{"product_id":"jean-yves-peron-i-vicini-favorita-italie","title":"Jean-Yves Péron - I Vicini Favorita - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eOd 2011 roku \u003cstrong\u003eJean-Yves Péron\u003c\/strong\u003e prowadzi działalność négociant, kupując winogrona od ekologicznych winiarzy z regionu i współpracując z producentami z północnych Włoch. Tak powstała seria I Vicini, dzięki której może poznawać większą różnorodność terroir oraz poszerzać swoją wiedzę w zakresie winifikacji i dojrzewania.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vicini Favorita \u003c\/strong\u003eto wytrawne, naturalne wino białe, wytwarzane przez Jean-Yves’a Pérona w Sabaudii ze szczepu Favorita, \u003cspan\u003eznanego również jako Vermentino, \u003c\/span\u003epochodzącego z włoskiego Piemontu. Winogrona uprawiane na łagodnych zboczach są zbierane ręcznie w optymalnej dojrzałości, a następnie macerują przez 15 dni w całych gronach (2\/3 winogron). Pozostała część jest tłoczona bezpośrednio. Następnie wino dojrzewa przez rok w starych beczkach bez filtracji, klarowania i dodatku siarczynów. W bukiecie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003edojrzałej cytryny,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eżółtej brzoskwini, moreli, skórki cytrusów,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egruszki Williams,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eowoców egzotycznych,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eżółtych kwiatów\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003enuty słone.\u003c\/strong\u003e W ustach wyróżnia się świeżością, napięciem i aromatyką typową dla szczepu, bez słodyczy. Jest soczyste, okrągłe i lekkie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWskazówka degustacyjna\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: \u003cem\u003eBez długiej dekantacji, wino należy spożyć w ciągu 3 godzin od otwarcia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54543703343452,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jean-YvesPeron-IViciniFavorita-Italie.png?v=1747502440","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/jean-yves-peron-i-vicini-favorita-wlochy","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}