{"product_id":"oremus-aszu-5-puttonyos-hongrie","title":"Oremus - Aszu 5 puttonyos - 2018","description":"\u003cp\u003eTo cuvée pochodzi z historycznego regionu winiarskiego Tokaj-Hegyalja w północno-wschodnich Węgrzech, z chronionego obszaru Tokaju wpisanego na Listę światowego dziedzictwa UNESCO. Winnica Oremus mieści się w Tolcsva, wśród wzgórz ukształtowanych przez wulkaniczne, gliniaste i bogate w minerały gleby. Bliskość rzek Bodrog i Cisa sprzyja jesiennym mgłom, niezbędnym do rozwoju szlachetnej pleśni na jagodach. Działki, położone na dobrze nasłonecznionych stokach, korzystają z klimatu kontynentalnego z długą jesienią, sprzyjającą powolnemu i skoncentrowanemu dojrzewaniu winogron przeznaczonych na wina Aszú.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJagody aszú porażone botrytisem są zbierane ręcznie, owoc po owocu, a następnie macerowane przez 12 do 48 godzin w moszczu lub fermentującym winie. Po tłoczeniu wino fermentuje w nowych beczkach z węgierskiego dębu, po czym dojrzewa od dwóch do trzech lat w małych, 136-litrowych beczkach w podziemnych piwnicach, a następnie w butelce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003ekandyzowanej moreli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej pigwy\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy\u003c\/strong\u003e, wzbogacone niuansami \u003cstrong\u003emiodu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiatów akacji\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eimbiru\u003c\/strong\u003e. Akcenty \u003cstrong\u003egalaretki owocowej\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eszafranu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emokrego kamienia\u003c\/strong\u003e przedłużają ten złożony bukiet. W ustach materia jest oleista i skoncentrowana, wsparta żywą kwasowością, która równoważy słodycz. Obszerna tekstura zachowuje wyraźne napięcie, a długi i świeży finisz rozciąga się na wrażeniach kandyzowanych owoców i delikatnych przypraw.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273960325468,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/aszu-5-puttonyos-0-5-l-tokaj-oremus.png?v=1790329550","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/oremus-aszu-5-puttonyos-hongrie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}