{"product_id":"cossart-gordon-vintage-bual-portugal","title":"Cossart Gordon - Vintage Bual - 1978","description":"\u003cp\u003eCe Bual 1978 de Cossart Gordon provient de l'île de Madère, au cœur de l'océan Atlantique, à environ 900 kilomètres des côtes portugaises et 600 kilomètres de l'Afrique. Les raisins sont issus de la région de Calheta, sur la côte sud, la plus chaude et la plus ensoleillée de l'île, réputée pour des vins alliant acidité et douceur. Les sols volcaniques et le climat tempéré océanique, adouci par l'Atlantique, permettent une maturation régulière qui préserve la fraîcheur du raisin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins ont été vendangés à la main en 1978, puis foulés au pied dans des lagares traditionnels en bois. Après le mutage, le vin a vieilli plus de quarante ans selon le système du canteiro, dans de vieux fûts de chêne posés sur de longues poutres, d'abord dans les chais de Funchal puis à Caniçal. Il a été mis en bouteille en 2021, en une série limitée de 1 047 bouteilles numérotées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebois exotiques\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e. La robe acajou, claire et brillante, se pare de reflets vert doré. Puissante et demi-douce, la bouche offre une grande fraîcheur et une finale intense, très longue, aux accents vanillés et épicés.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628704301404,"sku":null,"price":376.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bual_201978_20600x600_61825f45-5ffd-4d2a-8b03-007e8e50a533.webp?v=1792761254","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/cossart-gordon-vintage-bual-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}