{"product_id":"buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-2015","title":"Buitenverwachting - Vin de Constantia \"1769\" - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTrzy winnice\u003c\/strong\u003e tworzące historyczny terroir Constantii na Przylądku Dobrej Nadziei mogą dziś powoływać się na historyczną ciągłość tego cru od końca XVII wieku. Winnica Klein Constantia jako pierwsza, od 1987 roku, przywróciła do życia legendarne wino z XVIII i XIX wieku pod nazwą „Vin de Constance” (znak zastrzeżony). W 2005 roku dołączyła do niej winnica Groot Constantia, pierwotne źródło słodkiej Constantii od pierwszej połowy XVIII wieku. Trzecia winnica, \u003cstrong\u003eBuitenverwachting\u003c\/strong\u003e, sąsiadująca z Klein Constantia, za sprawą enologa Hermanna Kirschbauma i właściciela Larsa Maacka przywróciła do życia legendarne \u003cstrong\u003eVin de Constance\u003c\/strong\u003e z rocznikiem 2007, pod nazwą „\u003cstrong\u003e1769\u003c\/strong\u003e”, nawiązującą do roku założenia winnicy. Winogrona fermentują na skórkach, a następnie \u003cstrong\u003edojrzewanie\u003c\/strong\u003e wina trwa \u003cstrong\u003e10 miesięcy\u003c\/strong\u003e w beczkach o pojemności 225 litrów, z których 5% to beczki nowe. Dla miłośników wina z Constantii to prawdziwa perełka. To wino słodkie rozwija aromaty: \u003cstrong\u003ekandyzowana morela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodzynki koryntki\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egruszka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrzoskwinia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandyzowany cedrat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eklementynka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewosk pszczeli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elawenda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekwiat pomarańczy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edrewno sandałowe\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edym\u003c\/strong\u003e. W ustach wino dorównuje bukietowi, z wyraźną równowagą kwasowości, cukru i alkoholu. Całość jest jedwabista, łagodna i lekka w odbiorze. Finisz jest długi i intrygujący.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Cukier resztkowy: 140 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":55635141755228,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BuitenverwachtingVindeConstantia1769-AfriqueduSud.jpg?v=1652168058","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-2015","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}