{"product_id":"tabali-talinay-caliza-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Caliza Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWinnica leży w dolinie \u003cstrong\u003eLimarí,\u003c\/strong\u003e w uprzywilejowanym miejscu 12 km od Oceanu Spokojnego, gdzie wieje stała, chłodna bryza morska. Te wyjątkowe warunki zapewniają znacznie niższe temperatury niż w pozostałej części doliny, dlatego jest to winnica o najchłodniejszym klimacie w całej dolinie Limarí. Krzewy rosną na glebach wapiennych. To właśnie gleba czyni \u003cstrong\u003eCaliza\u003c\/strong\u003e wyjątkowym: to stary, bardzo porowaty wapień z dawnego tarasu morskiego, dziś widocznego na powierzchni. Wino pochodzi z małej, 0,7-hektarowej działki i ma mineralną „pionowość” godną wielkich białych win z Burgundii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eWinobranie odbywa się w całości ręcznie. Starannie wyselekcjonowane winogrona trafiały do małych, 20-kilogramowych skrzynek, aby uniknąć utleniania. Fermentacja przebiega w \u003cstrong\u003eużywanych \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebeczkach z francuskiego dębu, a dojrzewanie trwa 10 miesięcy\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eTo wino ma aromaty \u003cstrong\u003ezielonego jabłka, \u003c\/strong\u003edojrzałej \u003cstrong\u003ecytryny,\u003c\/strong\u003e a także \u003cstrong\u003erumianku,\u003c\/strong\u003e nuty \u003cstrong\u003egruszki Williams,\u003c\/strong\u003e prażonych \u003cstrong\u003eorzechów laskowych,\u003c\/strong\u003e akcent \u003cstrong\u003epopcornu \u003c\/strong\u003eoraz \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów,\u003c\/strong\u003e wsparte kredową mineralnością typową dla gleb wapiennych. W ustach wino jest napięte, precyzyjne i \u003cstrong\u003esłone,\u003c\/strong\u003e z dobrą świeżością i jedwabistą teksturą. Finisz jest długi i żywy, z nutami cytrusów i \u003cstrong\u003edymnego\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekrzemienia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823662715228,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":54823662747996,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayCalizaChardonnay-Chili.png?v=1750955094","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/tabali-talinay-caliza-chardonnay","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}