{"product_id":"parker-coonawarra-estate-terra-rossa-cabernet-sauvignon-australie","title":"Parker Coonawarra Estate - Terra Rossa Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué au sud-est de l’Australie, le vignoble de Parker Coonawarra Estate se trouve au cœur de la région de Coonawarra, dans l’État d’Australie-Méridionale. Cette zone renommée repose sur le célèbre terroir de terra rossa, une fine couche de sols rouges riches en oxyde de fer reposant sur un socle calcaire. Le climat frais à influence maritime, avec des nuits modérées et des journées ensoleillées, favorise une maturation lente et régulière du cabernet sauvignon, permettant au domaine d’exprimer avec précision le caractère élégant et structuré de cette origine géographique unique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Cabernet Sauvignon du Terra Rossa sont récoltés dans le vignoble de Coonawarra, puis fermentés en cuves avant un élevage prolongé en fûts de chêne afin de préserver la structure, la complexité aromatique et le caractère typique de la Terra Rossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecassis mûr\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune noire\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efeuille de laurier\u003c\/strong\u003e. Des nuances d’élevage en fût apportent des accents de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac blond\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, soutenus par une légère empreinte \u003cstrong\u003egraphite\/minérale\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et structurée, avec une acidité fraîche, des tanins fermes mais polis, et une finale persistante qui prolonge les arômes de fruits noirs et d’épices avec une sensation harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178498699612,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56178498732380,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PARKER-COONAWARRA-Terra-Rossa-Cabernet-Sauvignon-2021.jpg?v=1765223997","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/parker-coonawarra-estate-terra-rossa-cabernet-sauvignon-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}