{"product_id":"wittmann-westhofen-brunnenhauschen-riesling-grosses-gewachs-allemagne","title":"Wittmann - Westhofen Brunnenhäuschen Riesling Grosses Gewächs - 2023","description":"\u003cp\u003eBrunnenhäuschen rozciąga się na wschód od Morstein, w Westhofen, w południowej części Hesji Nadreńskiej. Choć ma wystawę ściśle południową, ta VDP.Grosse Lage dojrzewa bardzo późno: wysokość, sięgająca 240 metrów, i wystawienie na wiatr zachodni utrzymują świeżość mimo intensywnego nasłonecznienia. Margle gliniaste z domieszką wapienia i skały wapienne sąsiadują z enklawami terra rossa, czerwonych gleb bogatych w tlenek żelaza, które nadają winom Riesling kremową mineralność.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinnica prowadzi uprawę w certyfikowanej biodynamice. W 2023 roku gorące lato przyspieszyło dojrzewanie, a zbiory zakończono w trzy tygodnie, z rygorystyczną selekcją winogron, krzew po krzewie, podczas ręcznego winobrania. Delikatnie tłoczony moszcz fermentuje spontanicznie na naturalnych drożdżach w dużych drewnianych beczkach (foudre), po czym wino dojrzewa kilka miesięcy na osadzie (sur lie) w chłodzie sklepionej piwnicy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ujawnia nuty \u003cstrong\u003eróżowego grejpfruta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarakui\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskórki cytryny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiciokrzewu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej brzoskwini\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabelki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ekredy\u003c\/strong\u003e. W ustach wino jest średnio zbudowane i bardzo eleganckie, a pod kremową, wyrazistą teksturą kryje znaczną moc i koncentrację. Finisz jest długi, kredowy i pełen energii.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628677890396,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/20561801-1.jpg?v=1792760890","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/wittmann-westhofen-brunnenhauschen-riesling-grosses-gewachs-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}