{"product_id":"masseria-surani-primitivo-cabernet-sauvignon-ares-italie","title":"Masseria Surani - Primitivo Cabernet Sauvignon Ares - 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Masseria Surani - Primitivo Cabernet Sauvignon Ares naît au cœur du Salento, dans l'aire de Manduria, près de la côte ionienne, à l'extrême sud des Pouilles. Le domaine de Masseria Surani y cultive quatre-vingts hectares de vignes en agriculture biologique, conduites en guyot serré. Les sols calcaires, fertiles et perméables, prennent une teinte ocre rouge en raison de leur richesse en fer. Le climat méditerranéen, chaud et sec, est rafraîchi par les brises marines venues de la mer Ionienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe primitivo et le cabernet sauvignon sont vendangés à maturité puis fermentent pendant douze à quinze jours en cuves d'acier inoxydable, à température contrôlée, avec des remontages répétés pour extraire couleur, fruit et structure. Le vin est ensuite élevé six mois en fûts de chêne, un élevage court qui arrondit les tanins et apporte une légère touche épicée sans masquer l'expression fruitée des deux cépages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efigue\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. Le nez, intensément fruité, se termine sur une touche épicée. La bouche, enveloppante et pleine, associe un fruit généreux à une agréable légèreté et à une finale sapide.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054301532,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499054334300,"sku":null,"price":88.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/11100100NV.png?v=1791980047","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/masseria-surani-primitivo-cabernet-sauvignon-ares-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}