{"product_id":"perez-barquero-gran-barquero-solera-6-ans-espagne","title":"Pérez Barquero - Gran Barquero Solera 6 ans","description":"\u003cp\u003eWinnica Pérez Barquero, położona w Montilli, w sercu apelacji Montilla-Moriles w Andaluzji, korzysta z gorącego i słonecznego klimatu śródziemnomorskiego, łagodzonego wpływami kontynentalnymi. Krzewy Pedro Ximénez wrastają w gleby „albariza”, bogate w kredę, które bardzo dobrze zatrzymują wodę i sprzyjają pełnemu dojrzewaniu winogron. Połączenie intensywnego światła, niskich opadów i gleb wapiennych nadaje winom dużą koncentrację aromatyczną, wyraźną świeżość i charakterystyczną tożsamość, właściwą dla terroir wyżej położonej strefy Montilli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo wino likierowe powstaje z winogron Pedro Ximénez zbieranych w stanie zaawansowanej dojrzałości na obszarze Montilla-Moriles; fermentuje częściowo, po czym jest wzmacniane alkoholem winnym. Następnie przez kilka lat dojrzewa w tradycyjnym systemie criaderas y solera, w dużych beczkach z dębu amerykańskiego, aby uzyskać profil słodki, skoncentrowany i oksydacyjny. Kolejne przelewania i frakcyjny kupaż zapewniają stałość stylu i złożoność aromatyczną charakterystyczną dla domu Pérez Barquero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ebakalii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodzynek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edaktyli\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e przywołującymi białe kwiaty i rumianek. \u003cstrong\u003eKorzenne\u003c\/strong\u003e niuanse gałki muszkatołowej i prażonych migdałów łączą się z dyskretnym tłem \u003cstrong\u003edębowym\u003c\/strong\u003e, z akcentami wanilii i karmelu. W ustach materia jest pełna i otulająca, z zrównoważoną słodyczą, umiarkowaną kwasowością i długim, lekko słonym finiszem, który mimo bogactwa wina pozostawia wrażenie świeżości.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582958121308,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":56582958154076,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gran-Barquero-213x750.jpg?v=1769593380","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/perez-barquero-gran-barquero-solera-6-ans-hiszpania","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}