{"product_id":"zaku-monad-japon","title":"Zaku - Saké Monad","description":"\u003cp\u003eTo sake pochodzi z prefektury Mie w środkowej Japonii i powstaje w otoczeniu, w którym zimy są stosunkowo łagodne, a lata gorące i wilgotne, co sprzyja uprawie ryżu dobrej jakości. Pola ryżowe pozostają pod morskim wpływem zatoki Ise i są zasilane czystą wodą z okolicznych wzniesień, co zapewnia korzystne warunki do równomiernego dojrzewania ziaren. To naturalne środowisko pozwala uzyskać ryż zarazem skoncentrowany i zrównoważony, bardzo dobry do wytwarzania precyzyjnego i wyrazistego Junmai Ginjo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo Junmai Ginjo powstaje wyłącznie z ryżu do sake, starannie polerowanego do stopnia typowego dla tej kategorii, co podkreśla czystość ziarna. Woda używana do warzenia, wyjątkowo miękka i słabo zmineralizowana, umożliwia kontrolowaną fermentację, która zachowuje subtelność aromatów. Fermentacja w niskiej temperaturze, prowadzona na drożdżach selekcjonowanych pod kątem owocowego wyrazu i czystości profilu, daje sake bez dodatku alkoholu, skupione na klarowności smaku i równowadze między słodyczą a żywością.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW sake wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoczystej gruszki\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, uzupełnione odcieniami \u003cstrong\u003egotowanego ryżu\u003c\/strong\u003e i subtelnym akcentem \u003cstrong\u003eskórki cytrusów\u003c\/strong\u003e. W ustach tekstura jest gładka i delikatnie aksamitna, niesiona czystą świeżością, która wydłuża finisz. Dyskretne tony \u003cstrong\u003emleka migdałowego\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esłonej mineralności\u003c\/strong\u003e dodają złożoności i głębi, przy zachowaniu dużej pijalności i ogólnego wrażenia czystości.\u003c\/p\u003e","brand":"Elméria","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56510338793820,"sku":null,"price":65.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56510338826588,"sku":null,"price":131.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zaku-monad_8fb58a0c-3799-4610-82f3-5df53a24b5c9.png?v=1768914720","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/zaku-monad-japonia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}