{"product_id":"terroir-al-limit-les-tosses-espagne","title":"Terroir Al Limit - Les Tosses - 2021","description":"\u003cp\u003eLes Tosses est un grand cru situé sur les collines arides et brûlées par le soleil de Torroja, au cœur du Priorat, en Catalogne. Ce carignan centenaire pousse à environ 600 mètres d'altitude sur des sols de schiste, en terrasses abruptes aux rendements infimes. Le climat méditerranéen sec et l'altitude façonnent un vin à la puissance brute, que tempère une acidité vive et tendue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main puis macèrent en grappes entières, dans des cuves tronconiques, avec des fermentations lentes et des extractions douces. Le vin est ensuite élevé huit mois en cuves ciment, sans bois, pour une production de quelques milliers de bouteilles seulement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits des bois\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efleurs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eterre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eécorce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaiguilles de pin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e. Les arômes opulents s'entremêlent dans un verre presque noir. Derrière une première impression de force se révèle une élégance austère, portée par une acidité vive ; la minéralité du schiste s'exprime avec intensité jusqu'à une finale longue.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703198187868,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B-Terroir-al-Limit-Les-Tosses-2022-scaled.jpg?v=1793373971","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/terroir-al-limit-les-tosses-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}