{"product_id":"thymiopoulos-oenosnature-grece","title":"Thymiopoulos - OenosNature Naoussa - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eApostolos Thymiopoulos\u003c\/strong\u003e, młody i utalentowany winiarz, posiada jedne z najpiękniejszych winnic w Naoussie. Rodzina Thymiopoulos od pokoleń zajmuje się winem, ale początkowo winogrona sprzedawano miejscowej spółdzielni winiarskiej. Po uzyskaniu dyplomu z enologii w Atenach Apostolos wrócił do rodzinnej winnicy, by nieco zmienić sposób pracy. Pracując z rodziną, wprowadził zasady\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebiodynamiki\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ew winnicy, aby produkować wina\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebez dodatków chemicznych\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ez poszanowaniem terroir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo czerwone wino ze szczepu \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e, rodzimej greckiej odmiany, pochodzi z 3 działek w południowej części \u003cstrong\u003eNaoussy\u003c\/strong\u003e. Winorośle są uprawiane ekologicznie, z pełnym poszanowaniem środowiska. Po ręcznym winobraniu wino fermentuje na dzikich drożdżach i jest winifikowane bez siarczynów ani innych dodatków chemicznych. Dojrzewa półtora roku w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Wino odsłania nuty\u003cstrong\u003e suszonych pomidorów\u003c\/strong\u003e, konfitury z \u003cstrong\u003etruskawek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołków\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżurawiny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatu\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e. W ustach jest soczyste i energiczne, z łagodnymi taninami i lekkim finiszem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53827445588316,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":53827445621084,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-OenosNature-Grece.jpg?v=1694699207","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/thymiopoulos-oenosnature-grecja","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}