{"product_id":"torelli-barbera-dasti-docg-i-mandorli-italie","title":"Torelli - Barbera d'Asti DOCG I Mandorli - 2022","description":"\u003cp\u003eTa barbera pochodzi ze wzgórz Bubbio, w Langa Astigiana, na południu prowincji Asti, w sercu Piemontu. Ten pagórkowaty obszar, wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO wraz z krajobrazami winiarskimi Langhe, Roero i Monferrato, ma gorące lata i surowe zimy, sprzyjające powolnemu dojrzewaniu. Rodzina Torelli uprawia tu swoją winnicę ekologicznie od 1987 roku: jako pionierka we Włoszech uzyskała pierwszy w kraju certyfikat wina ekologicznego dla swojego Moscato d'Asti 1992.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarbera, szczep o winogronach bogatych w cukry i naturalnie wysokiej kwasowości, jest zbierana w pełni dojrzałości w certyfikowanych ekologicznych winnicach producenta. Cuvée I Mandorli powstaje w drodze tradycyjnej winifikacji czerwonej, a następnie wino przechowuje się w zbiornikach ze stali nierdzewnej do lata następującego po winobraniu, bez kontaktu z drewnem. Krótkie i neutralne dojrzewanie zachowuje czystość owocu i świeżość charakterystyczną dla szczepu, dając barberę d'Asti o dobrej strukturze, hojną i pomyślaną do posiłku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eśliwki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elukrecji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emigdała\u003c\/strong\u003e. Bukiet, soczysty i ekspresyjny, łączy czerwone i czarne owoce z kwiatowym i korzennym akcentem. W ustach jest świeże i dobrze zbudowane, o dużej pełni, a wyraźny alkohol równoważy żywa kwasowość. Miękkie taniny towarzyszą owocowemu, lekko migdałowemu finiszowi.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491429613916,"sku":null,"price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/mario-torelli-barvera-d-asti-docg-i-mandorli.png?v=1791907257","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/torelli-barbera-dasti-docg-i-mandorli-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}