{"product_id":"felton-road-block-2-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Block 2 Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eWinnica Block 2 producenta Felton Road, położona w sercu Central Otago, na Wyspie Południowej Nowej Zelandii, znajduje się w cenionym podregionie Bannockburn. Posadzona na lekko nachylonych tarasach, korzysta z chłodnego klimatu kontynentalnego o dużych różnicach temperatur, sprzyjającego powolnemu i pełnemu dojrzewaniu Chardonnay. Gleby składają się z lessu, drobnych pyłów i łupkowych żwirów, co zapewnia doskonały drenaż i słaby wigor krzewów. To połączenie klimatu i terroir nadaje winu precyzyjny, napięty wyraz, głęboko naznaczony pochodzeniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbierane są ręcznie, a następnie tłoczone w całych gronach przed lekkim odszlamowaniem moszczu. Moszcz trafia następnie grawitacyjnie do beczek z dębu francuskiego, w których fermentacja przebiega na drożdżach dzikich (autochtonicznych). Fermentacja malolaktyczna przebiega w sposób naturalny. Dojrzewanie trwa dalej na drobnym osadzie w beczkach barrique, z umiarkowanym udziałem nowego drewna, bez nadmiernego bâtonnage, aby zachować czystość aromatyczną i mineralne napięcie, aż do butelkowania bez agresywnej filtracji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezielonego jabłka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, uzupełnione \u003cstrong\u003edelikatnymi kwiatowymi\u003c\/strong\u003e akcentami, \u003cstrong\u003ekorzennymi\u003c\/strong\u003e niuansami i subtelnymi \u003cstrong\u003eopiekanymi nutami dębu\u003c\/strong\u003e, wspartymi \u003cstrong\u003ekredowo-mineralną\u003c\/strong\u003e strukturą. W ustach tekstura jest pełna, ale wyrazista, niesiona żywą i doskonale zintegrowaną kwasowością, z precyzyjną równowagą między koncentracją a świeżością. Finisz jest długi, słony i lekko dymny, pozostawia trwałe wrażenie czystości i elegancji.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583591690588,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56583591723356,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/600_______topcenter_635b3536_14495.jpg?v=1769596439","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/felton-road-block-2-chardonnay-nowa-zelandia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}