{"product_id":"blandys-verdelho-40-ans-portugal","title":"Blandy's - Verdelho 40 ans","description":"\u003cp\u003eCe Verdelho de Blandy's provient de l'île de Madère, au cœur de l'océan Atlantique, à environ 900 kilomètres des côtes portugaises et 600 kilomètres de l'Afrique. Les raisins sont issus principalement des vignobles de Seixal et de Ribeira da Janela, sur la côte nord, où les vignes conduites en espalier dominent l'océan. Les sols volcaniques, issus de basaltes, de trachytes et de tufs, et le climat tempéré océanique, dont la température et l'humidité varient avec l'altitude, préservent une acidité éclatante, signature des grands madères demi-secs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont manuelles, avec une sélection qualitative en plusieurs passages selon l'état de maturité des raisins. Après une fermentation interrompue par le mutage à l'eau-de-vie de vin, les vins sont élevés selon le système du canteiro, en fûts de chêne à température ambiante, où la chaleur naturelle des chais les fait lentement évoluer. Cet assemblage réunit des vins ayant vieilli en moyenne quarante ans en fût, avant une mise en bouteille en 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits confits\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efigue sèche\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices exotiques\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebois de cèdre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erésine fumée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoix\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evieux cognac\u003c\/strong\u003e. La robe dorée aux reflets verts trahit un très long élevage. La bouche, demi-sèche, fraîche et vibrante, se montre à la fois soyeuse et très saline, avant une finale riche et interminable aux accents de fruits macérés et d'épices.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628702073180,"sku":null,"price":452.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BLANDYS_40_ANOS_VERDELHO_800x800_009cc065-bb58-4514-bb11-a3d9788e5f75.png?v=1792761204","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/products\/blandys-verdelho-40-ans-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}