{"product_id":"san-polino-rosso-italie","title":"San Polino - Rosso - 2022","description":"\u003cp\u003eRosso od San Polino pochodzi z winnic położonych w Montalcino, w Toskanii, w sercu obszaru apelacji Rosso di Montalcino. Winorośl, posadzona na wysokości 300 metrów, korzeni się w gliniasto-marglowych glebach, dobrze przewietrzanych i mocno nasłonecznionych, co sprzyja równomiernemu dojrzewaniu sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona są zbierane ręcznie, a następnie winifikowane poprzez spontaniczną fermentację na drożdżach dzikich w dużych kadziach ze slawońskiego dębu. Fermentację poprzedza trzydniowa maceracja na zimno w temperaturze 12°C, po której następuje od 18 do 25 dni kontaktu ze skórkami. Dojrzewanie trwa sześć miesięcy w drewnie, a następnie sześć miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW tym winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edzikich owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej porzeczki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruskawki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eczarnej wiśni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esuszonego rozmarynu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edzikich ziół\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etoskańskiej ziemi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprzypraw\u003c\/strong\u003e. W ustach gładka i soczysta materia łączy się z żywą świeżością, wspartą eleganckimi, drobnymi i dobrze zbudowanymi taninami. Długi, zwarty i lekko korzenny finisz precyzyjnie przedłuża wyraz terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304636154204,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":59304636186972,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1730374601-rosso-di-montalcino-doc-san-polino-2022-resize-fit-1920-1080.webp?v=1790614789","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/san-polino-rosso-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}