{"product_id":"listening-station-shiraz-australie","title":"Listening Station - Shiraz - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDans les années 60, la course internationale à l'espace dépendait du contact avec les quelques petites \u003cstrong\u003estations d'écoute\u003c\/strong\u003e réparties dans toute l’\u003cstrong\u003eAustralie\u003c\/strong\u003e. Leurs emplacements étaient cruciaux pour une communication continue avec les astronautes qui tournaient autour de la planète. Comme ces stations, la vigne est également connectée au mouvement de la planète et à cette immensité céleste. Cette \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e provient d'anciens sols victoriens afin d'obtenir des vins d'une plus grande finesse, pureté et structure. Les raisins sont \u003cstrong\u003ecueillis de nuit\u003c\/strong\u003e et écrasés dans l'heure qui suit les vendanges avant d'être envoyés dans les cuves de fermentation. 20% du vin final est vieilli en barrique de chêne pour lui apporter plus de complexité. Ce vin dégage des arômes éclatants d'\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e douces, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e ainsi que des notes \u003cstrong\u003etoastées\u003c\/strong\u003e et fumées. La bouche est généreuse et souple, les tanins sont fondus et la finale est fruitée et épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248780247286,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ListeningStation-Shiraz-Australie.png?v=1652170378","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/listening-station-shiraz-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}