{"title":"Vinhos para sobremesas","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eO vinho para sobremesas é um tipo de vinho idealmente associado a pratos como pastelaria, bolos, gelados, fruta e queijos. Geralmente é um vinho doce, como um Sauternes, um Riesling, um Moscato, um Porto ou um Vin Doux Naturel, capaz de acompanhar os sabores doces das sobremesas. É importante escolher um vinho para sobremesas com um bom equilíbrio entre acidez, açúcar e álcool, para realçar ao máximo o sabor dos pratos. Os vinhos doces têm geralmente aromas de fruta, mel e caramelo, que complementam na perfeição as sobremesas. É um vinho apreciado em momentos de descontração e convívio, e para acompanhar refeições ao fim da noite.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"emilio-vada-moscato-2019-italie","title":"Emilio Vada - Moscato d'Asti - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eApresentamos-lhe aqui o \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti\u003c\/strong\u003e, um \u003cstrong\u003evinho espumante\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003edoce\u003c\/strong\u003e emblemático de Itália e, mais precisamente, do Piemonte. Para preservar todo o perfume da fruta no vinho, a colheita é feita manualmente. As uvas, da \u003cstrong\u003ecasta moscatel\u003c\/strong\u003e, são prensadas suavemente para utilizar apenas a parte mais aromática do sumo de uva, que é depois fermentado com as suas leveduras naturais. Na boca, envolve o palato. Encontram-se notas de \u003cstrong\u003epera Williams\u003c\/strong\u003e, de casca de limão e de\u003cstrong\u003e pêssego de vinha\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eananás confitado\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e flores brancas\u003c\/strong\u003e e de maçã golden. É frutado e doce, com uma bela frescura e uma bela elegância. Uma verdadeira gulodice a descobrir no final da refeição!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341130506395,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":41341130539163,"sku":"","price":113.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/moscato-dasti-front_3.jpg?v=1652170192"},{"product_id":"loredan-gasparini-casabianca-asolo-prosecco-brut-italie","title":"Loredan Gasparini - Casabianca Asolo Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCasa Bianca é a paixão da família\u003cstrong\u003e Palla\u003c\/strong\u003e. Juntos, prosseguem o compromisso de transformar os sabores destas colinas em excelências da terra. Mais de 30 hectares estendem-se a perder de vista na Alta Marca Trevigiana, entre as zonas de \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eConegliano\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Graças a terras propícias à vinha, ricas em ferro e minerais, o produtor\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e preserva os princípios da tradição, associando-os às inovações da modernidade, contributos diversos que se refletem na qualidade dos seus Prosecco.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO Prosecco passa por 2 fermentações alcoólicas. Depois, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ea segunda fermentação é feita segundo o método \"Charmat\": uma fermentação em cuba fechada para reter as bolhas. A adição de açúcar e leveduras origina uma produção de CO2 e o espumante obtido é depois transferido para garrafa.\u003c\/span\u003e É um \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e surpreendente, com\u003cstrong\u003e bolha fina\u003c\/strong\u003e e persistente, uma bela espuma cremosa e uma cor amarelo-palha. Revela notas \u003cstrong\u003eflorais\u003c\/strong\u003e e de fruta branca, acompanhadas de aromas de fruta de caroço e de acácia. Na boca é incrivelmente perfumado e vivo, com notas de maçã, de\u003cstrong\u003e pera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelão\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e  entrelaçadas com citrinos. O final é delicado e fresco, com um toque de raspa de limão na língua, o que o torna muito agradável. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41338814267547,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (75cl)","offer_id":41338814333083,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LoredanGasparini-CasabiancaAsoloProseccoBrut.png?v=1712763038"},{"product_id":"tarapaca-vendange-tardive-2018","title":"Tarapacá - Late Harvest - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAs uvas do Tarapacá \u003cstrong\u003ecolheita tardia\u003c\/strong\u003e provêm de parcelas selecionadas da vinha de Maipo, situada a 40 km do oceano Pacífico. Como todos os anos, esta cuvée provém das últimas uvas colhidas à mão durante a época das vindimas. Um aspeto interessante deste vinho é a dificuldade da transformação das uvas. A forte \u003cstrong\u003econcentração de açúcar\u003c\/strong\u003e, durante a fermentação e o lote, exige paciência e delicadeza. No caso da fermentação, o excesso natural de açúcar abranda a ação das leveduras e conduz a uma fermentação lenta. Isso permite conservar os \u003cstrong\u003earomas frescos\u003c\/strong\u003e e autênticos da uva, gerando ao mesmo tempo outros aromas, e obter uma \u003cstrong\u003euntuosidade\u003c\/strong\u003e e um aveludado na boca. No nariz, é muito complexo, com aromas a frutos amarelos e exóticos como o \u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003eananás\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003emanga\u003c\/strong\u003e e o \u003cstrong\u003epêssego\u003c\/strong\u003e, bem como notas de \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e completadas por um toque subtil de \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e. Na boca, o vinho é delicado e redondo, com uma acidez viva que equilibra o açúcar, terminando num \u003cstrong\u003efinal longo\u003c\/strong\u003e, concentrado e saboroso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41319390838939,"sku":"","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (50cl)","offer_id":41319390871707,"sku":"","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tarapaca-VendangesTardives-Chili.jpg?v=1652170515"},{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eConsiderado um dos melhores vinhos tintos do mundo, são muitos os que designaram o \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e como o «rei dos vinhos, vinho dos reis». O território do Barolo é restrito, todo em colinas, numa terra árida e com uma única casta: o \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Proveniente de agricultura\u003cstrong\u003e biológica\u003c\/strong\u003e, esta cuvée de Mario Giribaldi é fruto de vários anos de paciência. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês durante 2 anos e repousa depois pelo menos 1 ano em garrafa nas caves subterrâneas da propriedade. O vinho revela uma cor vermelho-rubi intensa com reflexos alaranjados, fruto de alguns anos de envelhecimento. Na boca, encontram-se \u003cstrong\u003efrutos vermelhos\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ecereja\u003c\/strong\u003e e as \u003cstrong\u003eframboesas\u003c\/strong\u003e complementados por notas de \u003cstrong\u003epimenta-branca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e, de cravinho e de\u003cstrong\u003e tâmara\u003c\/strong\u003e. Os taninos dão uma estrutura soberba e envolvem o palato. Uma fina acidez equilibra os sabores, o que confere a este vinho uma \u003cstrong\u003eelegância\u003c\/strong\u003e única. A persistência na boca é notável e prolonga o prazer. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"matias-riccitelli-sobre-suelos-calcareos-chardonnay-argentine","title":"Matías Riccitelli - Sobre Suelos Calcareos Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMais uma cuvée surpreendente de Matías Riccitelli! É um vinho profundamente influenciado pelo ambiente da Cordilheira dos Andes. O rótulo representa um cato autóctone que cresce a mais de \u003cstrong\u003e1500 metros de altitude\u003c\/strong\u003e em condições únicas e em solos calcários, tal como o seu Chardonnay. As vinhas situam-se em \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGualtallary, \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003euma das zonas mais altas do Vale de Uco (entre 1400 e 1500 metros de altitude). Esta região é o lugar ideal para cultivar o \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e, que aqui se desenvolve com intensidade e tensão. \u003c\/span\u003eMatías vinifica-o de forma bastante natural, em pequenos ovos de cimento, com leveduras indígenas e sem adição de produtos químicos. Depois, o vinho repousa durante \u003cstrong\u003e8 meses\u003c\/strong\u003e em contacto com as suas \u003cstrong\u003eborras finas\u003c\/strong\u003e nesses mesmos recipientes de cimento. Esta cuvée pura, complexa e mineral revela aromas de \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadressilva\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimão\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emaçãs gala\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eperas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêssegos\u003c\/strong\u003e e ainda notas de \u003cstrong\u003eervas frescas\u003c\/strong\u003e como o manjericão. Perfeitamente equilibrada, esta cuvée exprime frescura, finura e pureza. Desenvolve uma paleta aromática intensa e um final de boca cristalino e cheio de elegância.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276467576987,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 garrafas (75cl)","offer_id":41276467609755,"sku":"","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Riccitelli-SobreSueloCalcerosChardonnay-2019_2.png?v=1652170394"},{"product_id":"blandys-madere-malmsey-5-ans","title":"Blandy's - Madère Malmsey 5 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOs\u003cstrong\u003e Blandy's\u003c\/strong\u003e têm a particularidade de ser a única família, entre todos os \u003cstrong\u003efundadores originais\u003c\/strong\u003e do comércio do vinho da Madeira, que ainda possui e gere a sua própria empresa. A família desempenhou um papel de primeiro plano no desenvolvimento deste tipo de vinho e desta ilha remota do Atlântico. Os membros da família continuam a viver na \u003cstrong\u003eMadeira\u003c\/strong\u003e e mantêm uma tradição que remonta a 1811. O Madeira da Blandy's é totalmente dedicado às \u003cstrong\u003etradições\u003c\/strong\u003e, aos \u003cstrong\u003ecuidados\u003c\/strong\u003e e ao \u003cstrong\u003esaber-fazer artesanal\u003c\/strong\u003e deste vinho fortificado. Tal como um Porto, o vinho, da casta branca Malvasia, é fortificado para interromper a fermentação e manter o nível de açúcar desejado. O Malmsey da Blandy's estagiou depois \u003cstrong\u003e5 anos em barricas\u003c\/strong\u003e de carvalho americano usadas. A cor vai do castanho ao dourado e o bouquet exprime-se em \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassas\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enoz\u003c\/strong\u003e. A boca é rica e ampla, com um final longo, bem equilibrado pela fruta e pela acidez.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276725559451,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 garrafas (75cl)","offer_id":41276725592219,"sku":"","price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Blandy_s-Malmsey5ans-Portugal.png?v=1652168033"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-porto-colheita-portugal","title":"Quinta de la Rosa - Porto Colheita - 2012","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAs uvas foram colhidas e pisadas à moda antiga em grandes tanques de granito chamados \"lagares\" e fermentadas de forma natural. O Porto amadurece depois quase \u003cstrong\u003e10 anos\u003c\/strong\u003e em \u003cstrong\u003ebarricas velhas\u003c\/strong\u003e, algumas com mais de 100 anos. Na boca, sente-se a energia e a opulência das notas de frutos pretos dos Vintage e a elegância e a complexidade dos Tawny. Encontram-se aromas saborosos a \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eamora\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eameixa preta\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e e a \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e. Um belíssimo Porto, sustentado por uma exuberância de sabores em perfeita harmonia com o álcool. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eOs \u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003e\u003cstrong\u003ePortos\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eColheita\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esão produzidos apenas nos melhores anos e amadurecem em barricas de madeira clássicas durante, pelo menos, \u003cstrong\u003e7 anos\u003c\/strong\u003e antes do engarrafamento. A ideia de um colheita é produzir um Porto de um único ano (muitas vezes um ano equivalente aos \"vintages\"), envelhecido em barricas de madeira e lotado como um Tawny. Fazem parte da categoria dos \"Tawny\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49143877271900,"sku":"","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 garrafas (50cl)","offer_id":49143877304668,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadelaRosa-ColheitaPort2009-Portugal.png?v=1652170473"},{"product_id":"groot-constantia-grand-constance-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Grand Constance - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, situada a poucos quilómetros da Cidade do Cabo, é a mais antiga propriedade vinícola da África do Sul. Em 2021 celebra o seu 336.º aniversário! O vinho «\u003cstrong\u003eGrand Constance\u003c\/strong\u003e» é uma peça histórica do vinho mundial, já que é reconhecido como \u003cstrong\u003eo vinho mais antigo\u003c\/strong\u003e da África do Sul. Durante o exílio na ilha de Santa Helena, de 1815 até à sua morte em maio de 1821, \u003cstrong\u003eNapoleão\u003c\/strong\u003e estava autorizado a beber vinho e pedia vinhos da propriedade Groot Constantia. Diz-se que este seria o seu vinho preferido... \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vinho doce é muitas vezes reconhecido entre os maiores vinhos doces do mundo. Na propriedade, os trabalhos na vinha, como a poda, a gestão da folhagem e a vindima, são feitos à mão. O combate às pragas é feito \u003cstrong\u003ede forma biológica\u003c\/strong\u003e, e a saúde dos solos e o controlo das ervas daninhas são geridos com uma mistura selecionada. Um longo período de maturação permitiu que os bagos açucarados amadurecessem plenamente e desidratassem. Após a \u003cstrong\u003evindima tardia\u003c\/strong\u003e, as uvas fermentam durante 1 semana e o vinho estagia depois em \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e. Na boca, o equilíbrio entre o açúcar e a acidez é perfeito, com notas de fruta fresca e fruta cristalizada como a \u003cstrong\u003elichia\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003edamasco\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003emarmelo\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003eananás\u003c\/strong\u003e, mas também notas de \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores de laranjeira\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaçafrão\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enoz-moscada\u003c\/strong\u003e. A acidez fresca equilibra a doçura do vinho e deixa um final suave e infinitamente longo. Um grande vinho doce!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"375ml","offer_id":42492178399478,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 2 garrafas (37,5cl)","offer_id":59386374029660,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GrandConstance-AfriqueduSud.jpg?v=1652170295"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-3-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak  - Tokaji Aszú 3 Puttonyos - 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eO\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e é um monumento arquitetónico do final do Renascimento na Hungria e tem o nome da sua cidade. Faz parte do património nacional húngaro. Os Tokaji com este nome são produzidos apenas nos \u003cstrong\u003emelhores anos\u003c\/strong\u003e para criar cuvées excecionais. Provêm das zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva e do sul da denominação e são hoje aclamados pelos grandes escanções. Ricas em açúcares, aromas e ácidos, as bagas ditas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «dessecado» em húngaro) provêm de uvas secas na videira ou atacadas pela podridão nobre. As bagas aszú são colhidas \u003cstrong\u003ebago a bago\u003c\/strong\u003e e em escolhas sucessivas, o que representa um trabalho colossal na vinha. Depois, estas bagas são adicionadas a um vinho branco de base e maceram durante vários dias, até impregnarem o vinho com os seus \u003cstrong\u003esabores extraordinários\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA \u003cstrong\u003ecolheita de 2011\u003c\/strong\u003e permitiu produzir grandes vinhos licorosos, com equilíbrios sumptuosos entre acidez e açúcar. Na classificação dos Tokaji Aszú anterior a 2013, as unidades 3, 4, 5 e 6 puttonyos indicavam o nível de açúcar e de concentração das bagas utilizadas na produção. Desde 2013, os Aszú 3 e 4 puttonyos \u003cstrong\u003eforam retirados da nova classificação\u003c\/strong\u003e , que passou a autorizar apenas os 5 e 6 puttonyos. Por conseguinte, este Tokaji Aszu 3 Puttonyos 2011 é certamente o\u003cstrong\u003e último\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e3 puttonyos\u003c\/strong\u003e disponível no mercado. Este vinho foi produzido a partir das seguintes castas: 65% Furmint, 25% Zeta e 10% Harslevelu. Estagiou em \u003cstrong\u003ebarricas húngaras\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e e depois mais 1 ano em garrafa. O vinho é muito aromático e revela de imediato aromas complexos a \u003cstrong\u003efrutos confitados\u003c\/strong\u003e como o \u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003elaranja\u003c\/strong\u003ee a\u003cstrong\u003e nectarina\u003c\/strong\u003e. A este núcleo frutado juntam-se notas de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamêndoa torrada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoz-moscada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassas\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e. Os sabores são particularmente harmoniosos, com um equilíbrio entre açúcar e acidez digno dos grandes anos. O final é longo e salivante, o que faz dele um verdadeiro vinho doce de gastronomia.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du vin","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41277347528859,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu3Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-5-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2010","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eO\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e é um monumento arquitetónico do final do Renascimento na Hungria e tem o nome da sua cidade. Faz parte do património nacional húngaro. Os Tokaji com este nome são produzidos apenas nos \u003cstrong\u003emelhores anos\u003c\/strong\u003e para criar cuvées excecionais. Provêm das zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva e do sul da denominação e são hoje aclamados pelos grandes escanções. Ricas em açúcares, aromas e ácidos, as bagas ditas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «dessecado» em húngaro) provêm de uvas secas na videira ou atacadas pela podridão nobre. As bagas aszú são colhidas \u003cstrong\u003ebago a bago\u003c\/strong\u003e e em escolhas sucessivas, o que representa um trabalho colossal na vinha. Depois, estas bagas são adicionadas a um vinho branco de base e maceram durante vários dias, até impregnarem o vinho com os seus \u003cstrong\u003esabores extraordinários\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA \u003cstrong\u003ecolheita de 2010\u003c\/strong\u003e sofreu condições difíceis com consequências radicais, com rendimentos extremamente baixos, mas as pequenas quantidades produzidas ofereceram um \u003cstrong\u003eequilíbrio único\u003c\/strong\u003e no seu género. Em 2010, não foi possível elaborar naturalmente Tokaji Aszú com a riqueza de 6 Puttonyos. Por isso, a título excecional, foi elaborado um \u003cstrong\u003e5 Puttonyos\u003c\/strong\u003e , mas um 5 Puttonyos fora do comum, muito próximo dos grandes 6 Puttonyos históricos da casa. Estagiou em \u003cstrong\u003ebarricas húngaras\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e e depois mais 1 ano em garrafa. A cor amarelo-dourada do vinho deixa adivinhar uma sublime concentração aromática. De facto, a paleta é rica em sabores e revela notas complexas de \u003cstrong\u003ealperce seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaranja confitada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etâmara\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecera de abelha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etília\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananás\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanga\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaçã cozida\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eflor de acácia\u003c\/strong\u003e. A isto juntam-se nuances de petróleo e de sub-bosque. A boca oferece muita matéria, uma acidez soberba que equilibra o elevado teor de açúcar e termina numa longuíssima \u003cstrong\u003epersistência aromática\u003c\/strong\u003e. Uma joia!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41277357686939,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu5Puttonyos2010-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eO\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e é um monumento arquitetónico do final do Renascimento na Hungria e tem o nome da sua cidade. Faz parte do património nacional húngaro. Os Tokaji com este nome são produzidos apenas nos \u003cstrong\u003emelhores anos\u003c\/strong\u003e para criar cuvées excecionais. Provêm das zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva e do sul da denominação e são hoje aclamados pelos grandes escanções. Ricas em açúcares, aromas e ácidos, as bagas ditas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «dessecado» em húngaro) provêm de uvas secas na videira ou atacadas pela podridão nobre. As bagas aszú são colhidas \u003cstrong\u003ebago a bago\u003c\/strong\u003e e em escolhas sucessivas, o que representa um trabalho colossal na vinha. Depois, estas bagas são adicionadas a um vinho branco de base e maceram durante vários dias, até impregnarem o vinho com os seus \u003cstrong\u003esabores extraordinários\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÉ a primeira colheita desde 2008 em que é possível produzir um \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e de grande classe. O aquecimento global provoca muitas vezes nesta região uma maturação demasiado precoce das uvas, pouco favorável à produção de grandes licorosos. A \u003cstrong\u003ecolheita de 2011\u003c\/strong\u003e marca o regresso dos grandes anos \"equilibrados\", em que a maturação é lenta e permite uma bela produção dos famosos bagos aszú. A complexidade dos sabores é ao mesmo tempo desconcertante e envolvente. Deteta-se uma multitude de aromas, como o \u003cstrong\u003ealperce confitado\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003elimão confitado\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003emarmelada\u003c\/strong\u003e, as \u003cstrong\u003epassas\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ecompota de laranja\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eflor de laranjeira\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003emel de castanheiro\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003etâmara\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003eaçafrão\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ecurcuma\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003eou ainda a \u003cstrong\u003enoz-moscada\u003c\/strong\u003e. A boca tem uma grande riqueza aromática, sem qualquer peso graças a uma acidez refrescante. A persistência na boca é a de um grande ano e coloca este vinho na categoria dos grandes Tokaji.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204089590,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"bruno-landauer-vendange-tardive-gewurztraminer-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Gewürztraminer Ruster Spätlese - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eO microclima de Rust, uma pequena sub-região do \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e, é único graças ao \u003cstrong\u003elago Neusiedl\u003c\/strong\u003e e às colinas soalheiras expostas a sudeste, que dão origem a alguns dos melhores vinhos da Áustria. O solo argilo-calcário, mas também os minerais provenientes das ardósias e do quartzo que o compõem, oferecem condições excecionais para produzir vinhos únicos, impregnados do seu terroir. \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e é um mestre incontestado dos vinhos doces de todos os níveis da classificação alemã: Spätlese, Auslese, Beerenauslese e os célebres vinhos de gelo (Eiswein). O \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e é uma das castas mais antigas cultivadas no mundo, e as uvas bem maduras, de colheita tardia, dão origem a este vinho doce complexo e aromático. A expressão aromática é intensa e liberta notas a \u003cstrong\u003eananás\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003emanga\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003elíchia\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003emaçã verde\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e e a \u003cstrong\u003etangerina\u003c\/strong\u003e. A boca é untuosa, muito perfumada, e o açúcar natural parece quase desaparecer graças à bela acidez deste vinho. Uma colheita tardia trabalhada com finura.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276018360475,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BrunoLandauer-RusterSpatleseGewurztraminer-Autriche.png?v=1652168055"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-late-bottle-vintage-porto-portugal","title":"Quinta de la Rosa - Late Bottle Vintage Porto - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTodas as uvas foram colhidas à mão e pisadas durante 4 dias inteiros, à moda antiga, em grandes tanques de granito chamados \"lagares\". A fermentação ocorre por ação de \u003cstrong\u003eleveduras indígenas\u003c\/strong\u003e. Os LBV da \u003cstrong\u003eQuinta de la Rosa\u003c\/strong\u003e estagiam em tonéis na propriedade durante 4 a 6 anos, até estarem prontos para ser engarrafados. O vinho não é\u003cstrong\u003e filtrado\u003c\/strong\u003e , para preservar o mais possível os aromas naturais do vinho, o que pode deixar uma ligeira sedimentação no fundo da garrafa. O estilo La Rosa consiste em fazer vinhos bem equilibrados, sem demasiada extração nem taninos. Este belíssimo Porto revela notas requintadas de \u003cstrong\u003eamora silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecompota de ameixa\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e licor de cassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolate\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimenta preta\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ementol\u003c\/strong\u003e. A boca é rica, voluptuosa e intensa. O álcool está bem controlado, a acidez realça os sabores e dá lugar a uma soberba persistência na boca. É um belíssimo Porto, que se exprime mais pelos frutos pretos do que pelas notas oxidativas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eProduzido nos bons anos, o \u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003e\u003cstrong\u003e« Late Bottled Vintage »\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e ou LBV, que se traduz literalmente por « engarrafamento tardio », é um vinho do Porto de lote de uvas de qualidade provenientes de um único ano de colheita, tal como o Porto Vintage. O ano da colheita figura no rótulo. Os « Late Bottled Vintage » não atingem totalmente o nível de qualidade exigido para merecer a menção Vintage, mas têm uma bela riqueza que faz deles vinhos com uma excelente relação qualidade-preço. O seu envelhecimento dura entre \u003cstrong\u003e4 e 6 anos em grandes tonéis de madeira ou em cubas de inox\u003c\/strong\u003e, o que permite uma evolução oxidativa mais lenta. Para obter a aprovação da denominação « Late Bottled Vintage », é preciso entregar ao Instituto dos Vinhos do Porto 4 garrafas de vinho, que serão ou não validadas para a denominação. Pertencem à categoria dos \"Ruby\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49143853941084,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 garrafas (75cl)","offer_id":49143853973852,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadelaRosa-LateBottledVintagePort-Portugal.png?v=1652170474"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-comune-di-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo Comune di Barolo - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eA propriedade \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, que significa \"quinta empoleirada\" no dialeto local, é a propriedade mais alta da aldeia de Barolo. Neste microcosmo único, situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitude\u003c\/strong\u003e em média, no meio de uma sucessão de colinas verdes emolduradas pela cordilheira dos Alpes, a casta \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e exprime o melhor de si mesma. A altitude proporciona um clima fresco e arejado, propício ao desenvolvimento de aromas expansivos e intensos. É aqui que \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e revela o seu talento, sublimando esta casta única, fonte exclusiva dos vinhos de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTodas as uvas são colhidas à mão em pequenas caixas de 20 kg para não danificar o fruto. A vinificação tradicional dura entre 30 e 40 dias em cubas de cimento, sem qualquer adição de leveduras químicas. Segue-se uma maceração suplementar de 15 dias, para extrair mais compostos aromáticos e taninos. O vinho passa depois por um \u003cstrong\u003eestágio colossal\u003c\/strong\u003e de 24 meses em cubas e barricas de carvalho. Concluído o lote dos diferentes recipientes, o vinho permanece 6 a 12 meses em cubas de cimento, para finalmente amadurecer em garrafa durante mais 6 a 12 meses antes de chegar ao mercado. Esta cuvée desenvolve aromas a \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixas secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecerejas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamoras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epão torrado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcatrão\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores vermelhas secas\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evinagre balsâmico\u003c\/strong\u003e. A boca é de grande complexidade, compensada por uma acidez viva e taninos estruturados, quase granulosos, que lhe conferem um final amplo e persistente. Um vinho de grande potencial de guarda, que ganhará complexidade com os anos.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41273642909851,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloComunediBarolo-Italie.png?v=1652167981"},{"product_id":"fonseca-porto-bin-27-portugal","title":"Fonseca - Porto Bin 27","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e foi fundada em 1815 pelas famílias Fonseca e Monteiro, tendo a família Guimaraens assumido o comando na segunda metade do século XIX. É uma casa de Porto reputada pela constância da qualidade e pelo estilo fresco e generoso dos seus Vintage. Com 3 quintas na região do Douro , a casa propõe uma variedade de estilos, desde os Ruby (Vintage, LBV) ao Porto Branco, passando pelos Tawny de diferentes idades.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO \u003cstrong\u003ePorto Bin 27\u003c\/strong\u003e da Fonseca é quase tão conhecido como a própria casa Fonseca. Se para os conhecedores e colecionadores o nome Fonseca é sinónimo de Porto Vintage, para milhares de apreciadores de vinho evoca sobretudo o Bin 27.  Este Porto é um \u003cstrong\u003elote de vinhos do Porto\u003c\/strong\u003e provenientes de 2 sub-regiões do vale do Douro: o Cima Corgo, ao centro, e o Douro Superior, a leste. Ao reunir vinhos do Porto de diferentes anos e parcelas, a casa dispõe de todas as alavancas necessárias para garantir o equilíbrio e a qualidade do Bin 27. Este lote passa depois para \u003cstrong\u003egrandes tonéis de carvalho\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e4 anos\u003c\/strong\u003e para ganhar suavidade e complexidade. Este vinho fortificado transborda de aromas puros a \u003cstrong\u003eamoras silvestres\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecreme de mirtilo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeleia de cassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecerejas\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eameixas\u003c\/strong\u003e, entrelaçados com notas tostadas como o \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003epimenta preta\u003c\/strong\u003e e o \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e . A boca mostra-se redonda e ampla, com uma textura macia e aveludada, equilibrada por taninos firmes que revestem plenamente o palato. O final é \u003cstrong\u003erico\u003c\/strong\u003e e guloso, com frutos pretos suculentos. \u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39915568103579,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Bin27-Portugal.png?v=1652170218"},{"product_id":"fonseca-porto-tawny-10-ans-portugal","title":"Fonseca - Porto Tawny 10 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e foi fundada em 1815 pelas famílias Fonseca e Monteiro, tendo a família Guimaraens assumido o comando na segunda metade do século XIX. É uma casa de Porto reputada pela constância da qualidade e pelo estilo fresco e generoso dos seus Vintage. Com 3 quintas na região do \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e , a casa propõe uma variedade de estilos, desde os Ruby (Vintage, LBV) ao Porto Branco, passando pelos Tawny de diferentes idades.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste Porto envelhece em média \u003cstrong\u003e10 anos\u003c\/strong\u003e em \u003cstrong\u003epequenas barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e de cerca de 630 litros, onde o reduzido volume de vinho em relação à superfície de carvalho permite um maior contacto com a madeira. Ao ganhar maturidade, o vinho perde progressivamente a sua cor vermelho-rubi escura e evolui para uma tonalidade delicadamente ambarina, chamada «\u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e» (aloirado). Paralelamente, o Porto arredonda-se e os seus aromas enriquecem-se e ganham complexidade. Por fim, o envelhecimento favorece a concentração do vinho por evaporação de parte do seu volume, a chamada «parte dos anjos». Quanto mais prolongado o contacto com a madeira, mais complexos, especiados e persistentes se tornam os aromas. Na prova, sentem-se belos aromas a \u003cstrong\u003efigo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereja em kirsch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixas secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eavelã torrada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoz\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e. A textura lisa e sedosa, com subtis notas de madeira, é equilibrada por uma acidez viva e prolonga-se num final elegante com notas de frutos secos.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39929366708379,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-Tawny10ans-Portgugal.png?v=1652170246"},{"product_id":"fonseca-porto-tawny-20-ans-portugal","title":"Fonseca - Porto Tawny 20 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFonseca\u003c\/strong\u003e foi fundada em 1815 pelas famílias Fonseca e Monteiro, tendo a família Guimaraens assumido o comando na segunda metade do século XIX. É uma casa de Porto reputada pela constância da qualidade e pelo estilo fresco e generoso dos seus Vintage. Com 3 quintas na região do \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e , a casa propõe uma variedade de estilos, desde os Ruby (Vintage, LBV) ao Porto Branco, passando pelos Tawny de diferentes idades.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eEste Porto envelhece em média \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e20 anos\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e em \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epequenas barricas de carvalho\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de cerca de 630 litros, onde o reduzido volume de vinho em relação à superfície de carvalho permite um maior contacto com a madeira. Ao ganhar maturidade, o vinho perde progressivamente a sua cor vermelho-rubi escura e evolui para uma tonalidade delicadamente ambarina, chamada «\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etawny\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e» (aloirado). Paralelamente, o Porto arredonda-se e os seus aromas enriquecem-se e ganham complexidade. Por fim, o envelhecimento favorece a concentração do vinho por evaporação de parte do seu volume, a chamada «parte dos anjos». Quanto mais prolongado o contacto com a madeira, mais complexos, especiados e persistentes se tornam os aromas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Na prova, sentem-se belos aromas a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efigo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etâmara\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emorango seco\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecereja em kirsch\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eameixas secas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enozes torradas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. 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Com 3 quintas na região do Douro, a casa propõe uma variedade de estilos, do ruby (vintage, LBV) ao Porto branco, passando pelos Portos Tawny de diferentes idades.\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eEste Porto « \u003cstrong\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/strong\u003e » envelhece em tonel de carvalho entre 4 e 6 anos e é engarrafado sem filtração, para que o vinho conserve toda a sua concentração e riqueza aromática natural. Na boca é rico e opulento, com aromas de \u003cstrong\u003emirtilos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecerejas pretas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamoras silvestres\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa seca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e. O final é longo, equilibrado por notas mentoladas e minerais. Pode ser apreciado já, mas também pode ser guardado durante muitos anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVindimado nos bons anos, o\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e« \u003cspan style=\"color: #5e387c;\"\u003eLate Bottled Vintage\u003c\/span\u003e »\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eou LBV, literalmente «engarrafado tardiamente», é um Vinho do Porto de lote de uvas de qualidade provenientes de um único ano de colheita, tal como o Porto Vintage. O ano de colheita figura no rótulo. Os «Late Bottled Vintage» não atingem exatamente o nível de qualidade exigido para merecer a menção Vintage, mas têm uma bela riqueza que faz deles vinhos com uma excelente relação qualidade-preço. O seu envelhecimento dura entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e4 e 6 anos em grandes tonéis de madeira ou em cubas de inox\u003c\/strong\u003e, o que permite uma evolução oxidativa mais lenta. Para obter a aprovação da denominação «Late Bottled Vintage», é necessário entregar ao Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto 4 garrafas de vinho, que serão ou não validadas para a denominação. Fazem parte da categoria dos \"Ruby\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40005887230107,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fonseca-LateBottleVintage2011-Portugal.png?v=1652170218"},{"product_id":"magpie-estate-the-last-stand-chardonnay-australie","title":"Magpie Estate - The Last Stand Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUm \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e australiano a descobrir sem falta. Este Chardonnay provém de vinhas velhas cultivadas no noroeste da região de Victoria. Os solos predominantes são loams arenosos provenientes diretamente de rochas de granito e de gnaisse. Aqui, o Chardonnay tem um carácter distintivo de \u003cstrong\u003ecasca de tangerina\u003c\/strong\u003e. As uvas são colhidas cedo para esta zona, de modo a garantir equilíbrio e frescura. Os rendimentos são moderados e as uvas são ricas em aromas. Este vinho revela notas frescas de \u003cstrong\u003elimão\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emaçã verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e e de\u003cstrong\u003e pedras molhadas\u003c\/strong\u003e. Na boca, é vivo e frutado, e o final termina em notas de citrinos e nuances minerais.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248779460854,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MagpieEstate-TheLastStandChardonnay.png?v=1652170380"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2003","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2003","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eO\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e é um monumento arquitetónico do final do Renascimento na Hungria e tem o nome da sua cidade. Faz parte do património nacional húngaro. Os Tokaji com este nome são produzidos apenas nos \u003cstrong\u003emelhores anos\u003c\/strong\u003e para criar cuvées excecionais. Provêm das zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva e do sul da denominação e são hoje aclamados pelos grandes escanções. Ricas em açúcares, aromas e ácidos, as bagas ditas \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «dessecado» em húngaro) provêm de uvas secas na videira ou atacadas pela podridão nobre. As bagas aszú são colhidas \u003cstrong\u003ebago a bago\u003c\/strong\u003e e em escolhas sucessivas, o que representa um trabalho colossal na vinha. Depois, estas bagas são adicionadas a um vinho branco de base e maceram durante vários dias, até impregnarem o vinho com os seus \u003cstrong\u003esabores extraordinários\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComo em toda a Europa, o ano de 2003 registou temperaturas elevadas durante o verão, que levaram as uvas a uma maturação muito precoce. Este \u003cstrong\u003eTokaji 6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e é um lote de 2 castas húngaras: a \u003cstrong\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e e a \u003cstrong\u003eZeta\u003c\/strong\u003e. A qualidade está presente, mas a quantidade continua a ser reduzida. A qualidade do \u003cstrong\u003ebotrytis\u003c\/strong\u003e e da passificação das uvas é a dos grandes anos. Este lote permitiu obter um vinho licoroso fino e complexo, que reúne acidez, potência e delicadeza. Dezasseis anos após a vindima, este Château Sarospatak 6 puttonyos \u003cstrong\u003e2003\u003c\/strong\u003e chegou à sua fase de maturidade, que se prolongará por uns bons vinte anos. Apresenta uma cor brilhante com reflexos alaranjados, um nariz intenso, com aromas a \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efigo\u003c\/strong\u003e, tudo numa complexidade estonteante. É concentrado, potente e untuoso na boca, com uma longa persistência aromática onde se distinguem o \u003cstrong\u003ealperce seco\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eamêndoa torrada\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003etâmara\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003eaçafrão\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ecurcuma\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e e as \u003cstrong\u003ecascas de citrinos\u003c\/strong\u003e. Uma grande garrafa de uma colheita confidencial...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204286198,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2003-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-afrique-du-sud","title":"Buitenverwachting - Vin de Constantia \"1769\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTrês propriedades\u003c\/strong\u003e que formam o terroir histórico de Constantia, no Cabo da Boa Esperança, podem atualmente reivindicar a continuidade histórica do cru desde o final do século XVII. A propriedade Klein Constantia foi a primeira a ressuscitar o mítico e lendário vinho dos séculos XVIII e XIX, a partir de 1987, com o «Vin de Constance» (marca registada). Seguiu-se-lhe, em 2005, a propriedade Groot Constantia, berço original do Constantia doce a partir da primeira metade do século XVIII. A terceira propriedade \u003cstrong\u003eBuitenverwachting\u003c\/strong\u003e, contígua a Klein Constantia, procedeu, por sua vez, pelas mãos do enólogo Hermann Kirschbaum e do seu proprietário Lars Maack, à ressurreição do mítico \u003cstrong\u003eVin de Constance\u003c\/strong\u003e com a colheita de 2007, sob o nome « \u003cstrong\u003e1769\u003c\/strong\u003e », evocando assim a fundação da propriedade. As uvas fermentam com as películas e depois o \u003cstrong\u003eestágio\u003c\/strong\u003e do vinho dura \u003cstrong\u003e10 meses\u003c\/strong\u003e em barricas de 225 litros, 5 % das quais novas. Para os apreciadores de vinho de Constantia, é uma verdadeira pérola. Este vinho doce exprime-se em torno de aromas, de \u003cstrong\u003epassa de Corinto\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêssego\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclementina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecera de abelha\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de laranjeira \u003c\/strong\u003ee de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, é esplêndido! A boca está à altura, com um equilíbrio incrível entre acidez, açúcar e álcool. Tudo é sedoso, untuoso e leve. O final é longo e envolvente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Açúcares residuais: 140 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42523978793206,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Buitenverwachting-VinConstance1769-bis-AfriqueduSud.png?v=1761825432"},{"product_id":"villiera-rhine-riesling-noble-late-harvest-2005","title":"Villiera - Rhine Riesling Noble Late Harvest - 2005","description":"Vinho excecional feito uma única vez pelo produtor, em 2005. Trata-se de uma seleção de bagos nobres \u003cstrong\u003e100% Riesling\u003c\/strong\u003e resultante da podridão nobre ou botrytis cinerea. As condições para fazer este tipo de vinho na região do Cabo são bastante raras. Os\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e cachos foram levados para as prensas, onde o sumo açucarado foi minuciosamente extraído. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eApós 24 horas de decantação, o mosto é trasfegado para fermentar em cuba de inox com controlo de temperatura, durante 1 mês. \u003c\/span\u003eO bouquet é característico dos grandes rieslings doces, nomeadamente dos rieslings alemães do Rheingau, que são o arquétipo na matéria. Este magnífico vinho doce revela notas \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoz\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003ede \u003cstrong\u003ecitrinos cristalizados, \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e marmelo \u003c\/strong\u003ee de \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e. Na boca, são o frutado e o equilíbrio que seduzem de imediato. A acidez equilibra na perfeição os 100 g de açúcar residual do vinho, terminando num final longo e salino.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248886841590,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Villiera-RhineRieslingNobleLateHarvest-AfriqueduSud.png?v=1686322535"},{"product_id":"landauer-ruster-eiswein-blaufrankisch-autriche","title":"Bruno Landauer - Ruster Eiswein Blaufränkisch - 2012","description":"Depois da excelente colheita de 2009, foi preciso esperar 3 anos para produzir um novo \u003cstrong\u003evinho de gelo\u003c\/strong\u003e (Eiswein) em casa de \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e. A «sorte climática» permitiu, uma vez mais, elaborar um vinho de gelo\/eiswein a 13 de dezembro de 2012, a partir de 100 % da casta \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e. A temperatura no momento da vindima era de \u003cstrong\u003e-9 °C\u003c\/strong\u003e, o que permitiu uma excelente crioextração natural na prensagem das uvas. Este vinho complexo revela aromas de \u003cstrong\u003epêssego amarelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanga\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emaracujá\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eananás\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emarmelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitrinos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebergamota\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores de acácia\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ebergamota\u003c\/strong\u003e. A persistência na boca é perfeitamente comparável à dos melhores eiswein alemães de Riesling, que são, como talvez saiba, a referência absoluta na matéria.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAçúcar residual: 191 g\/L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcidez total: 7,3","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248675422454,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie40.jpg?v=1666451674"},{"product_id":"landaeur-ruster-eiswein-furmint-pinot-blanc-autriche","title":"Bruno Landauer - Ruster Eiswein Furmint\/Pinot Blanc - 2018","description":"\u003cem\u003eApós 6 anos de escassez e muitas uvas perdidas, \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e regressa finalmente com um novo \u003cstrong\u003eVinho de gelo\u003c\/strong\u003e (Eiswein). Com efeito, o último datava de 2012. Na origem, as uvas (50 % Furmint e 50 % Weissburgunder), provenientes de duas vinhas distintas, destinavam-se à elaboração de um vinho doce do tipo Beerenauslese e deviam ser vindimadas três ou quatro dias mais tarde. Mas uma forte geada inesperada na noite de 28 de novembro de 2018 levou-o a mudar de ideias e permitiu-lhe fazer este Eiswein...\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEis, portanto, uma microcuvée de cerca de 680 litros, feita às 5h da manhã. A vindima começou a \u003cstrong\u003e-7 °C\u003c\/strong\u003e, o mínimo para um produto deste tipo. Ao meio-dia estava tudo terminado e as uvas iniciavam o seu muito lento ciclo de prensagem. A cor é clara, sinal do bom estado sanitário das uvas. No nariz, predominam a finura e a elegância, mais do que uma grande potência. A boca confirma a impressão olfativa, com muito equilíbrio e aromas de \u003cstrong\u003egengibre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emaçã verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emarmelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitrinos frescos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrão de cacau\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eespeciarias suaves\u003c\/strong\u003e. É um vinho doce que alia finura e persistência e demonstra a grandeza dos vinhos de gelo.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAçúcares residuais: 145 g\/L","brand":"Dionis","offers":[{"title":"375ml","offer_id":43248698949878,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie50.jpg?v=1666446781"},{"product_id":"cave-sodap-commandaria-saint-barnabas","title":"Kamanterena - Commandaria Saint Barnabas","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCommandaria\u003c\/strong\u003e é um vinho doce, elaborado nos contrafortes do monte Troodos a partir da secagem ao sol das uvas autóctones \u003cstrong\u003eXynisteri\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMavro\u003c\/strong\u003e. É um verdadeiro vinho mitológico, provavelmente o mais antigo do mundo ainda produzido, 2800 anos após o seu suposto nascimento. O processo de \u003cstrong\u003epassificação das uvas\u003c\/strong\u003e, que é a chave deste vinho mítico e lendário, deve ter lugar dentro dos limites das 14 aldeias designadas pelas regras de produção, que beneficiam hoje de uma denominação de origem protegida Commandaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs vinhas estão implantadas nas vertentes sul do monte Troodos, no distrito de Limassol, a uma altitude que varia entre 500 e 900 metros, o que permite uma boa amplitude térmica entre o dia e a noite, favorecendo a conservação dos aromas delicados das uvas antes da vindima. Reside aí provavelmente uma das chaves do sucesso deste néctar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO estágio dura no mínimo 2 anos em tonéis de carvalho usados, segundo a \u003cstrong\u003etécnica de Solera\u003c\/strong\u003e. Esta sumptuosa cuvée apresenta uma cor brilhante, de tonalidade alaranjada ainda muito fresca. O nariz deste vinho é marcante, de uma bela pureza, oferecendo nuances de\u003cstrong\u003eamêndoas amargas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eespeciarias\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efigos cristalizados\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e. O álcool não sobressai de todo e o conjunto é todo elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA boca, de grande precisão aromática, é muito saborosa. O comprimento é impressionante e o vinho termina num fogo de artifício de aromas de \u003cstrong\u003etâmaras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efigos\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003efrutos cristalizados\u003c\/strong\u003e. Nenhum peso, um ligeiro amargor que reequilibra soberbamente a frescura natural deste néctar.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248747184374,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kamanterena-CommandariaSaintBarnabas_3c2c3ead-f596-4668-9290-4a8b2878609e.png?v=1754739046"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-edes-szamorodni-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Edes Szamorodni - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eO\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eé um monumento da arquitetura do final do Renascimento na Hungria e tem o nome da sua cidade. Faz parte do património nacional húngaro. Os Tokaji com este nome são produzidos apenas nos \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emelhores anos\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003epara criar cuvées excecionais. Provêm das zonas vitícolas de Sárospatak, Tolcsva e do sul da denominação e são hoje aclamados pelos grandes escanções. Ricos em açúcares, aromas e ácidos, os bagos chamados \"\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (que significa «ressequido» em húngaro) provêm de uvas secas na videira ou atingidas pela podridão nobre. Os bagos aszú são colhidos\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebago a bago\u003c\/strong\u003e e em escolhas sucessivas, o que representa um trabalho colossal nas vinhas. Em seguida, estes bagos são adicionados a um vinho branco de base e maceram durante vários dias até impregnarem o vinho com os seus\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esabores extraordinários\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eA origem da palavra \u003cstrong\u003eSzamorodni\u003c\/strong\u003e é polaca. Significa «tal como nasceu». Trata-se, por conseguinte, da vinificação do \u003cstrong\u003ecacho inteiro botritizado\u003c\/strong\u003e, ao contrário do aszú, que exige a maceração de bagos selecionados num mosto em fermentação. Este vinho é uma autêntica \u003cstrong\u003ecolheita tardia de bagos nobres\u003c\/strong\u003e de grande riqueza em açúcares, vindimada ao longo de todo o mês de outubro de 2017, à medida que os cachos eram atingidos pela botrytis. Após o desengace e uma curta maceração, as uvas são prensadas e postas a fermentar em cubas de inox. O vinho estagiou depois \u003cstrong\u003e12 meses em barrica\u003c\/strong\u003e de 225 litros antes de ser engarrafado em junho de 2019. O vinho é muito aromático e revela de imediato aromas complexos de frutos confitados como o\u003cstrong\u003eananás assado\u003c\/strong\u003e, o\u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, a\u003cstrong\u003elaranja\u003c\/strong\u003ee a \u003cstrong\u003enectarina\u003c\/strong\u003e. Em torno deste núcleo frutado juntam-se notas de\u003cstrong\u003eamêndoa torrada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoz-moscada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epassas\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e. Os sabores são particularmente harmoniosos, com um equilíbrio entre açúcar e acidez digno dos grandes anos. O final é longo e salivante, o que faz dele um verdadeiro vinho doce de gastronomia. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248737419510,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateaudeSarospatak-TokajiEdesSzamorodni-2017.jpg?v=1652170143"},{"product_id":"460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italie","title":"460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante \"Cuvée 970\" Brut Rosé - 2021","description":"\u003cp\u003eEis um espumante surpreendente, produzido a partir de 100% de uvas de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e do produtor Casina Bric. Esta cuvée tem o nome do ano de criação da denominação Nebbiolo d'\u003cstrong\u003eAlba Spumante\u003c\/strong\u003e , que existe desde \u003cstrong\u003e1970\u003c\/strong\u003e. O \u003cstrong\u003etrabalho manual\u003c\/strong\u003e e o tratamento delicado são aqui a prioridade absoluta. As uvas são colhidas à mão em pequenas caixas de 20 kg. Após 5 a 7 dias de repouso em câmara frigorífica, as uvas são prensadas suavemente sem desengace. A primeira fermentação decorre durante 15 a 20 dias e a tomada de espuma faz-se segundo o método Martinotti durante \u003cstrong\u003e8 a 12 meses sobre as borras finas\u003c\/strong\u003e. Por fim, o estágio termina com um período de 6 a 12 meses em garrafa antes da comercialização. O vinho apresenta uma cor rosa «velho». Este vinho revela aromas florais de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de pessegueiro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroselha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de sabugueiro\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eamêndoa fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egiz\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003ecasca de laranja\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etoranja\u003c\/strong\u003e. A boca é elegante graças a uma finura de bolha bem controlada e a um belo comprimento. Um estilo seco e requintado que prova plenamente que a Nebbiolo não está reservada apenas aos grandes vinhos tintos.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248644948214,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric-NebbioloSpumanteCuvee970-Italie.jpg?v=1657875649"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-italie","title":"Sutto - Prosecco Brut","description":"A família \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e gere a propriedade há já 3 gerações. As vinhas situam-se no vale do Piave, perto de \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. As particularidades do terreno e a proximidade do mar Adriático são propícias à produção de vinhos de qualidade. Esta cuvée é composta por 100% \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, vindimada \u003cstrong\u003emanualmente\u003c\/strong\u003e durante a 2.ª quinzena de setembro. A tomada de espuma é feita segundo o método Charmat, ou seja, durante a  fermentação em cuba de inox sob pressão. A fermentação é interrompida baixando a temperatura. Este prosecco revela notas de \u003cstrong\u003emaçã madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelão\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarmelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrinos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eananás\u003c\/strong\u003e. Na boca é fresco, com bolhas finas e delicadas e um final ligeiramente mineral.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248885465334,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-ProseccoBrut-Italie.png?v=1658843793"},{"product_id":"fenech-malvasia-delle-lipari-italie","title":"Fenech - Malvasia Delle Lipari Passito - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (apelido de origem maltesa) é o proprietário de uma pequena propriedade familiar. A propriedade, com 7 ha, situa-se na \u003cstrong\u003eilha de Salina\u003c\/strong\u003e (como a maioria dos produtores de Malvasia) e não na ilha de Lipari. A denominação conservou o nome «Lipari» por razões históricas e por rivalidades locais. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs vinhas crescem em solos arenosos de origem \u003cstrong\u003evulcânica\u003c\/strong\u003e, segundo uma viticultura \u003cstrong\u003ebiológica\u003c\/strong\u003e. A vindima manual realiza-se no final de setembro e as uvas, em perfeito estado sanitário, ficam expostas ao sol durante 2 semanas. No fim deste processo de concentração, as uvas passam por uma maceração a frio de 24 horas, para extrair ainda mais aromas. Para não alterar a sua pureza, o mosto, depois de prensado, fermenta em cuba de inox e estagia durante 6 meses em tonel (foudre) de carvalho e em cuba de inox. O nariz é floral, complexo, com muita frescura. Na boca, o conjunto é saboroso, muito frutado, com notas de compota de \u003cstrong\u003emarmelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003edoce de damasco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêssegos confitados\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores amarelas\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003efrutos exóticos\u003c\/strong\u003e. A boca tem uma acidez muito bonita, surpreendente numa região tão meridional. Notável equilíbrio entre acidez, álcool e açúcar residual. Este vinho assenta inteiramente na subtileza dos seus aromas e na finura da sua estrutura. Grande persistência na boca.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248768581878,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-MalvasiadelleLipari-Italie.jpg?v=1665768944"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"A família \u003cstrong\u003eSutto \u003c\/strong\u003egere a propriedade há já 3 gerações. As vinhas situam-se no vale do Piave, perto de Treviso. As particularidades do terreno e a proximidade do mar Adriático são propícias à produção de vinhos de qualidade. Este \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e é de colheita e nasce de um lote de \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e. Para garantir a qualidade da fruta, as uvas são vindimadas à mão: em meados de setembro para a Glera e em meados de agosto para o Pinot noir. Após a fermentação, o vinho estagia sobre borras finas durante 2 meses. Este espumante revela notas de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroselha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elíchia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emelancia\u003c\/strong\u003e. As bolhas são finas e elegantes e envolvem o palato sem o agredir, dando lugar a um final frutado e guloso.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"bresolin-asolo-prosecco-italie","title":"Bresolin - Asolo Prosecco Extra Brut","description":"\u003cp\u003eOs melhores \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e encontram-se nas 2 denominações Prosecco Superiore DOCG, a saber, Conegliano Valdobbiadene e \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, a mais pequena denominação, com 2000 hectares. Em Asolo, as \u003cstrong\u003eencostas\u003c\/strong\u003e são íngremes, o relevo acidentado e os rendimentos mais baixos do que noutros locais. O produtor familiar \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e, com 13 hectares e gerido pelos 3 irmãos, situa-se no coração desta zona privilegiada. O trabalho é 100 % \u003cstrong\u003ebiológico\u003c\/strong\u003e há vários anos. As uvas de \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e são vindimadas manualmente e depois prensadas delicadamente. A tomada de espuma é feita segundo o método Charmat, em cuba de inox sob pressão durante 3 meses. O vinho estagia depois durante 12 meses em cubas de inox. Além disso, a \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e foi a primeira a produzir um \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e na denominação. Este vinho revela aromas de \u003cstrong\u003emaçãs\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eperas\u003c\/strong\u003e frescas, de \u003cstrong\u003etoranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêssego\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erosa silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de sabugueiro\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003emadressilva\u003c\/strong\u003e. Na boca é harmonioso, com bolhas finas que envolvem o palato. O final é refrescante e marcado pelos frutos exóticos.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248654811382,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bresolin-AsoloProseccoExtra-Brut-Italie.png?v=1658854772"},{"product_id":"listening-station-chardonnay-australie","title":"Listening Station - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos anos 60, a corrida internacional ao espaço dependia do contacto com as poucas e pequenas \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eestações de escuta\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e espalhadas por toda a\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAustrália\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. A sua localização era crucial para uma comunicação contínua com os astronautas que orbitavam o planeta. Tal como estas estações, a vinha está também ligada ao movimento do planeta e a esta imensidão celeste.\u003c\/span\u003e A região de Victoria tem \u003cstrong\u003esolos graníticos\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egnáissicos\u003c\/strong\u003e. São geralmente de cor castanha a vermelha. A fertilidade é moderada, tal como os rendimentos, o que dá uvas com sabores mais concentrados. Os dias soalheiros e as noites frescas permitem um desenvolvimento excecional dos sabores no \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Este vinho é feito sem fermentação malolática nem estágio em barricas de carvalho. As uvas são \u003cstrong\u003ecolhidas de noite\u003c\/strong\u003e para garantir a frescura e os aromas da fruta. Este vinho revela aromas de \u003cstrong\u003elimão\u003c\/strong\u003e bem maduro, \u003cstrong\u003etangerina\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003ecasca de laranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epêssego\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaçã verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emadressilva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emelão\u003c\/strong\u003e. A boca é tensa e \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e , sustentada por uma bela matéria. O final termina em raspas de citrinos.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Branco","offer_id":43248783917302,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ListeningStation-Chardonnay-Australie.jpg?v=1658419281"},{"product_id":"rudini-scaramazzo-moscato-passito-di-noto-doc-italie","title":"Rudini - Scaramazzo Moscato Passito di Noto - 2018","description":"\u003cp\u003eSituada no extremo sul da \u003cstrong\u003eSicília \u003c\/strong\u003eabaixo de \u003cstrong\u003eSiracusa\u003c\/strong\u003e, a denominação Moscato Di Noto abrange as zonas de Noto, Avola e Pachino. Representa apenas algumas dezenas de hectares. As uvas (\u003cstrong\u003e100% Muscat à petits grains\u003c\/strong\u003e) são cultivadas num clima mediterrânico propício, com solos calcários e vulcânicos que criam um enquadramento perfeito para a viticultura. Este vinho distingue-se pelo método de secagem das uvas. Os cachos de Moscato são cuidadosamente colhidos à mão quando atingem a plena maturação e estão em perfeito estado, sendo depois expostos ao sol sobre esteiras durante 8 dias. Esta técnica de secagem permite às uvas concentrar os seus açúcares e aromas, dando ao vinho o sabor doce e complexo que lhe é próprio. As uvas foram depois submetidas a uma maceração de cerca de 8 horas, prensadas e fermentadas a temperatura controlada em cuba de inox. A fermentação foi interrompida naturalmente pelo frio quando se atingiram cerca de 9,5 % de álcool, de modo a conservar uma quantidade suficiente de açúcares residuais. Este vinho apresenta uma cor dourado-clara, densa e brilhante. O bouquet impressiona de imediato por uma soberba frescura aromática, onde dominam aromas de\u003cstrong\u003ecasca de laranja\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003eamêndoas frescas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edoce de citrinos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epêssego assado\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emarmelo cristalizado\u003c\/strong\u003e. Na boca, o equilíbrio entre a acidez e a doçura natural do vinho surpreende. Em momento algum se sente o peso da sua riqueza em açúcares naturais. O final prolonga-se longamente em notas de citrinos frescos e flor de laranjeira. Um vinho absolutamente delicioso no seu género!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAçúcares residuais 150 g\/l\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43349836497142,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rudini-ScaramazzoMoscatoPassitodiNoto-Italie.png?v=1726496728"},{"product_id":"domaine-de-tournon-mathilda-blanc-australie","title":"Domaine de Tournon - Mathilda blanc - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePara \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e, a Austrália era uma intuição. Em 1997, tornou-se uma paixão à primeira vista. Com espírito pioneiro, Michel parte à descoberta dos terroirs do continente mais antigo, com uma ideia em mente: cultivar castas do Ródano na \u003cstrong\u003eAustrália\u003c\/strong\u003e. Começa então um longo trabalho de descoberta, de observação e um verdadeiro afeto por este país. Neste terroir tão singular, planta vinhas não enxertadas a partir de seleções clonais do século XIX, importadas da Europa antes da devastação da filoxera. Com uma vantagem nada desprezável: na Austrália, as vindimas fazem-se durante a primavera francesa. Um calendário ideal. No sudeste do continente australiano, o estado de Victoria oferece numerosos climas, alternando períodos secos e de monção. E outras singularidades: \u003cstrong\u003ecangurus\u003c\/strong\u003e que se deslocam em grupos de 200 pelas vinhas, catatuas atraídas pelas uvas tintas, incêndios… Foi preciso reagir: gestão rigorosa da água, instalação de redes de proteção nas vinhas… A Austrália é verdadeiramente outro mundo. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs vindimas são \u003cstrong\u003emanuais\u003c\/strong\u003e , na maturação certa, evitando a sobrematuração. As vinhas crescem em solos de argilas ferruginosas vermelhas sobre xisto. As uvas são desengaçadas e delicadamente prensadas. A fermentação alcoólica decorre em cubas de inox. O vinho estagia depois sobre as borras durante 5 meses em cubas de inox. Este vinho exprime-se através de aromas de \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emarmelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de acácia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecera de abelha\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eraspa de citrinos\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eananás\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003epedra de isqueiro\u003c\/strong\u003e. A boca é direita e aromática, com uma bela matéria.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44486378258678,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-MathildaBlanc-Australie.png?v=1664880160"},{"product_id":"bruno-landauer-pinot-blanc-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Vendange Tardive Pinot Blanc Ruster Spätlese - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eO microclima de Rust, uma pequena sub-região do \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e, é único graças ao \u003cstrong\u003elago Neusiedl\u003c\/strong\u003e e às colinas soalheiras expostas a sudeste, que dão origem a alguns dos melhores vinhos da Áustria. O solo argilo-calcário, mas também os minerais provenientes das ardósias e do quartzo que o compõem, oferecem condições excecionais para produzir vinhos únicos, impregnados do seu terroir. \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e é um mestre incontestado dos vinhos doces de todos os níveis da classificação alemã: Spätlese, Auslese, Beerenauslese e os célebres vinhos de gelo (Eiswein). Este \u003cstrong\u003ePinot blanc \u003c\/strong\u003emeio-doce, proveniente de \u003cstrong\u003evinhas com 40 anos\u003c\/strong\u003e, é colhido à mão em colheita tardia. A fermentação decorre em cubas de inox, tal como o estágio. Revela notas a \u003cstrong\u003eananás\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003emaracujá\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003elíchia\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003emaçã verde\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eflores brancas\u003c\/strong\u003e e a \u003cstrong\u003eclementina\u003c\/strong\u003e. A boca é redonda, muito perfumada e aérea graças à frescura deste vinho. Um belíssimo equilíbrio entre o açúcar e a acidez, que evita qualquer peso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44543401558262,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BrunoLandauer-PinotBlancRusterSpatlese-Autriche.png?v=1757169587"},{"product_id":"royal-tokaji-tokaji-forditas-furmint-hongrie","title":"Royal Tokaji - Tokaji Fordítás Furmint - 2016","description":"\u003cp\u003eA adega \u003cstrong\u003eRoyal Tokaji\u003c\/strong\u003e está situada na praça principal da aldeia de Mád, a cerca de 240 quilómetros a nordeste de Budapeste, na região vitícola de Tokaj. Este \u003cstrong\u003eTokaji\u003c\/strong\u003e do tipo \"\u003cstrong\u003eFordítás\u003c\/strong\u003e\", que significa duplicar em húngaro, resulta de uma segunda maceração dos bagos Aszú de um \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e já prensados. Os bagos Aszú vão depois infundir num vinho de Tokaji seco em fermentação. Após uma nova prensagem e o fim da fermentação, o vinho é colocado em barricas de carvalho húngaro de 500 litros, nas vastas caves subterrâneas da propriedade, para amadurecer durante mais de 2 anos. Este vinho doce de exceção revela notas de \u003cstrong\u003emarmelada\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ealperce seco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emel de flores\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eananás\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêssego de vinha\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimão cristalizado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavelã\u003c\/strong\u003e e de\u003cstrong\u003eespeciarias de Natal\u003c\/strong\u003e. A paleta aromática é complexa e apetitosa. A boca é rica e a acidez viva, o que demonstra um equilíbrio perfeito e deixa antever um grande potencial de guarda. O final é longo, ao contrário do volume da garrafa, que se lamenta....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUma cuvée confidencial, produzida em apenas 4000 garrafas\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":44749446873334,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RoyalTokaji-Forditas-Hongrie.jpg?v=1676573611"},{"product_id":"les-vergers-petit-fils-cidre-de-glace-petit-frisson","title":"Les Vergers Petit \u0026 Fils - Cidre de Glace Petit Frisson","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHá mais de um século que a família \u003cstrong\u003ePetit\u003c\/strong\u003e colhe maçãs. Só em 1990 é que a propriedade começou a produzir sidra de gelo. O clima do Quebeque é conhecido pelos seus invernos longos, frios e rigorosos. Situados na encosta da montanha, os pomares Petit et fils beneficiam da proteção do \u003cstrong\u003emont Saint-Hilaire\u003c\/strong\u003e, a cerca de 20 quilómetros de \u003cstrong\u003eMontreal\u003c\/strong\u003e. Com efeito, os pomares estão menos expostos às intempéries violentas que prejudicam as culturas. Além disso, a inclinação das plantações permite uma melhor circulação das massas de ar, protegendo assim os pomares das geadas precoces ou tardias que podem ser devastadoras para as colheitas. As maçãs que a família Petit utiliza para obter a sidra de gelo provêm de uma colheita tardia, de modo a alcançar a maturação máxima do fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePara obter este néctar doce, são utilizados dois métodos:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- A \u003cstrong\u003eCrioextração\u003c\/strong\u003e, que consiste em deixar as maçãs congelar nas árvores. São colhidas no inverno, quando a temperatura oscila entre – 8° C e -15° C. As maçãs são depois prensadas ainda congeladas e recolhe-se o néctar, que será fermentado a baixa temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e- A \u003cstrong\u003eCrioconcentração\u003c\/strong\u003e, que consiste em colher as maçãs no outono e conservá-las ao fresco até à prensagem dos frutos no inverno. O sumo é então armazenado em recipientes no exterior, onde as temperaturas são negativas. Lentamente, a água congela e separa-se do açúcar, e o mosto é recolhido por gravidade. Em seguida, este mosto fermenta em cuba a baixa temperatura durante um período de seis a sete meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUma vez em garrafa, obtém-se um sumo de um dourado brilhante. Adivinha-se também o caráter licoroso do produto pela sua untuosidade. O nariz revela aromas profundos de \u003cstrong\u003emaçãs frescas\u003c\/strong\u003e. Deixando-o envelhecer alguns meses em garrafa, desenvolvem-se aromas um pouco mais complexos de \u003cstrong\u003eananás assado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003ecaramelo salgado \u003c\/strong\u003e. Na boca, este néctar apresenta uma acidez marcada que vem equilibrar o açúcar da maçã concentrada pelo frio. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":44766942626038,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caixa de 6 garrafas (37,5cl)","offer_id":49143678599516,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LesVergersPetit_Fils-CidredeGlacePetitFrisson.jpg?v=1697214217"},{"product_id":"torelli-moscato-dasti-san-grod-italie","title":"Torelli - Canelli Moscato d'Asti \"San Gròd\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eA propriedade \u003cstrong\u003eMario Torelli\u003c\/strong\u003e trabalha em \u003cstrong\u003eagricultura biológica\u003c\/strong\u003e, com paixão, desde 1992. Com menos de 10 ha de vinha e 80 000 garrafas por ano, é o protótipo do pequeno produtor que apostou na qualidade. Os seus vinhos estão presentes em alguns dos melhores restaurantes do mundo.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLogo que as uvas são vindimadas com cuidado, são desengaçadas e, após uma prensagem imediata, o mosto fermenta em cubas de inox fechadas, à temperatura de 15 °C. Quando é atingido o teor alcoólico pretendido (5,5 %), o vinho é fortemente arrefecido para parar a fermentação e conservar assim a quantidade de açúcar natural desejada. Este \u003cstrong\u003eMoscato d’Asti\u003c\/strong\u003e tem uma boa acidez e apresenta uma bela frescura aromática. Oferece um delicado bouquet de \u003cstrong\u003eflor de acácia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananás\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimão confitado\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecasca de laranja\u003c\/strong\u003e. A boca é fresca, equilibrada, deliciosamente frutada, com um final de \u003cstrong\u003eflor de sabugueiro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebergamota\u003c\/strong\u003e. É um vinho de prazer, para apreciar jovem e bem fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984870600950,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Torelli-Moscatod_AstiSanGrod-Italie.png?v=1679587050"},{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEis um dos vinhos mais célebres da zona vitícola da Valpolicella, que se estende pelas colinas situadas a norte da cidade histórica de Verona. As vinhas situam-se a uma altitude que varia entre 150 e 450 metros. O terroir é constituído por terra vermelha e castanha, margas calcárias e basalto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eO \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e é um verdadeiro \u003cstrong\u003evinho de palha\u003c\/strong\u003e elaborado a partir da secagem de três categorias de castas autóctones, principalmente: Corvina, Corvinone e Rondinella. Esta cuvée do produtor \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e é feita a partir de uma \u003cstrong\u003epassificação\u003c\/strong\u003e (secagem das uvas) durante 3 meses, em locais arejados. As uvas, em perfeito estado sanitário, são prensadas e depois fermentam com as películas e maceram lentamente. A fermentação em curso é depois interrompida para conservar parte dos açúcares naturais. Por fim, o vinho envelhece durante 1 a 2 anos em velhas barricas de carvalho. A cor deste vinho é magnífica, de um belo granada pouco evoluído. O nariz abre com frutos pretos muito maduros, com belas \u003cstrong\u003enuances especiadas\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e. A boca é particularmente aveludada e frutada, com notas de \u003cstrong\u003ecereja preta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epassas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efigo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eamora silvestre\u003c\/strong\u003e. Bela persistência, com taninos finos. Um vinho verdadeiramente emblemático da região, absolutamente delicioso. Para provar por si só, como « vinho de meditação », ou a acompanhar sobremesas de chocolate ou de frutos pretos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835"},{"product_id":"groot-constantia-cape-ruby-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Cape Ruby - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, a poucos quilómetros da Cidade do Cabo, é a mais antiga propriedade vinícola da África do Sul. Em 2020 celebrou o seu 335.º aniversário! A Groot Constantia é conhecida pelo seu famoso Vin de Constance, um lote único de Muscat tinto e branco, vinho que tinha as preferências de Napoleão durante o exílio na ilha de Santa Helena, mas produz também um belíssimo vinho \u003cstrong\u003eestilo Porto\u003c\/strong\u003e! O clima é mediterrânico, com ventos frescos vindos do oceano Atlântico. Os solos são de uma diversidade incrível para uma superfície tão pequena, permitindo o cultivo de castas muito variadas. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA vindima decorre no final de março. As uvas maceraram primeiro com as películas. Após a prensagem, a fermentação foi interrompida com a adição de aguardente quando o teor de açúcar atingiu 95 g\/litro. O vinho estagiou depois 22 meses em barricas francesas usadas. De cor rubi intensa, este vinho mostra uma complexidade incrível no nariz, combinando aromas a\u003cstrong\u003e frutos pretos maduros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroselhas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacau\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003efigo \u003c\/b\u003ee \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e. Na boca é igualmente surpreendente, mais uma vez com uma belíssima intensidade e um açúcar soberbamente equilibrado pela acidez. O álcool está bem integrado, com um final longo e sedoso. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":46684010185052,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-CapeRuby-AfriqueduSud.jpg?v=1685811658"},{"product_id":"vite-colte-moscato-dasti-la-gatta-italie","title":"Vite Colte - Moscato d'Asti \"La Gatta\" - 2025","description":"\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eAs\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vinhas \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e Moscato\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ecrescem\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esobre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esolos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e origem \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emargosa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eO\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emicroclima\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eespecial\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eé\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edecisivo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epara\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ea\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eperfeita\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ematuração\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e uvas \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ee\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eé\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enecessário\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epara\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eobter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eum\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eproduto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ealta\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003equalidade\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eApós\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003euma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eligeira\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprensagem\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mosto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eé\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emantido\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ea\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ebaixa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etemperatura\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e até \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eà\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esegunda\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003efermentação\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e realizada em cuba fechada sob pressão\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ee\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eà\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esubsequente\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ecolocação\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eem\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003egarrafa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Esta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etécnica\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epermite\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e obter \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eum\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evinho\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esempre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emuito\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003efresco\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ee\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eperfumado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ecom\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e uma \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eriqueza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003earomática\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ee\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e uma \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eforte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emarca\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e varietal. Este vinho revela notas de \u003cstrong\u003esabugueiro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores frescas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elíchia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêssego branco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealperce\u003c\/strong\u003e e de\u003cstrong\u003e frutos exóticos\u003c\/strong\u003e. A boca é untuosa e frisante, com o açúcar bem equilibrado pela frescura do vinho. Um belo Moscato d'Asti.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46758237471068,"sku":"","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 garrafas (75cl)","offer_id":46758237503836,"sku":"","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ViteColte-Moscatod_AstiLaGatta-Italie.png?v=1686069133"},{"product_id":"vite-colte-moscato-passito-la-bella-estate-italie","title":"Vite Colte - Moscato Passito \"La Bella Estate\"","description":"\u003cspan\u003eEste vinho doce à base de \u003cstrong\u003eMuscat blanc\u003c\/strong\u003e provém das\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vinhas \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eprestigiosas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e no coração \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eda\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eregião\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etípica\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eAsti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. As\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e uvas são \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ecuidadosamente selecionadas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eà\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emão,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eem vindima tardia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eApós\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ea prensagem\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mosto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eé\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fermentado \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edurante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 10 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edias\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ea\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003etemperatura\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003econtrolada\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. O estágio \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esobre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e as borras dura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emeses\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, o que lhe dará\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ejusto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eequilíbrio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ee\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eos seus\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aromas \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eintensos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. É um vinho muito aromático que revela notas de \u003cstrong\u003efrutos exóticos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emaçã cozida\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos de caroço\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores primaveris\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003efrutos cristalizados\u003c\/strong\u003e. A boca é untuosa e saborosa, com um açúcar bem integrado.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"375ml","offer_id":46777833947484,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750ml","offer_id":46777833980252,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":59497327657308,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ViteColte-MoscatoPassitoLaBellaEstate.jpg?v=1686326195"},{"product_id":"vite-colte-brachetto-dacqui-il-furetto-italie","title":"Vite Colte - Brachetto d'Acqui \"Il Furetto\"","description":"\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eAs\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vinhas \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edesta cuvée, composta a 100 % por\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e Brachetto, \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ecrescem em \u003c\/span\u003esolos ricos em areia, limo e argila, o que confere ao vinho uma versatilidade expressiva única, que realça tanto a finura e a elegância como o corpo e a intensidade. Após uma curta maceração a frio e uma prensagem suave, o mosto permanece a baixa temperatura até ao momento da fermentação, que o torna naturalmente espumante. Este vinho espumante e naturalmente doce oferece aromas de \u003cstrong\u003emorango silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereja ácida\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eromã\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003epeónia\u003c\/strong\u003e. Na boca, a bolha é fina e a acidez equilibra perfeitamente o açúcar, dando lugar a um final frutado e leve.","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46777965642076,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 garrafas (75cl)","offer_id":46777965674844,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ViteColte-Brachettod_AcquiIlFuretto-Italie.jpg?v=1686329686"},{"product_id":"klein-constantia-vin-de-constance","title":"Klein Constantia - Vin de Constance - 2021","description":"\u003cp data-end=\"724\" data-start=\"220\"\u003eViaje através do tempo com o \u003cstrong\u003eKlein Constantia Vin de Constance\u003c\/strong\u003e, um vinho mítico que seduziu soberanos e os espíritos mais influentes da história. De Frederico, o Grande, a Luís XVI e Maria Antonieta, de George Washington a John Adams, até \u003cstrong\u003eNapoleão Bonaparte\u003c\/strong\u003e, que mandava entregar caixas dele durante o seu exílio, este néctar sul-africano continua a ser um emblema de requinte e de constância. Desde o século XVIII, ocupa um lugar único no património mundial dos grandes vinhos doces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1697\" data-start=\"726\"\u003eO seu nome, envolto em mistérios, é objeto de múltiplas lendas: seria uma homenagem à esposa do governador Van der Stel, ao navio Constantia ou à ideia de perseverança evocada pelo termo latino \u003cem data-end=\"941\" data-start=\"929\"\u003econstantia\u003c\/em\u003e? Seja como for, a sua identidade assenta numa única casta, o \u003cstrong\u003emuscat de Frontignan\u003c\/strong\u003e. Os bagos, vindimados em diferentes níveis de maturação e depois secos naturalmente na videira, concentram os seus açúcares sob a ação do sol e do vento. Escolhidos inteiramente à mão, são depois macerados a frio durante cerca de duas semanas antes de serem delicadamente prensados. Cada lote é vinificado separadamente em barricas de 500 L, com uma fermentação lenta que se interrompe naturalmente ao fim de 6 a 12 meses, sem qualquer intervenção. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2364\" data-start=\"1699\"\u003eApós a fermentação, o Vin de Constance inicia um\u003cstrong\u003e estágio paciente de pelo menos 3 anos\u003c\/strong\u003e sobre a totalidade das borras, numa combinação de carvalho francês e húngaro e de acácia, sem trasfega nem movimento até ao lote final. Este trabalho minucioso, conduzido ao lado de provadores de renome, como escanções sul-africanos e parceiros enológicos franceses de Bordéus e de Sancerre, oferece um vinho de rara intensidade, capaz de atravessar os séculos sem perder a sua frescura. A sua garrafa icónica, inalterada desde o século XIX, é testemunho de uma herança intacta: a de um vinho que encarna a história, a paciência e a busca absoluta da perfeição. Este vinho revela notas de \u003cstrong\u003efrutos\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"1410\" data-start=\"1383\"\u003e cristalizados\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-end=\"1429\" data-start=\"1414\"\u003edamasco seco\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong data-end=\"1460\" data-start=\"1433\"\u003ecasca de laranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emarmelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epuré de pera\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eananás assado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erosa branca, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong data-end=\"1494\" data-start=\"1486\"\u003emel de acácia,\u003c\/strong\u003e e de\u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1500\"\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e. Na boca, distingue-se por uma textura \u003cstrong data-end=\"1591\" data-start=\"1562\"\u003euntuosa e envolvente\u003c\/strong\u003e, uma acidez que equilibra na perfeição a doçura e um final \u003cstrong data-end=\"1712\" data-start=\"1671\"\u003elongo, elegante e ligeiramente salino\u003c\/strong\u003e que lembra a sua proveniência marítima. Um vinho de sobremesa de exceção, luminoso e de grande finura.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"500ml","offer_id":46804881670492,"sku":"","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KleineConstantia-VindeConstance-AfriqueduSud.png?v=1764625374"},{"product_id":"groot-constantia-methode-cap-classique-brut-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Methode Cap Classique Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e fica a poucos quilómetros da Cidade do Cabo e é a propriedade mais antiga da África do Sul. Em 2020 comemorou o seu 335.º aniversário! A Groot Constantia é famosa pelo seu célebre vinho doce, um lote único de Muscat tinto e branco, vinho que tinha as preferências de \u003cstrong\u003eNapoleão\u003c\/strong\u003e durante o seu exílio na ilha de Santa Helena, mas produz também excelentes brancos e tintos secos, bem como um espumante muito bonito. O clima é mediterrânico, com ventos frescos vindos do oceano Atlântico. Os solos são de uma diversidade incrível para uma área tão pequena, o que permite cultivar castas muito variadas. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vindima manual realiza-se no final de janeiro. As uvas são prensadas sem desengace, dando um mosto base seco, com teor alcoólico baixo e bela acidez. A 1.ª fermentação decorre em cuba de inox durante 6 meses sobre as borras, enquanto a 2.ª fermentação em garrafa, também sobre as borras, dura \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e. Cada garrafa é remexida manualmente e depois degorjada e novamente rolhada. Este Brut Rosé original à base de \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor salmão luminosa e um nariz que combina aromas de \u003cstrong\u003emaçã\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003edamasco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos tropicais\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e notas de pastelaria\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong\u003eraspa de limão\u003c\/strong\u003e. Na boca, a bolha é fina e untuosa e a bela acidez deixa um final seco e salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47070021779804,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-MethodeCapeClassiqueBrut-AfriqueduSud.jpg?v=1694533199"},{"product_id":"georg-lunzer-golser-rheinriesling-trockenbeerenauslese-1999","title":"Georg Lunzer - Golser Rheinriesling Trockenbeerenauslese - 1999","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ em torno do \u003cstrong\u003elago Neusiedl\u003c\/strong\u003e que as condições são mais propícias ao desenvolvimento da Botrytis cinerea, o fungo nobre que permite, quando controlado, concentrar no próprio interior dos bagos os açúcares, os ácidos e os aromas. Este vinho doce provém de uma seleção de bagos nobres, o método mais rigoroso em termos de rendimento para este tipo de vinho. Foram produzidos apenas 500 litros deste vinho fora do comum, dada a raridade da casta \u003cstrong\u003eRheinriesling\u003c\/strong\u003e nesta região. Um curto estágio em barrica conferiu a este néctar aristocrático uma cor dourada e densa. Um nariz de grande finura é o prelúdio de uma boca rica, complexa e de enorme persistência. Apresenta uma cor brilhante com reflexos alaranjados e um nariz intenso, com aromas de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e e de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efigo\u003c\/strong\u003e, o\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ealperce seco\u003c\/strong\u003e, o\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eamêndoa torrada\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emel\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etâmara\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eaçafrão\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecurcuma\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003emarmelo confitado\u003c\/strong\u003e e as \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecascas de citrinos\u003c\/strong\u003e. Um grande vinho doce de uma colheita que se torna rara.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eAçúcares residuais: 139 g\/L\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47231758106972,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GeorgLunzer.jpg?v=1709227866"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eA propriedade \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, que significa \"quinta empoleirada\" no dialeto local, é a propriedade mais alta da aldeia de Barolo. Neste microcosmo único, situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitude\u003c\/strong\u003e em média, no meio de uma sucessão de colinas verdes emolduradas pela cordilheira dos Alpes, a casta Nebbiolo exprime o melhor de si mesma. A altitude proporciona um clima fresco e arejado, propício ao desenvolvimento de aromas expansivos e intensos. É aqui que \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e revela o seu talento, sublimando esta casta única, fonte exclusiva dos vinhos de Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTodas as uvas são colhidas à mão em pequenas caixas de 20 kg para não danificar o fruto. A vinificação tradicional dura entre 30 e 40 dias em cubas de cimento, sem qualquer adição de leveduras químicas. Segue-se uma maceração suplementar de 15 dias, para extrair mais compostos aromáticos e taninos. O vinho passa depois por um \u003cstrong\u003eestágio colossal\u003c\/strong\u003e de 12 a 18 meses em cubas e barricas de carvalho. Concluído o lote dos diferentes recipientes, o vinho permanece 6 a 12 meses em cubas de cimento, para finalmente amadurecer em garrafa durante mais 6 a 12 meses antes de chegar ao mercado. Esta cuvée desenvolve aromas a \u003cstrong\u003efrutos silvestres\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eameixas secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eginjas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamoras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epão torrado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores vermelhas secas\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evinagre balsâmico\u003c\/strong\u003e. A boca é de grande complexidade, compensada por uma acidez viva e taninos estruturados, quase granulosos, que lhe conferem um final amplo e persistente. Um vinho de grande potencial de guarda, que ganhará complexidade com os anos.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47311933309276,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 2 garrafas (75cl)","offer_id":55783874363740,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/460CasinaBric-MesdiBarolo-Italie.jpg?v=1711447075"},{"product_id":"decoy-sparkling-cuvee-brut-etats-unis","title":"Decoy - Sparkling Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Decoy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Decoy, extensão da reputada Duckhorn Vineyards, na Califórnia, é conhecida pelo seu compromisso em oferecer vinhos de qualidade excecional. Situada no rico terroir de Sonoma County, a Decoy elabora vinhos que aliam saber vitícola e acessibilidade, incluindo na categoria dos espumantes. A abordagem do produtor à vinificação procura captar a essência do terroir californiano, dando origem a vinhos pensados para serem apreciados pela sua frescura e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Decoy Sparkling Cuvee Brut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Decoy Sparkling Cuvee Brut é uma expressão requintada e elegante da arte de elaborar espumantes. Este Brut resulta de uma seleção minuciosa de uvas, vinificadas com cuidado para criar um espumante que celebra a alegria e a finura. Com a sua efervescência delicada e os seus aromas harmoniosos, este Sparkling Cuvee é um convite a celebrar os momentos preciosos com estilo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste espumante seduz pelo seu bouquet de aromas frescos e vivos, com notas de maçã verde, pera e flores brancas, e um toque de citrinos e mineralidade. O estágio sobre as borras confere-lhe nuances de brioche e amêndoa, enriquecendo a complexidade do vinho sem lhe tirar leveza nem frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Espumante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Um Sparkling Cuvee Brut equilibrado e refrescante, com uma bela acidez e uma bolha fina e persistente. O final é limpo e vivo, convidando a prolongar a prova.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Embora este vinho tenha sido pensado para ser apreciado pela sua juventude e vitalidade, pode também evoluir agradavelmente a curto e médio prazo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Decoy Sparkling Cuvee Brut é ideal como aperitivo, acompanhando na perfeição entradas leves, marisco ou sobremesas de fruta. O seu caráter festivo torna-o a escolha perfeita para celebrações e ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905341997404,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/decoy-sparkling-cuvee-brut-etats-unis_f6be4b1e-5a5b-4d76-aee7-1a4632964832.jpg?v=1712090603"},{"product_id":"diemersfontein-carpe-diem-pinotage-afrique-du-sud","title":"Diemersfontein - Carpe Diem Pinotage - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Diemersfontein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituado na bela região de Wellington, na África do Sul, o produtor Diemersfontein é reconhecido pela sua inovação e pelo seu compromisso em produzir vinhos de exceção. É particularmente conhecido pelo seu trabalho com o Pinotage, casta emblemática sul-africana, aplicando práticas vitícolas sustentáveis para exprimir plenamente o potencial único deste terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Diemersfontein Carpe Diem Pinotage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Diemersfontein Carpe Diem Pinotage é uma expressão de topo da casta, que reflete a excelência e a riqueza do Pinotage. Fruto de uma seleção meticulosa das melhores vinhas da propriedade, este vinho ilustra o compromisso da Diemersfontein com a qualidade e oferece uma cuvée que se distingue pela sua profundidade, complexidade e elegância. Com um estágio cuidado, o Carpe Diem Pinotage foi concebido para captar a essência da casta, valorizando o terroir único de Wellington.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée revela um rico bouquet aromático de frutos pretos maduros, como a ameixa e a cereja, acompanhados de notas de café torrado, chocolate negro e especiarias doces. As nuances de tabaco e baunilha, provenientes do estágio em barrica, acrescentam uma complexidade fascinante e uma dimensão suplementar ao vinho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Pinotage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Um vinho potente e estruturado, com taninos firmes mas polidos e uma acidez bem integrada, que proporciona um final longo e satisfatório. O cuidado posto no lote e no estágio traduz-se num vinho de caráter, ao mesmo tempo rico e harmonioso.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Embora este Pinotage impressione na juventude, possui um excelente potencial de guarda, permitindo que os aromas e a estrutura desabrochem com o tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Diemersfontein Carpe Diem Pinotage é ideal com pratos robustos e saborosos, como carnes assadas, pratos condimentados ou queijos fortes. A sua intensidade e a sua complexidade fazem dele um companheiro de eleição para jantares elaborados e ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905343406428,"sku":null,"price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/diemersfontein-carpe-diem-pinotage-afrique-du-sud_350ab842-7ed5-418e-abe9-6c55837f2f59.jpg?v=1712090614"},{"product_id":"dolce-late-harvest-2014-etats-unis","title":"Dolce - Late Harvest - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrição do produtor Dolce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Dolce, situada em Napa Valley, na Califórnia, dedica-se exclusivamente à produção de vinhos de sobremesa de estilo late harvest, uma especialidade que fez da casa uma referência neste domínio. Com um compromisso inabalável com a qualidade e a excelência, a Dolce tira minucioso partido das condições climáticas e do terroir únicos da região para cultivar uvas capazes de dar vinhos luxuosamente doces, complexos e equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrição da Cuvée Dolce Late Harvest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Cuvée Dolce Late Harvest é a expressão suprema da arte do vinho de sobremesa e reflete um domínio perfeito da colheita tardia. Este vinho é elaborado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, atacadas pela podridão nobre, que concentra os seus açúcares naturais e os seus aromas. A colheita tardia permite produzir um vinho de riqueza excecional, com uma profundidade e uma complexidade de sabores que fazem dele uma experiência de prova inesquecível.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho de sobremesa seduz pelo seu bouquet opulento, com aromas intensos de frutos cristalizados, como o alperce, o pêssego e a pera, acompanhados de notas de mel, amêndoa e flores. O estágio em barricas de carvalho acrescenta toques de baunilha e caramelo, enriquecendo a paleta aromática com elegância e finura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas da Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vinho de sobremesa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Um vinho de uma doçura requintada, equilibrada por uma acidez refrescante que confere frescura e comprimento na boca. A textura é voluptuosa, com um final persistente que deixa uma impressão memorável.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e O Dolce Late Harvest foi pensado para envelhecer, com um potencial de evolução que permite aos seus sabores complexos desenvolver-se e intensificar-se ao longo dos anos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonizações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal no fim da refeição, o Dolce Late Harvest acompanha na perfeição queijos azuis e sobremesas de fruta, ou pode simplesmente ser apreciado a solo, como uma celebração do final de uma bela noite. É um vinho que acrescenta um toque de luxo e de prazer a qualquer ocasião especial.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"375ml","offer_id":47905344356700,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dolce-late-harvest-2014-etats-unis_d97a482f-4dfe-4acf-9184-699a42d4e4fa.jpg?v=1712090617"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pt-pt\/collections\/dessert.oembed?page=8","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}