{"product_id":"domaine-des-tourelles-marquis-des-beys-liban","title":"Domaine des Tourelles - Marquis des Beys - 2020","description":"\u003cp\u003eMarquis des Beys est la cuvée de prestige du Domaine des Tourelles, dont les vignes s'étendent dans la Bekaa occidentale, au Liban, à 1 050 mètres d'altitude. Chaque année, les meilleures parcelles de Syrah et de Cabernet Sauvignon, âgées de vingt à vingt-cinq ans et plantées à 3 500 pieds par hectare, sont sélectionnées pour l'élaborer. Le climat méditerranéen d'altitude, ensoleillé mais rafraîchi par des nuits fraîches, assure une maturité complète et une belle tension.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés entièrement à la main, en caisses, avec un tri rigoureux à la vigne. La fermentation est conduite avec les levures indigènes en cuves béton pendant une dizaine de jours, puis la malolactique démarre spontanément. Après assemblage, le vin est élevé dix-huit mois en barriques de chêne français, pour un tiers neuves, un tiers d'un vin et un tiers de deux vins, ce qui affine ses tanins sans masquer le fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esantal\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Le fruit noir, mûr et éclatant, s'enrobe de notes boisées et épicées héritées de l'élevage. La bouche, ample et compacte, se montre puissante et polie, avec des tanins serrés mais soyeux, un bel équilibre et une finale longue qui gagnera encore à quelques années de cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628693848412,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":59628693881180,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Marquis-des-Beys-2011-scaled.jpg?v=1792761135","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/domaine-des-tourelles-marquis-des-beys-liban","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}