{"product_id":"renzo-masi-bianco-di-toscana-poggerissi-igt-italie","title":"Renzo Masi - Bianco di Toscana Poggerissi IGT - 2025","description":"\u003cp\u003eCe blanc de Toscane est élaboré par la maison Renzo Masi, établie à Rufina, dans la vallée de la Sieve, à l'est de Florence, au cœur de l'appellation Chianti Rufina. Vin à indication géographique protégée, il naît de raisins issus des secteurs les plus favorables de la région, dans une zone qui recoupe l'aire du Chianti, en Toscane centrale. Entre collines, oliviers et forêts, ce paysage bénéficie de journées ensoleillées et de nuits fraîches qui préservent la vivacité des cépages blancs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe trebbiano toscano et le chardonnay, vendangés à maturité, font d'abord l'objet d'une macération à froid sur leurs peaux, une étape qui extrait les précurseurs aromatiques du raisin. Les raisins sont ensuite pressés, puis le moût fermente à température contrôlée, autour de 18 °C, afin de préserver toute la fraîcheur du fruit. Ce vin est pensé pour exprimer pleinement ses arômes dans les deux années qui suivent la vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruit de la passion\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eaubépine\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eamande fraîche\u003c\/strong\u003e. Le nez, ample et intense, met en avant un fruit généreux, des vergers aux fruits exotiques. La bouche, de structure moyenne, se montre fraîche, souple et harmonieuse, avec une acidité vive qui apporte de l'allant jusqu'à une finale nette et désaltérante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430793564,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Renzo-Masi-Basciano-RMB-5038-Poggerissi-bianco-Toscana.webp?v=1791907305","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/renzo-masi-bianco-di-toscana-poggerissi-igt-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}