{"product_id":"zeni-pinot-grigio-delle-venezie-italie","title":"Zeni - Pinot Grigio delle Venezie - 2025","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"591\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"46\"\u003ePinot Grigio delle Venezie\u003c\/strong\u003e est issue des vignobles de la région de la Vénétie, au cœur des principales zones viticoles du nord-est de l’Italie. Les vignes de \u003cstrong data-start=\"178\" data-end=\"194\"\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e s’épanouissent sur des \u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"236\"\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e qui favorisent l’élégance, la finesse et la fraîcheur des vins. Le climat tempéré de cette région, influencé par la proximité des Alpes et de la mer Adriatique, permet une maturation lente et équilibrée des raisins. Ce terroir offre des conditions idéales pour produire des Pinot Grigio à la fois expressifs, harmonieux et marqués par une belle vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"1182\"\u003eLes raisins sont \u003cstrong data-start=\"610\" data-end=\"657\"\u003erécoltés manuellement en une seule vendange\u003c\/strong\u003e afin de garantir une parfaite homogénéité de maturité. Après la récolte, les grappes font l’objet d’un pressurage délicat, permettant d’extraire uniquement les jus les plus fins. Le moût de première presse est ensuite fermenté en \u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"930\"\u003ecuves inox à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, préservant ainsi l’intensité aromatique et la fraîcheur naturelle du cépage. Le vin est ensuite élevé exclusivement en \u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1065\"\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e, une méthode qui privilégie la pureté du fruit, la précision aromatique et l’expression authentique du Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1718\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1231\"\u003epoire croquante\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1251\"\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1275\"\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, enrichies par des nuances \u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1324\"\u003eflorales d’acacia\u003c\/strong\u003e, des touches \u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1357\"\u003ede citron frais\u003c\/strong\u003e et une subtile expression \u003cstrong data-start=\"1384\" data-end=\"1396\"\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque est \u003cstrong data-start=\"1423\" data-end=\"1450\"\u003evive et rafraîchissante\u003c\/strong\u003e, soutenue par une acidité équilibrée qui apporte dynamisme et précision. La texture est souple et élégante, offrant un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58012949840220,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":58012949872988,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-PinotGrigiodelleVenezie-Italie.png?v=1781284531","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/zeni-pinot-grigio-delle-venezie-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}