{"product_id":"otronia-block-iii-vi-chardonnay-argentine","title":"Otronia - Block III \u0026 VI Chardonnay - 2019","description":"\u003cp\u003eWinnica Otronia, położona na dalekim południu Patagonii, rozciąga się wokół jeziora Musters, w prowincji Chubut, w sercu półpustynnego krajobrazu smaganego zimnymi wiatrami. Kwatery III i VI z Chardonnay, posadzone na bardzo wysokiej szerokości geograficznej, korzystają ze słonecznych dni, bardzo chłodnych nocy i wyraźnie kontynentalnego klimatu, które wydłużają dojrzewanie i zachowują wysoką naturalną kwasowość. Gleby złożone ze żwiru, piasku i osadów polodowcowych nadają winu napięty, precyzyjny i wyraźnie mineralny charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie do małych skrzynek, aby zachować ich nienaruszony stan, a następnie delikatnie tłoczy. Moszcz fermentuje w niskiej temperaturze, głównie w dębowych beczkach, z udziałem nowego drewna, co sprzyja złożoności aromatycznej i teksturze. Dojrzewanie trwa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie (sur lie), z okresowym bâtonnage, aż do butelkowania, co nadaje winu objętość, świeżość i dużą precyzję.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e, uzupełnione akcentami \u003cstrong\u003edelikatnych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e niuansami oraz subtelną nutą dębu z akcentami \u003cstrong\u003ewanilii\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eprażonych orzechów laskowych\u003c\/strong\u003e, wspartymi wyraźną \u003cstrong\u003emineralną\u003c\/strong\u003e strukturą. W ustach wino jest pełne i precyzyjne, niesione żywą kwasowością, kremową, subtelnie ustrukturyzowaną teksturą i długim, słonym, orzeźwiającym finiszem, który podkreśla południowe pochodzenie terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199764803932,"sku":null,"price":75.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56199764836700,"sku":null,"price":151.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/OTRONIA-Block-III--VI-Chardonnay-2019.jpg?v=1765381932","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/otronia-block-iii-vi-chardonnay-argentyna","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}