{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-las-lamas-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Las Lamas - 2023","description":"\u003cp\u003eLas Lamas to działka o powierzchni 1,6 hektara położona w Corullón, w regionie Bierzo, w północno-zachodniej części Kastylii i León. Ma wystawę dokładnie południową i wyróżnia się na tle innych crus tej miejscowości glebami bardziej gliniastymi i bogatszymi w materię organiczną: chłodne noce słabiej wychładzają tu ziemię, co zapewnia winogronom równomierne dojrzewanie i daje wina pełniejsze. To terroir, który szczególnie dobrze sprawdza się w ciepłych rocznikach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinorośle uprawiane są ekologicznie i biodynamicznie. Ręcznie zebrane winogrona są częściowo odszypułkowywane, a następnie fermentują na dzikich drożdżach w drewnianych kadziach, podczas długiej maceracji. Fermentacja malolaktyczna zachodzi spontanicznie w drewnie, po czym wino dojrzewa około dziesięciu miesięcy w dużych beczkach (foudres) i beczkach o dużej pojemności, a następnie jest butelkowane bez klarowania i filtracji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino ukazuje nuty \u003cstrong\u003esuszonej róży\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaliny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeżyny\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałych kwiatów\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprażonego sezamu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eziół leczniczych\u003c\/strong\u003e. Jedwabiste, eleganckie i delikatne w ustach, wino ma objętość oraz drobne, lekko pudrowe taniny. Długi, spójny i trwały finisz wskazuje na duży potencjał starzenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628680773980,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Descendientes-De-J.-Palacios-Las-Lamas-2021-scaled.jpg?v=1792760950","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/descendientes-de-j-palacios-las-lamas-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}