{"product_id":"domaine-mucyn-saint-joseph-les-salamandres-france","title":"Domaine Mucyn - Saint-Joseph Les Salamandres - 2023","description":"\u003cp\u003eLe Saint-Joseph Les Salamandres du Domaine Mucyn provient de la rive droite du Rhône septentrional, où l’appellation Saint-Joseph déroule ses coteaux escarpés en terrasses, face aux collines de l’Hermitage. La Syrah y puise dans des sols pauvres et filtrants issus de roches cristallines, sous un climat tempéré balayé par le vent du nord, qui préserve la fraîcheur et la tension du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssue de raisins cultivés en agriculture biologique, la Syrah bénéficie d’une longue macération d’environ 25 jours, qui extrait la couleur, les arômes et une trame tannique serrée. Le vin est ensuite élevé pour 40 % en fûts de chêne et pour 60 % en cuves inox, un équilibre qui apporte de la complexité tout en préservant la pureté et l’éclat du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. Sous une robe rubis sombre aux reflets pourpres, le nez est intense et concentré. La bouche offre une bonne structure, des tanins bien équilibrés, des notes poivrées et minérales et une finale longue et fraîche.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499038638428,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r072.png?v=1791981320","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/domaine-mucyn-saint-joseph-les-salamandres-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}