação nas vinhas certificadas em biológico da propriedade. A cuvée I Mandorli é elaborada segundo uma vinificação tradicional em tinto e o vinho é depois conservado em cubas de aço inoxidável até ao verão seguinte à vindima, sem passagem por madeira. Esta opção por um estágio curto e neutro preserva a pureza da fruta e a frescura característica da casta, para uma barbera d'Asti estruturada, generosa e pensada para a mesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eamêndoa\u003c\/strong\u003e. O nariz, guloso e expressivo, combina frutos vermelhos e pretos com um toque floral e especiado. A boca é fresca e estruturada, com bela amplitude, e a generosidade alcoólica é equilibrada por uma acidez viva. Os taninos macios acompanham um final frutado e ligeiramente amendoado.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491429613916,"sku":null,"price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/mario-torelli-barvera-d-asti-docg-i-mandorli.png?v=1791907257"},{"product_id":"torelli-brachetto-dacqui-italie","title":"Torelli - Brachetto d'Acqui - 2025","description":"\u003cp\u003eEste brachetto provém das colinas da Langa Astigiana e do Alto Monferrato Acquese, berço histórico da casta, no sul do Piemonte. A propriedade Torelli está instalada em Bubbio, aldeia de encostas onde a vinha molda a paisagem há séculos, no conjunto vitícola das Langhe, do Roero e do Monferrato reconhecido pela UNESCO. Pioneira da viticultura biológica em Itália desde 1987, a família Torelli cultiva as suas vinhas sem produtos de síntese, no meio de uma flora espontânea rica em orquídeas selvagens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas de brachetto, provenientes de vinhas conduzidas em agricultura biológica certificada, são vindimadas maduras para preservar toda a sua riqueza aromática. O vinho é elaborado segundo o método transmitido há séculos pelos viticultores destas colinas, já descrito em 1606 por Giovan Battista Croce: uma fermentação voluntariamente parcial, que conserva grande parte dos açúcares naturais da uva e deixa apenas um teor alcoólico muito moderado. O resultado é um vinho tinto terno, doce e delicadamente espumante, engarrafado jovem para manter intacta a frescura da sua fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorango silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroselha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epétala de violeta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elíchia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ealmíscar\u003c\/strong\u003e. O nariz, intensamente floral, lembra um ramo de rosas frescas misturado com pequenos frutos vermelhos. A boca é terna e açucarada, refrescada por uma bolha fina e leve que suaviza a doçura. Com pouco álcool, o vinho termina num final frutado e perfumado, a servir bem fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491429646684,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torelli-brachetto-dacqui-italie.png?v=1791908021"},{"product_id":"torelli-vermouth-torino-blanc-bio-italie","title":"Torelli - Vermouth Torino Blanc Bio","description":"\u003cp\u003eEste vermute é elaborado em Bubbio, na Langa Astigiana, no sul do Piemonte, região onde o vermute nasceu no século XVIII, em torno de Turim. A família Torelli, que cultiva as suas vinhas em agricultura biológica desde 1987 e assinou o primeiro vinho com certificação biológica de Itália, perpetua aqui uma tradição familiar: um primo afastado, Adolphe Torelli, emigrado em 1917, era barman no Palais d'Hiver de Nice. O vinho de base provém destas encostas integradas nas paisagens vitícolas das Langhe, do Roero e do Monferrato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vermute pertence à indicação geográfica Vermouth di Torino, que impõe uma base maioritariamente composta por vinho, aromatizada com uma infusão de plantas, entre as quais a artemísia, o famoso absinto, produzida no Piemonte, e depois ligeiramente adoçada e fortificada com adição de álcool. Os ingredientes provêm da agricultura biológica, tal como o vinho da propriedade. Versão branca da gama, distingue-se pela cor clara e por um perfil mais floral e mais doce do que o dry, mantendo o amargor vegetal característico da artemísia. A propriedade não revela a sua receita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vermute revela notas de \u003cstrong\u003eartemísia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de sabugueiro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasca de limão\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaranja amarga\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomila\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emel de acácia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecoentro\u003c\/strong\u003e. O nariz associa uma bela frescura de citrinos a notas herbáceas e florais. A boca é redonda e suave, equilibrada por um amargor delicado que se instala progressivamente. O final, longo e aromático, deixa uma sensação ao mesmo tempo doce e tónica, ideal com gelo e uma raspa de citrino ou alongado com água com gás.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491429712220,"sku":null,"price":31.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torelli-vermouth-torino-blanc-bio-italie.png?v=1791908031"},{"product_id":"morra-gabriele-barbaresco-docg-riserva-italie","title":"Morra Gabriele - Barbaresco DOCG Riserva - 2019","description":"\u003cp\u003eEste Barbaresco Riserva é assinado pela cantina Morra Gabriele, instalada na strada Ovello, em Barbaresco, no coração das Langhe piemontesas. Gabriele Testa e Stefano Campaniello, sócios desde 2013, fazem aqui reviver a adega familiar fundada pelo avô de Gabriele. Os seus nebbiolos provêm de vinhas velhas situadas nos municípios de Barbaresco e de Neive, cultivadas sem tratamentos químicos. A Riserva só é produzida nas melhores colheitas, a partir de uma seleção das mais belas uvas das melhores exposições.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas de nebbiolo, vindimadas em plena maturação, fermentam espontaneamente com leveduras indígenas durante cerca de quatro semanas em cubas de cimento. A maceração prolonga-se por cerca de sessenta dias, com o chapéu submerso, para extrair suavemente cor, taninos e aromas. O vinho estagia depois trinta e seis meses em grandes tonéis de madeira de 500 litros e afina longamente em garrafa antes de ser comercializado. Esta cuvée confidencial é produzida apenas em quantidade muito reduzida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eginja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorango silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ealcatrão\u003c\/strong\u003e. O nariz, profundo, combina fruta preta madura e as primeiras nuances terciárias. A boca é ampla e potente, sustentada por taninos maduros e bem presentes, com um belo fio de elegância. O vinho evolui muito no copo e prolonga-se num final muito longo, com um belo potencial de guarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491429744988,"sku":null,"price":86.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Morra-Gabriele-Barbaresco-Riserva.png?v=1791907272"},{"product_id":"antoniolo-erbaluce-di-caluso-docg-italie","title":"Antoniolo - Erbaluce di Caluso DOCG - 2024","description":"\u003cp\u003eO Erbaluce di Caluso DOCG nasce no Canavese, a norte de Turim, nas colinas morénicas herdadas dos antigos glaciares que desenham o anfiteatro de Ivrea até às margens do lago de Viverone. Estes solos de areias e cascalho, drenantes e pobres, e a proximidade dos Alpes proporcionam à casta erbaluce uma maturação lenta e uma bela acidez natural. Instalada em Gattinara, no Alto Piemonte, a família Antoniolo, reputada pelos seus nebbiolo de grande guarda, assina aqui uma versão branca pura e luminosa desta denominação histórica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas de erbaluce são vindimadas maduras e vinificadas em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada, para preservar toda a frescura aromática da casta. O vinho prossegue depois o seu estágio durante cerca de cinco meses nas mesmas cubas, sem passagem por madeira. Fiel à filosofia da casa, assente no respeito pela vinha e pela uva, a vinificação é pouco intervencionista para deixar exprimir a pureza da fruta e a vivacidade de um branco piemontês preciso e fácil de beber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003emaçã amarela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epêssego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomila\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eervas frescas\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epederneira\u003c\/strong\u003e. O nariz, delicado e expressivo, associa frutos de polpa branca, toques florais e uma nuance mineral. A boca é fresca e tensa, de corpo leve a médio, sustentada por uma acidez viva que prolonga um final limpo e ligeiramente salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491429810524,"sku":null,"price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/847271_new_e73a6a5d-537f-4f7f-aecc-fc1e1d8441c2.jpg?v=1791907275"},{"product_id":"antoniolo-gattinara-docg-riserva-italie","title":"Antoniolo - Gattinara DOCG Riserva - 2020","description":"\u003cp\u003eGattinara situa-se no Alto Piemonte, na margem direita do Sesia, no sopé do maciço do Monte Rosa. As vinhas enraízam-se em solos de origem vulcânica, ácidos e ricos em pórfiros, que dão ao nebbiolo uma grande finura e uma tensão notável. Fundada em 1948 por Mario Antoniolo e hoje conduzida pelos netos Alberto e Lorella, a propriedade explora cerca de catorze hectares expostos a sul e a sudoeste, plantados com vinhas de cinquenta a sessenta anos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Gattinara Riserva provém de nebbiolo exclusivamente das vinhas da propriedade, cultivadas sem produtos sistémicos nem adubos químicos. Após a vindima, a fermentação arranca espontaneamente graças às leveduras indígenas, em cubas de cimento, com uma maceração das películas de cerca de dezoito dias. O vinho estagia depois trinta e seis meses em grandes tonéis de carvalho da Eslavónia e de carvalho francês de 25 a 35 hectolitros e repousa ainda um ano em garrafa antes de ser comercializado. Uma abordagem paciente e clássica, ao serviço do terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehortelã\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eferro\u003c\/strong\u003e. O nariz combina fruta vermelha, flores, ervas aromáticas e toques especiados. A boca, de corpo médio e vibrante, apoia-se numa acidez luminosa e em taninos sedosos mas firmes. O final, longo, mineral e especiado, anuncia um belo potencial de guarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430039900,"sku":null,"price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gattinara-riserva-antoniolo-202020251114103925_ad814241-894a-4db8-a71b-ee2197fd90b9.png?v=1791907282"},{"product_id":"antoniolo-gattinara-docg-riserva-san-francesco-italie","title":"Antoniolo - Gattinara DOCG Riserva San Francesco - 2020","description":"\u003cp\u003eA vinha San Francesco é um dos crus históricos de Gattinara, no Alto Piemonte, no sopé dos Alpes e do maciço do Monte Rosa. Esta encosta de três hectares e meio, situada a cerca de 390 metros de altitude, está plantada com nebbiolo de cerca de sessenta anos enraizado em solos vulcânicos. A família Antoniolo, pioneira no engarrafamento dos crus da denominação, vinifica San Francesco separadamente desde 1974 para revelar a personalidade singular desta parcela, a mais delicada do seu trio de crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProveniente de nebbiolo, a uva fermenta espontaneamente graças às leveduras indígenas em cubas de cimento, com uma maceração de cerca de dezoito dias. O estágio, particularmente longo, decorre em dois tempos: dezoito meses sobretudo em barris já usados e depois dezoito meses em tonéis de carvalho da Eslavónia e de carvalho francês de 25 a 35 hectolitros. O vinho repousa por fim um ano em garrafa antes de ser comercializado. Este trabalho paciente afina a trama tânica, preservando a elegância aérea própria deste cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eginja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores esmagadas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehortelã\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eervas secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eardósia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egiz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etrufa\u003c\/strong\u003e. O nariz, floral e mineral, ganha profundidade com o arejamento. A boca é de corpo médio mas cerrada, sustentada por uma acidez salivante e por taninos firmes que lhe dão muita energia. Longo e mineral, este Gattinara ganhará em esperar na garrafeira.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430170972,"sku":null,"price":102.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antoniolo-Gattinara-Riserva-San-Francesco-2020-Red-Wine-Flatiron-Wines-Spirits-New-York.jpg?v=1791907284"},{"product_id":"antoniolo-gattinara-docg-riserva-osso-san-grato-italie","title":"Antoniolo - Gattinara DOCG Riserva Osso San Grato - 2020","description":"\u003cp\u003eOsso San Grato é o monopólio da família Antoniolo, o cru mais alto e mais emblemático da propriedade, em Gattinara, no Alto Piemonte. Esta vinha de cinco hectares culmina a cerca de 500 metros de altitude, exposta a sul, em solos morénicos e vulcânicos ricos em pórfiros. Os nebbiolo retiram daí uma concentração e uma estrutura excecionais. Vinificado separadamente desde 1974, este cru tornou-se uma referência da denominação, capaz de atravessar as décadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas de nebbiolo são vindimadas à mão e fermentam espontaneamente com as leveduras indígenas em cubas de cimento, após uma maceração de cerca de dezoito dias. O vinho estagia depois trinta e seis meses em grandes tonéis de carvalho da Eslavónia ou de carvalho francês de 25 a 30 hectolitros e repousa mais um ano em garrafa antes de ser comercializado. Esta longa maturação em grandes recipientes pule a potência do cru e confere-lhe uma grande profundidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003epequenos frutos silvestres\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja seca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaranja sanguínea\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eardósia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eraízes\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esub-bosque\u003c\/strong\u003e. O nariz, complexo, associa fruta, flores, citrinos e notas terrosas que se desenvolvem com o arejamento. A boca é ampla, envolvente e elegante, sustentada por uma acidez fresca e por taninos perfeitamente integrados. O final, longo e floral, revela um vinho requintado com grande potencial de guarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430269276,"sku":null,"price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gattinara-riserva-osso-san-grato-antoniolo-202020251114103926_88eb9c9b-0f3c-4fef-84d0-f739e00cca0a.png?v=1791907290"},{"product_id":"torelli-grappa-moscato-bio-italie","title":"Torelli - Grappa Moscato Bio","description":"\u003cp\u003eEsta grappa nasceu em Bubbio, na Langa Astigiana, no coração das colinas do sul do Piemonte onde o moscato branco reina há séculos. Nestas encostas, integradas nas paisagens vitícolas das Langhe, do Roero e do Monferrato inscritas no património mundial da UNESCO, a família Torelli cultiva as suas vinhas em agricultura biológica desde 1987. Foi aliás o seu Moscato d'Asti 1992 o primeiro vinho com certificação biológica de Itália, prova de uma antiga ligação a esta casta aromática e ao seu terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComo qualquer grappa de moscato, é obtida pela destilação dos bagaços, ou seja, das películas das uvas de moscato ainda ricas em aromas após a prensagem. Estes bagaços provêm de uvas de agricultura biológica certificada. A destilação concentra os compostos aromáticos tão característicos da casta, para uma aguardente límpida e expressiva. A casa não divulga pormenores sobre a duração do repouso: esta versão distingue-se da grappa de moscato afinada, também produzida pela casa, por um estilo mais direto e mais fiel à fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta grappa revela notas de \u003cstrong\u003eflor de laranjeira\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva moscatel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacácia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimão cristalizado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epimenta branca\u003c\/strong\u003e. O nariz, de grande nitidez, exala todo o perfume floral e frutado do moscato. Na boca é franca e calorosa, de grande pureza, com uma sensação aromática persistente que lembra o bago de uva fresco. O final, longo e perfumado, convida a prová-la lentamente, servida ligeiramente fresca.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59493229887836,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torelli-grappa-moscato-bio.png?v=1791922271"},{"product_id":"francesco-brigatti-colline-novaresi-mottobello-erbaluce-italie","title":"Francesco Brigatti - Colline Novaresi Mottobello Erbaluce - 2024","description":"\u003cp\u003eO Mottobello nasce no Alto Piemonte, nas colinas de Novara, não longe da margem sul do lago Maggiore, numa paisagem dominada pelo Monte Rosa. Estas colinas de origem glaciar são formadas por sedimentos flúvio-aluviais ricos em argila, de pH ácido. O seu nome significa «bela colina»: a vinha, de um hectare, está voltada a sudoeste, entre 250 e 320 metros de altitude. Instalado em Suno, Francesco Brigatti cultiva aí a erbaluce, casta branca autóctone do norte do Piemonte, com a paixão de uma terceira geração de viticultores.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas de erbaluce são vindimadas no fim de setembro e depois delicadamente esmagadas antes de uma maceração do mosto com as películas durante oito horas, que enriquece o vinho em aromas e textura. A fermentação, conduzida com leveduras indígenas, decorre em cubas de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 17 °C. O vinho estagia depois quatro meses em cubas de inox sobre as suas borras finas e afina no mínimo dois meses em garrafa. Uma simples filtração, sem colagem, preserva toda a sua expressão.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003ecamomila\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasmim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores do campo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacácia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecidra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epêssego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emanjericão\u003c\/strong\u003e. Sob uma cor amarelo-palha com reflexos verdes, o nariz mostra-se intensamente floral, realçado por citrinos, frutos de polpa branca e um toque herbáceo. A boca, de corpo médio, é sápida e fina, sustentada por uma acidez viva e uma sensação mineral. O final, fresco e salino, pede tanto a mesa como o aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493229953372,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/mottobello-prodotto.png?v=1791921635"},{"product_id":"gianni-gagliardo-fallegro-langhe-favorita-italie","title":"Gianni Gagliardo - Fallegro Langhe Favorita - 2023","description":"\u003cp\u003eFallegro é um Langhe Favorita DOC assinado pela Poderi Gianni Gagliardo, casa do Piemonte. As uvas provêm de vinhas situadas na zona do Roero, a noroeste de Alba. A Favorita, versão piemontesa do Vermentino, é aqui cultivada longe do mar, sob um clima continental e em solos arenosos que lhe conferem frescura e salinidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNascido em 1974, o Fallegro conta-se entre as primeiras vinificações de Favorita. A vindima tem lugar no início de setembro. As uvas, completadas com 5 % de uma casta complementar, beneficiam de uma maceração parcial, e apenas 10 % do vinho faz a fermentação malolática, de forma a preservar a vivacidade. O vinho estagia depois 8 meses sobre as borras, o que lhe traz textura e complexidade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003epêssego\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de tília\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efuncho\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esalva\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003epedra molhada\u003c\/strong\u003e. O nariz fresco associa fruta de polpa branca, citrinos e nuances florais e herbáceas. A boca, fresca e salina, prolonga-se num final vivo e preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050434908,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":59499050467676,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r094.png?v=1791981332"},{"product_id":"gianni-gagliardo-dabatie-langhe-nebbiolo-italie","title":"Gianni Gagliardo - Dabatiè Langhe Nebbiolo - 2022","description":"\u003cp\u003eA cuvée Gianni Gagliardo - Dabatiè Langhe Nebbiolo nasce no Roero, na margem esquerda do Tanaro, frente às colinas das Langhe, no coração do Piemonte. As vinhas de Nebbiolo mergulham aqui as suas raízes em areias gipsosas, solos leves e drenantes que dão vinhos mais aéreos e perfumados do que os das margas de Barolo. O clima continental, de verões quentes e outonos frescos, favorece uma maturação lenta que preserva a tensão e a finura da casta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas de Nebbiolo são colhidas em outubro, ao fim de uma maturação plena. A fermentação é acompanhada de uma maceração de cerca de dez dias, suficientemente curta para extrair o fruto e a cor sem endurecer a trama tânica, e a fermentação malolática é depois levada até ao fim. O vinho estagia em seguida vários meses em cubas de aço inoxidável, sem passagem por madeira, antes do engarrafamento, de forma a preservar toda a pureza aromática do Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eginja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earando\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eromã\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erosa murcha\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. O fruto vermelho acidulado abre o bouquet, seguido pelas flores e por um toque mineral. A boca, ao mesmo tempo madura e sápida, associa uma matéria calorosa a taninos finos e a um final fresco e salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050762588,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":59499050795356,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r095.png?v=1791981342"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-del-comune-di-monforte-dalba-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo del Comune di Monforte d'Alba - 2021","description":"\u003cp\u003eA cuvée Gianni Gagliardo - Barolo del Comune di Monforte d'Alba provém do município de Monforte d'Alba, a sudeste da denominação Barolo, nas Langhe piemontesas. Une duas vinhas de caráter oposto: uma parcela exposta a sul e a sudeste, que traz volume e profundidade, e uma parcela virada a este, sobranceira a um vale fresco, que oferece tensão e relevo aromático. As colinas beneficiam aqui de um clima continental, de verões quentes e outonos frescos propícios à lenta maturação do Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO Nebbiolo das duas parcelas é vindimado separadamente em plena maturação e depois vinificado com uma maceração prolongada, de forma a extrair a estrutura tânica própria dos terroirs de Monforte. O vinho beneficia depois de um longo estágio, de cerca de trinta meses, em grandes toneis de carvalho e em pipas já usadas, que pule os taninos sem mascarar o fruto nem a finura floral da casta. A cuvée é produzida em quantidade limitada, em garrafas numeradas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egerânio\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eameixa cozida\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eleite-creme queimado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efolha de tabaco\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003efrutos vermelhos secos\u003c\/strong\u003e. O bouquet mistura folhas secas, fruto escuro e toques caramelizados. A boca, ampla e profunda, apoia-se em taninos notavelmente sedosos e prolonga-se num final clássico, austero e longo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050860892,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r096.png?v=1791981352"},{"product_id":"ceretto-moscato-dasti-italie","title":"Ceretto - Moscato d'Asti - 2025","description":"\u003cp\u003eA cuvée Ceretto - Moscato d'Asti provém das colinas de Santo Stefano Belbo e de Calosso, no coração da área histórica do Moscato, entre as Langhe e a província de Asti, no Piemonte. As vinhas de Moscato Bianco agarram-se a encostas muitas vezes íngremes, em solos calcários e margosos. O clima continental, de dias quentes e noites frescas, preserva a finura aromática da casta e uma acidez que equilibra a doçura natural da uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas de Moscato são colhidas na maturação aromática e depois prensadas delicadamente. A vinificação decorre exclusivamente em cubas de aço inoxidável: a fermentação é conduzida lentamente a baixa temperatura e interrompida voluntariamente, de forma a conservar uma parte dos açúcares naturais da uva e uma ligeira efervescência, limitando o teor alcoólico a cerca de 5 %. Nenhuma passagem por madeira vem mascarar a expressão da casta, e o vinho é engarrafado jovem para preservar a sua frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vinho revela notas de \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003euva fresca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de laranjeira\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eacácia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esalva\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e. O fruto suculento e as flores brancas dominam um bouquet intenso e persistente. A boca, finamente frisante, associa uma doçura gulosa a uma frescura acidulada que lhe dá muita leveza e um final longo e aromático.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050991964,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":59499051024732,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/moscato-dasti-vignaioli-di-santo-stefano-annata-2020-ceretto-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1791979952"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/collections\/vinho-piemonte.oembed?page=3","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}