{"product_id":"macan-macan-espagne","title":"Macán - Macán - 2020","description":"\u003cp\u003eLe vignoble de Macán se situe dans la DOCa Rioja, sur la rive nord de l’Èbre, au pied de la Sierra de Cantabria. Ses parcelles se répartissent autour de San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, Elvillar et Navaridas, entre Rioja Alta et Rioja Alavesa. Cette mosaïque de coteaux et de terrasses bénéficie de l’abri naturel de la chaîne cantabrique, tout en recevant des influences atlantiques et continentales. Les sols majoritairement argilo-calcaires, pauvres et bien drainés, ainsi que l’altitude des vignes, favorisent une maturation lente du tempranillo, préservant fraîcheur, concentration et précision aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main, puis rigoureusement sélectionnés. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée en cuves de chêne français. Le vin est ensuite élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, rejointes par la \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. Des nuances de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003erésine balsamique\u003c\/strong\u003e apportent de la complexité sans dominer l’ensemble. En bouche, la matière est ample, dense et soyeuse, soutenue par une acidité fraîche et des tanins mûrs, fins mais encore fermes. L’équilibre demeure précis et énergique, tandis que la finale, longue et persistante, conserve une agréable tension minérale et souligne l’élégance de l’élevage.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273317908828,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MACAN-2020.png?v=1790324256","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/macan-macan-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}