{"product_id":"listening-station-chardonnay-australie","title":"Listening Station - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans les années 60, la course internationale à l'espace dépendait du contact avec les quelques petites \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003estations d'écoute\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e réparties dans toute l’\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAustralie\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Leurs emplacements étaient cruciaux pour une communication continue avec les astronautes qui tournaient autour de la planète. Comme ces stations, la vigne est également connectée au mouvement de la planète et à cette immensité céleste.\u003c\/span\u003e La région victorienne a des \u003cstrong\u003esols granitiques\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003egneissiques\u003c\/strong\u003e. Ils sont généralement de couleur brune à rouge. La fertilité est modérée, tout comme les rendements ce qui donne des raisins plus concentrés en saveurs. Les journées ensoleillées et les nuits fraîches permettent un développement exceptionnel des saveurs pour le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Ce vin est réalisé sans fermentation malolactique ni élevage en fûts de chêne. Les raisins sont \u003cstrong\u003ecueillis la nuit\u003c\/strong\u003e pour garantir la fraîcheur et les arômes du fruit. Ce vin dévoile des arômes de \u003cstrong\u003ecitron jaune\u003c\/strong\u003e bien mûr, de \u003cstrong\u003emandarine\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eécorce d'orange\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echèvrefeuille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e. La bouche est tendue et \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e tenue par une jolie matière. La finale se termine sur des zestes d'agrumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Blanc","offer_id":43248783917302,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ListeningStation-Chardonnay-Australie.jpg?v=1658419281","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/listening-station-chardonnay-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}