{"product_id":"bondar-rayner-vineyard-grenache-australie","title":"Bondar - Rayner Vineyard Grenache - 2022","description":"\u003cp\u003eWinnica Rayner Vineyard, położona w chłodnym regionie winiarskim McLaren Vale, na południe od Adelajdy w Australii Południowej, należy do winnicy Bondar i rozciąga się na lekko wyniesionych zboczach w pobliżu Zatoki Świętego Wincentego. Krzewy grenache korzystają tu z umiarkowanego klimatu morskiego, orzeźwiających bryz oraz gleb piaszczystych i gliniasto-wapiennych, które sprzyjają powolnemu i zrównoważonemu dojrzewaniu. To nadmorskie terroir w połączeniu ze staranną uprawą winorośli pozwala uzyskać winogrona skoncentrowane, ale eleganckie, z których powstaje wino z grenache jednocześnie aromatyczne, soczyste i dobrze zbudowane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache z Rayner Vineyard zbiera się ręcznie, selekcjonuje, a następnie w większości odszypułkowuje, pozostawiając zmienną część całych gron, aby zachować świeżość i strukturę. Fermentacja przebiega w otwartych kadziach z delikatnym przelewaniem i wtłaczaniem kapelusza, tak aby łagodnie wydobyć barwę i taniny. Wino dojrzewa następnie w neutralnych beczkach dębowych i w obojętnych naczyniach, na drobnym osadzie (sur lie), co zachowuje czysty i soczysty charakter owocu, a jednocześnie nadaje winu złożoność i teksturę.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003esoczystych czerwonych owoców\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałej maliny\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003echrupiącej wiśni\u003c\/strong\u003e, uzupełnione kwiatowymi akcentami \u003cstrong\u003esuszonej róży\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003efiołka\u003c\/strong\u003e oraz korzennymi niuansami \u003cstrong\u003ebiałego pieprzu\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ełagodnych przypraw\u003c\/strong\u003e. Subtelne akcenty \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esuszonych ziół\u003c\/strong\u003e dodają złożoności. W ustach tekstura jest \u003cstrong\u003ejedwabista\u003c\/strong\u003e, niesiona przez \u003cstrong\u003eświeżą kwasowość\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edelikatne taniny\u003c\/strong\u003e, z \u003cstrong\u003ewyrazistym\u003c\/strong\u003e i długim finiszem.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372184150364,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Skrzynka 6 butelek (75cl)","offer_id":57372184183132,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rayner_Grenache_No_Vintage_for_web.png?v=1776342498","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/bondar-rayner-vineyard-grenache-australia-pl","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}