{"product_id":"felton-road-bannockburn-riesling-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Riesling - 2025","description":"\u003cp\u003eWinnica w Bannockburn leży w regionie Central Otago, na Wyspie Południowej Nowej Zelandii, w klimacie kontynentalnym z dużymi dobowymi wahaniami temperatur. Winorośl Felton Road rośnie na zboczach o wystawie północnej, na umiarkowanej wysokości, na glebach lessowych, łupkowych i żwirach polodowcowych, które zapewniają doskonały drenaż. Ten chłodny i słoneczny terroir pozwala na powolne dojrzewanie winogron, zachowując żywą kwasowość i dużą czystość aromatyczną, kluczowe dla precyzyjnego, krystalicznego stylu tej cuvée z Rieslinga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona pochodzą z krzewów z certyfikatem biodynamicznym; są zbierane ręcznie, selekcjonowane i tłoczone w całych gronach. Moszcz jest następnie klarowany grawitacyjnie przed powolną fermentacją w niskiej temperaturze, prowadzoną głównie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować czystość aromatyczną i napięcie wina. Niewielka część może fermentować w neutralnych beczkach, co dodaje złożoności i tekstury. Dojrzewanie na drobnym osadzie (sur lie) trwa kilka miesięcy bez nowego drewna, a wczesne butelkowanie ma zachować świeżość i precyzję profilu Rieslinga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW winie wyczuwalne są nuty \u003cstrong\u003eżywych cytrusów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eowoców o białym miąższu\u003c\/strong\u003e, uzupełnione \u003cstrong\u003edelikatnymi akcentami kwiatowymi\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003emineralnym\u003c\/strong\u003e tonem przywodzącym na myśl mokry kamień. W ustach wino jest precyzyjne i smukłe, niesione przez energiczną \u003cstrong\u003ekwasowość\u003c\/strong\u003e, która równoważy lekką resztkową słodycz i daje wrażenie dużej świeżości. Tekstura jest \u003cstrong\u003ekrystaliczna\u003c\/strong\u003e, a finisz \u003cstrong\u003esłonawy\u003c\/strong\u003e i długi, przedłużający aromaty i podkreślający wyraz terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583582155100,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 2 butelek (75cl)","offer_id":56583582187868,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bannockburn-riesling-2022-229x750.jpg?v=1769596398","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/felton-road-bannockburn-riesling-nowa-zelandia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}