{"product_id":"beaumont-family-wines-new-baby-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - New Baby - 2023","description":"\u003cp\u003eWinnica Beaumont Family Wines, położona w dolinie Bot River, w sercu regionu winiarskiego Walker Bay w Prowincji Przylądkowej Zachodniej, korzysta z chłodnego klimatu morskiego łagodzonego bliskością Oceanu Atlantyckiego. Winorośl rośnie na starych glebach łupkowych i gliniastych, które zapewniają dobry drenaż i zrównoważone zasoby wody. To terroir, w połączeniu z regularnymi bryzami znad oceanu, pozwala na powolne dojrzewanie winogron i zachowuje wyraźną naturalną świeżość, dając precyzyjne, ekspresyjne wina białe, naznaczone nadmorskim pochodzeniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinogrona zbiera się ręcznie, a następnie delikatnie tłoczy w całych gronach przed lekkim odszlamowaniem. Moszcz fermentuje spontanicznie w beczkach barrique z dębu francuskiego, na drożdżach dzikich (autochtonicznych), w niskiej temperaturze, aby zachować czystość aromatów. Dojrzewanie trwa na drobnym osadzie (sur lie) w tych samych beczkach, z umiarkowanym bâtonnage, które nadaje teksturę i złożoność, aż do butelkowania bez nadmiernej filtracji, aby zachować autentyczny charakter terroir i naturalną świeżość wina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWino odsłania nuty \u003cstrong\u003eowoców pestkowych\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edojrzałych cytrusów\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eżółtego jabłka\u003c\/strong\u003e, uzupełnione delikatnymi akcentami \u003cstrong\u003ekwiatowymi\u003c\/strong\u003e i lekko \u003cstrong\u003ekorzennym\u003c\/strong\u003e rejestrem pochodzącym z dojrzewania. \u003cstrong\u003eMineralne\u003c\/strong\u003e niuanse podkreślają tło aromatyczne i wzmacniają wrażenie świeżości. W ustach jest pełne, ale napięte, niesione przez żywą i zrównoważoną kwasowość, o lekko kremowej teksturze i długim, czystym, słonym finiszu, który zachęca do kolejnego łyku.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199586939228,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Zestaw 3 butelek (75cl)","offer_id":56199586971996,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Beaumont-New-Baby.png?v=1765380665","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/pl\/products\/beaumont-family-wines-new-baby-rpa","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}