{"product_id":"quinta-de-la-rosa-white-port-portugal","title":"Quinta de la Rosa - White Port","description":"\u003cp\u003eCe porto blanc provient de la Quinta de la Rosa, sur les rives du Douro, près de Pinhão, au cœur du Cima Corgo. Les vignes y sont plantées en terrasses sur les pentes de schiste qui dominent le fleuve, sous un climat continental aux étés brûlants et secs. Les cépages blancs traditionnels de la vallée, Viosinho, Gouveio et Rabigato, y trouvent la maturité nécessaire à l'élaboration de portos à la fois riches et équilibrés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main puis foulés au pied dans des lagares, à température contrôlée, pendant quatre jours. La fermentation est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie de vin, le mutage, qui conserve une partie des sucres naturels du raisin pour un style extra dry. Le vin mûrit ensuite en moyenne deux ans en fûts de chêne de 550 litres, puis il est assemblé avec des vins plus anciens afin de garantir une qualité homogène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003emangue\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot sec\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eécorce d'orange\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eamande\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e. La robe jaune tire légèrement sur l'ambre. Les arômes tropicaux dominent un bouquet frais, prolongé de nuances de fruits secs. En bouche, la sucrosité reste mesurée et parfaitement équilibrée par une acidité vive, jusqu'à une finale nette et désaltérante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628696633692,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59628696666460,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Quinta-de-la-Rosa-White-Port-scaled.jpg?v=1792761148","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/quinta-de-la-rosa-white-port-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}