{"product_id":"lourens-family-wines-skuinskap-steen-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines -  Skuinskap Steen Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eTa działka z pojedynczej winnicy w Piekenierskloof, na zachodzie Przylądka Zachodniego w RPA, została \u003cstrong\u003eobsadzona w 1977 roku\u003c\/strong\u003e na wysokości około 750 m n.p.m., na glebach ze zwietrzałego piaskowca i kwarcu granitowego. Krzewy są uprawiane \u003cspan\u003eekologicznie i bez nawadniania. \u003c\/span\u003eGórski klimat zapewnia powolny cykl dojrzewania i znaczne dobowe różnice temperatur, sprzyjając wyraźnemu wyrazowi aromatycznemu połączonemu z dużą świeżością. Taki terroir pozwala Chenin Blanc ukazać finezję, napięcie i głębię.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinifikacja zaczyna się od ręcznego zbioru, po którym następuje tłoczenie całych gron, a następnie fermentacja na drożdżach dzikich (autochtonicznych) w starych beczkach o pojemności 500 litrów. Dojrzewanie trwa około 10 miesięcy w tych neutralnych naczyniach, na drobnym osadzie. To oszczędne i pełne szacunku podejście daje eleganckie, napięte wino, które eksponuje owoc i terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003ecytrusów,\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e dojrzałej gruszki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eżółtej nektarynki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eświeżej pigwy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych,\u003c\/strong\u003e naparu z \u003cstrong\u003ewerbeny,\u003c\/strong\u003e a także \u003cstrong\u003erumianku, suszonych ziół\u003c\/strong\u003e oraz subtelny słony akcent. W ustach tekstura jest gęsta, ale wyrafinowana, z wycyzelowaną kwasowością, która dodaje reliefu, oraz długim, wyrazistym finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54646063989084,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":54646064021852,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamily-SkuinskapSteenCheninBlanc-Afriquedusud_7325ff6e-fc78-4f8b-be4a-a616b0a795a9.png?v=1762603555","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/lourens-family-wines-skuinskap-steen-chenin-blanc-rpa","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}