{"product_id":"pegaso-zeta-espagne","title":"Pegaso - Zeta - 2023","description":"\u003cp\u003ePegaso Zeta provient du village de Cebreros, au cœur de la Sierra de Gredos, dans la province d’Ávila, en Castilla y León. Cette cuvée relève de la DOP Cebreros et naît de vieilles vignes de garnacha conduites en gobelet, cultivées en agriculture biologique sur des sols maigres de granite et d’ardoise reposant sur une roche mère magmatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés manuellement. La fermentation s’effectue avec des levures indigènes, puis le vin est élevé durant six mois en fûts de chêne français de 500 litres, d’origines et d’âges variés. Il séjourne ensuite six mois supplémentaires en cuves inox, afin de préserver la netteté du fruit et l’élan minéral de la garnacha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efraise des bois\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecerise fraîche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezeste d’orange\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efleurs de montagne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eherbes méditerranéennes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epierre mouillée\u003c\/strong\u003e. La bouche offre une matière souple et fluide, de corps moyen, portée par une acidité vive et des tanins fins. La finale, juteuse et persistante, souligne avec précision son éclat fruité et sa trame minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304433582428,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59304433615196,"sku":null,"price":154.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pegaso-zeta-telmo-rodriguez-telmo-rodriguez.png?v=1790614111","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/pegaso-zeta-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}