{"product_id":"marco-de-bartoli-vecchio-samperi-italie","title":"Marco de Bartoli - Vecchio Samperi NV","description":"\u003cp\u003eCette cuvée provient de la Contrada Samperi, dans l’arrière-pays de Marsala, sur la côte occidentale de la Sicile. Les vignes de Grillo s’enracinent dans des sols plats, calcaires et sablo-limoneux, riches en minéraux, sous le climat lumineux et ventilé de cette partie de l’île.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main en petites cagettes, puis triés, pressés délicatement et débourbés naturellement. La fermentation traditionnelle s’effectue à température ambiante grâce aux levures indigènes, dans des fûts de chêne et de châtaignier. Le vin est ensuite élevé selon la méthode perpétuelle, proche de la solera : des vins jeunes complètent chaque année les fûts contenant les réserves anciennes. L’élevage moyen atteint quinze ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003enoix\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamande grillée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigue sèche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eraisin sec\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eécorce d’orange confite\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel de châtaignier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementhe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eembruns iodés\u003c\/strong\u003e. La bouche, sèche et ample, associe une texture enveloppante à une fraîcheur étonnante ; sa salinité profonde, sa tension et ses nuances balsamiques étirent la finale avec une grande persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304346911068,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59304346943836,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vecchio-samperi-perpetuo-marco-de-bartoli.jpg?v=1790613823","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/marco-de-bartoli-vecchio-samperi-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}