{"product_id":"chateau-rocheyron-saint-emilion-grand-cru-france","title":"Château Rocheyron - Saint-Emilion Grand Cru - 2018","description":"\u003cp\u003eLe vignoble de Château Rocheyron se situe à Saint-Christophe-des-Bardes, sur la rive droite de Bordeaux, au cœur de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru. Implantées sur un plateau calcaire voisin de Château Laroque, les vignes d’âge mûr puisent dans ce terroir une trame minérale et une fraîcheur caractéristiques des grands coteaux calcaires de Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main en petites cagettes, puis soumis à un tri optique. La vinification se déroule avec douceur à basse température, suivie de trois semaines de fermentation en cuves béton thermorégulées avec remontages modérés. Le vin est ensuite élevé durant quatorze mois en barriques de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboise noire\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabac blond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ethé noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecraie\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003enoix\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre ample et veloutée, portée par une acidité fraîche et une trame calcaire précise. Les tanins, fins mais encore serrés, soutiennent une finale longue, fruitée, épicée et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311570059612,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ch-teau-rocheyron-saint-emilion-grand-cru-0-75l-2011-39842001-fr-G.jpg?v=1791541415","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/chateau-rocheyron-saint-emilion-grand-cru-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}