{"product_id":"schloss-johannisberg-gelblack-trocken-allemagne","title":"Schloss Johannisberg - Gelblack Trocken - 2024","description":"\u003cp\u003eLe vignoble Schloss Johannisberg domine le Rhin, au cœur du Rheingau, l’une des grandes régions historiques du riesling allemand. Implantées sur les pentes du Johannisberg, les vignes bénéficient d’une exposition majoritairement méridionale et d’un microclimat tempéré par le fleuve. Les sols, composés notamment de quartzite, de loess et d’argiles, contribuent à la tension et à l’expression minérale des vins. Ce coteau emblématique, cultivé depuis des siècles, donne naissance à des rieslings précis, où la maturité solaire s’équilibre avec une fraîcheur rhénane caractéristique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés avec soin puis pressés délicatement. La fermentation est conduite à température contrôlée en cuves d’acier inoxydable, avant un élevage sur lies fines dans ces mêmes contenants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme jaune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e, relevées par des nuances de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eherbes fraîches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre mouillée\u003c\/strong\u003e. L’expression aromatique associe ainsi un fruit net à une dimension florale et minérale typique du riesling du Rheingau. La bouche se montre sèche, souple et élancée, portée par une acidité vive qui allonge la matière. Sa texture équilibrée et sa finale fraîche, légèrement saline, lui confèrent une belle précision gastronomique.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274086973788,"sku":null,"price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":59274087006556,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Schloss-Johannisberg-Goldlack-Riesling-Trocken-zoom.jpg?v=1790330627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/schloss-johannisberg-gelblack-trocken-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}